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哈喽,大家好,我是杨子,今天买了一把连州菜心,这个是清远连州的特产,这种菜心炒起来非常的香甜,看一下 扎一下,这个花不要了,口感没那 盖成这样。我们用清水洗干净,这个洗干净了,放在篮子里面,给他滴干净水分。拿沙发呢是焯水, 准备蒜末,蒜末花椒, 水开了, 放点花生油, 一点食盐。把凉州菜心放进去焯水一分钟,这样子容易炒熟。像这样 那菜随便软就可以了。就像这样子让它沥干半分钟,沥干的水分, 蒜末炸进来全小时,打火来炒,放点盐,先放盐的话,炒出来的菜比较香, 发火。 这一盘蚝油炒,连着菜心就好了, 非常的香。菜心。 谢谢大家的收看,再见。

今天晚上我就煮一道菜心肝蒸排骨,首先我们把菜心肝放到冷水里面,让他充分的泡软,因为菜心肝是晒得很干的。把切好的排骨调味,放入盐、生粉、酱油 搅拌均匀,让他入味,把切好的菜心肝放上油、盐,然后搅拌均匀,让他充分的入味。然后呢,我们把刚才 调好味的排骨放在菜心肝的上面啊,平铺在菜心肝的上面,这样呢我们就可以放在锅里面蒸了, 这样把菜心肝和排骨都放在锅里面,让他蒸二十分钟就可以了。 盖上锅盖,现在这道菜我们就做好了,让排骨的鲜味充分的融合在菜心肝里面,就形成了一道具有连州特色的。其实菜心肝蒸排骨非常的美味,很下饭, 嗯。
