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今天给朋友们分享罗定鱼腐的三种做法,简单方便,不会做菜的朋友一看都会
罗定豆腐做法
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发布时间:2025-11-09 09:57
大冰在广州(周六卖鸡)
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罗定皱纱鱼腐,广东省罗定市特产。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定,所以称为罗定皱纱鱼腐。鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用,鲜炸鱼腐甘香酥脆,香醇诱人,点炼奶食用更别具风味;同时,罗定鱼腐也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,鱼腐松软嫩滑,因其物薄如蝉翼,透如轻纱,故得“皱纱鱼腐”之美名。
用来做菜,汤和煮,久之不烂,入口爽滑,甜嫩无比;焖,则满嘴留溢,回味无穷。由于罗定皱纱鱼腐形似圆球,有团团圆圆、美美满满之寓意,而且“鱼腐”的发音与“愈富”相谐,产品色泽外呈嫩黄,内显银白,以此招待宾客,有招财进宝,愈来愈富的象征。罗定皱纱鱼腐以晶莹剔透,皮薄有皱褶,外表似轻纱;口感甘香嫩滑,外酥内软,爽口带韧闻名。#罗定皱纱鱼腐培训学校#罗定皱纱鱼腐培训中心#罗定皱纱鱼腐培训机构#罗定皱纱鱼腐培训哪家好#罗定皱纱鱼腐培训学费多少钱
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大头良
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