香菇和虾滑搭配一起做出鲍鱼的样子，口感鲜嫩入味，造型精致，好吃又好看#摆盘技巧 #美食教程 #香菇#跟着抖音学做菜 #创意美食

香菇虾酿赛鲍鱼做法

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发布时间：2025-11-11 09:18

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✅食材：大米、鲍鱼、花蟹、黑虎虾、香菇、瑶柱、香芹
✅做法：
1️⃣大米提前浸泡20分钟，香菇和瑶柱也浸泡下，香菇水留着备用
黑虎虾去头去脚，虾身剪开不剪断，虾头留用
鲍鱼打上花刀，螃蟹大脚用刀背拍裂开
2️⃣虾头煸出虾油，加一点猪油，加姜丝炒香，姜丝可以多些。
倒入开水，加泡好的大米，香菇瑶柱，香菇水一起倒进去，加一大勺花生酱，大火煮开转小火炖20分钟左右。捞出虾头。
3️⃣中途记得搅拌几下，加适量盐和胡椒粉调味
4️⃣最后加海鲜，煮个两三分钟。如喜欢姜丝的可以再加些。淋一圈香油，加适量香芹段，或香菜即可
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