小熊面条机真的好用吗？一起来看看#测评 #面条机 #压面机 #亲测分享 #厨房好物

小熊压面机内部结构安装图解

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发布时间：2025-11-09 10:27

拜托了老刘（开箱试用）

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今天来做可可爱爱的小熊面包🐻面包体很柔软～
可可味的面包里面是巧克力夹心🍫小熊的造型很治愈～
做法也很简单，用厨师机揉面十几分钟就能揉出薄膜！
准备材料🥣（6个）
冰牛奶140g｜高筋面粉250g
可可粉10g｜鸡蛋液30g
黄油25g｜糖45g
干酵母3g｜盐2g
白巧少量、黑巧或者牛奶巧克力少量
做法✍🏻
1️⃣将除黄油和盐以外的面团材料倒入搅拌桶中
2️⃣先用3档揉面2分钟将面团混合成团、再转5档揉面5分钟高速搅打让面团形成面筋
3️⃣面团揉出厚膜后加入黄油和盐
4️⃣先开两档揉3分钟让面团吸收黄油、再转6档揉面6分钟即可大约15分钟就能揉出薄膜了✅
5️⃣面团整理光滑后盖上保鲜膜发酵，我用的长帝企鹅顶顶厨师机自带发酵功能选择发酵模式38°C发酵45分钟左右
6️⃣发酵好的面团按压排气，取出一小块面团大约60g左右做小熊的耳朵
7️⃣其余的面团平均分成6份整理成圆形光滑的小面团盖上保鲜膜松弛5分钟
8️⃣松弛好的面团擀薄光滑面朝下包入巧克力收口捏紧放入烤盘中送入烤箱放一碗温水发酵至两倍大
9️⃣发酵好的面团安上小熊的耳朵表面铺上一层油纸再盖上烤盘送入提前预热好的烤箱
🔟上下火170°C烤10分钟后转上火160°C下火170°C烤10分钟
晾凉后用融化的巧克力装饰上眼睛和鼻子可可爱爱的小熊面包就做好啦🐻
参考厨师机：长帝企鹅顶顶厨师机
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