利苑不翻锅说：今天要给大家分享个干货，用米其林摆盘手法，搭配粤菜经典造型菜，接下来看他如何操作。

利苑菜盘饰教程

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发布时间：2025-11-09 09:42

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利苑不翻锅说做粤菜除了锅气还要一气呵成行云流水，摆盘精致也是粤菜必修课，学会这套操作工资最低2万打底，看这操作真是铁匠的料.挨打的货。
4352梁志明
01:07
利苑不翻锅说龙虾帝王蟹大海鲜谁都能做好，但能把简单低端普通食材做得高大上那才是真本事，他说今天给大家做一到低成本高逼格手工意境菜，看这个操作真是武大郎放风筝.出手就不高。
1631谢华
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利苑不翻锅师傅说，多年前在接触西餐的时候学了一道意境菜，融合中餐的手法演变出一道既好吃又好看造型菜。#意境菜 #摆盘技巧 #米其林摆盘 #融合菜 #粤菜
2647谢华
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利苑不翻锅说根据他二十几年摆盘经验，他做的意境盘饰能让菜品瞬间升华一个档次，真是三班的小母牛.不是一般的牛。#摆盘技巧 #意境菜 #匠心
1196梁志明
00:19
利苑不翻锅说，工资给他加500他能把辣椒做出吃不起的感觉，化腐朽为神奇。#意境菜 #米其林摆盘 #中餐的魅力 #美食教程 #融合菜@小翁先生☺️☺️ @梁志明
1423谢华
00:43
利苑不翻锅说：最近很多兄弟说要过来打荷问有什么要求，今天叫两个化骨龙给大家演示一下，不会跳科目三的打荷仔，不是合格的打荷仔。#意境菜 #米其林摆盘 #吃出仪式感#科目三 #融合菜
1432谢华
00:45
利苑不翻锅说，20年摆盘经验各种粤菜小炒摆盘他非常拿捏，菜品要温度有温度要造型有造型，几块钱面条也能做出几百块的高级感。#摆盘技巧 #粤菜 #盘饰 #上热搜 #创作灵感
1072梁志明
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利苑不翻锅说上次做千里江山图大家说不够详细太快了看不懂，又说盘子太小，今天主打就是听劝，视频放慢放详细，盘子换一个更合适的，他说听人劝吃饱饭，看这操作真是小母牛坐飞机.牛逼上天了。#意境菜 #日常分享 #上热搜 #创作灵感
4605梁志明
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利苑不翻锅说20年厨房经验告诉他摆盘要飘逸，做菜要创意，既能食味亦能看型，真是老母牛摇尾巴尽显牛逼。#意境菜 #人间美食 #每天分享做菜 #美食教学 #融合菜
815梁志明
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利苑不翻锅说，十几年摆盘经验，什么样的盘子都难不倒他，就像做菜一样什么样的菜他也能搞定，真是老太太过马路.不服都不行。#厨师 #融合菜 #米其林摆盘 #抖音美食创作人 #意境菜 @小翁先生☺️☺️ @梁志明
7311谢华
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利苑不翻锅说粤菜小煎小炒最考验火候功底，但小炒类摆盘技术也很需要厨师去灵活运用，做粤菜20多年摆盘这块也相当有经验，如果工资加两千他一个人能干两个人的活，真是抱着元宝跳井.要钱不要命。
605谢华
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利苑不翻锅说好菜就得有好的寓意今天拿出20年功力前程似锦.柿柿如意，真是光屁股看天有眼无珠#意境菜摆盘#摆盘教程#高端盘饰
307梁志明
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利苑不翻锅说，十几年摆盘经验，什么样的盘子都难不倒他，就像做菜一样什么样的菜他也能搞定，真是老太太过马路.不服都不行。#厨师#意境菜 #融合菜 #米其林摆盘 #抖音美食创作人
979谢华
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利苑新版生炒菜心 #地方特色美食 #抖音美食创作人 @抖音小助手
3676颜大厨的燕鲍翅
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粤菜摆盘装饰教程#摆盘技巧 #摆盘 #米其林摆盘 #盘饰 #广东仔阿坚
153广东仔-阿坚(网课收学员)
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利苑不翻锅说中国龙图腾搭配七龙珠，中餐厨师也能食材做得精致高大上，美食与传统文化相互碰撞，又会擦出什么样的火花。#意境菜 #融合菜 #意境菜餐具 #中国龙
332梁志明
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利苑不翻锅说，厨师也是艺术家，当初自己也很排斥艺术性的菜品感觉花里胡哨，但当人们都说厨师是火夫不入流低门槛时候，内心也在不断徘徊如果能把菜做得充满艺术气息，那么厨师也是值得向往的职业，看这操作真是小母牛去南极.牛逼到了极点。#意境菜 #艺术家 #火焰山 #雪山 #造景
1519梁志明
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酒店必备的网红鸟巢教程！适用于多种热菜凉菜盘饰！让你的菜品直接提升一个档次#网红鸟巢 #网红盘饰
999青年厨师潘朗
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利苑不翻锅说做高端的春季菜品根据他二十几年摆盘经验，应时应景应物设计出来菜品才能让人眼前一亮，让大家猜猜这是做什么菜，真是搭棚子卖绣花针.买卖不大架子不小。
6175谢华
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#粤菜 #利苑 #丝瓜素菜中丝瓜是属于比较难炒的一种，想要炒好这道菜首先要了解它的特点，丝瓜是一种含水份较高的一种蔬菜差不多有百分之九十五左右，再一个就是丝瓜中含有一种化学物质叫酚氧化酶，酚氧化酶氧化会导致丝瓜特别容易发黑。
890苏国文

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