可可棉花蛋糕一次成功学会了暑假在家里做#家庭烘焙 #蛋糕#治愈美食

可可棉花蛋糕的做法

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发布时间：2025-11-07 11:23

叮叮妈妈加油

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可可棉花蛋糕🍰做法简单新手一次成功❗️ 零失败，超好用配方新手小白也可以一次成功❗️
配方：
鸡蛋：8个
低筋面粉：110克
可可粉：30克
玉米油：85克
纯牛奶：125克
细砂糖：90克
柠檬汁几滴#可可棉花蛋糕 #零难度的治愈系小点心 #可可蛋糕 #棉花蛋糕
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上次做的原味棉花蛋糕很成功，这次又来解锁了可可棉花蛋糕#可可蛋糕 #棉花蛋糕#蛋糕甜品#自学烘焙
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会呼吸的可可棉花蛋糕——入口像云朵，舌尖抿开全是浓郁可可的温柔，新手也能一次成功哦～#巧克力蛋糕 #家庭烘焙 #在家做美食
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被这个可可棉花蛋糕香晕😋微苦回甘太绝了救命！这个可可棉花蛋糕软到能弹起来！一口像在嚼云朵～
可可味是那种温柔的微苦，混着淡淡的奶香甜，完全不齁！咬下去软fufu的，舌头轻轻一抿就化开，嘴里全是可可的醇厚回甘～赶紧安排起来😍
📝可可棉花蛋糕：
鸡蛋8个
玉米油90克
可可粉18克
纯牛奶110克
低筋面粉100克
柠檬汁适量
细砂糖80克
📝奶油馅：淡奶油150克➕细砂糖15克
♨️参考温度时间：
烤箱提前预热上下火150度60分钟
#下午茶 #甜品 #烘焙 #蛋糕#棉花蛋糕
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湿润绵密，入口即化的可可棉花蛋糕，做法简单，新手也能一次成功 #居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #蛋糕 #烘焙
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☁️可可云朵棉花蛋糕｜一口沦陷的绵软暴击❗️ 🤎“𝐂𝐎𝐂𝐎𝐀 𝐂𝐋𝐎𝐔𝐃 𝐂𝐀𝐊𝐄｜可可的醇苦，是成年人的清醒；奶油的香甜，是童年赖着不走的梦”
🤍“𝐵𝑖𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑀𝑒𝑒𝑡𝑠 𝑆𝑤𝑒𝑒𝑡：苦与甜，棕与白，蓬松与绵密，烟火与童话，总在咬下的瞬间和解”
——————🌱🌱🌱——————
「可可云朵棉花蛋糕」
————————————
玉米油………………90g
可可粉………………18g
低筋粉………………100g
牛奶…………………120g
冷藏鸡蛋……………8个（带壳60g/个）
细砂糖………………75g（已减糖）
柠檬汁………………适量
✅淡奶油120g+细砂糖10g
——————🌱🌱🌱——————
🍫【制作步骤】
❶蛋清蛋黄分离，蛋清暂放冷冻➜
❷ 把18g可可粉和100g低筋粉加入90g玉米油中搅拌顺滑➜
❸加入120g牛奶搅拌混合➜
❹加入8个蛋黄搅拌至顺滑➜
❺烤箱平炉模式150°C提前预热约10分钟，中下层放入烤盘倒入适量热开水➜
❻蛋清中加入适量柠檬汁喝75g细砂糖，打发至中性发泡➜
❼取1/3蛋白到可可糊中上下翻拌混合后全部倒入蛋白中继续翻拌混合➜
❽倒入铺有油纸的28*28*5cm烤盘中，整理晃平面糊并摔几下震出小气泡➜
❾放入预热好的烤箱中下层，150°C烘烤60分钟➜
🖤可可的醇苦邂逅云朵的绵密，咬下一口，蓬松组织在舌尖温柔塌陷，微苦与清甜在口中融化，湿润绵密如慕斯，冷藏后口感更绝～
✅大宇大白象厨师机｜阿莫奇K40s烤箱
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#可可棉花蛋糕 #可可云朵蛋糕 #陈三岁的蛋糕配方 #阿莫奇k40s烤箱陈三岁 #大宇大白象厨师机陈三岁
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比蛋糕卷还要好吃的可可棉花蛋糕口感软嫩，巧克力味道浓郁，入口即化～
超详细蛋糕教程😊#家庭烘焙 #烤箱美食 #棉花蛋糕 #好好吃饭大赛 #巧克力控
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