马拉松鸡运动量大，红色肌肉纤维比例高，这是口感筋道的奥秘 #非洲美食 #非洲马拉松鸡 #走进非洲

非洲的鸡为什么这么劲道

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发布时间：2025-11-11 10:05

玩转梅河口

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澳门之味—非洲鸡。澳门辣味美食的代表作，几乎在各家本地餐厅的菜单上，都有一席之地。#澳门之味 #葡国鸡 #美食 #澳门 #澳门美食 #澳门旅游 @抖音小助手
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当纳米布沙漠的余晖褪去，奥万博族人的铁皮铁锅已架在简易土灶上，火苗舔着锅底，将马拉松鸡的滋味从奔跑的活力，熬成了烟火里的家常。这只曾在沙砾间追逐晨曦的生灵，此刻正以最朴素的炖煮方式，释放着沙漠赋予的本真鲜味。#美食 #走地鸡
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非洲马拉松鸡（African Marathon Chicken），又称几内亚鸡或珍珠鸡（Guinea Fowl），原产于非洲撒哈拉以南地区，因适应力强、善于长距离奔跑而得名。其外形独特，羽毛布满白色斑点，头小颈长，叫声响亮。
该品种肉质紧实，低脂肪、高蛋白，风味浓郁，是西非传统菜肴的重要食材，常炖煮或烧烤。#舌尖上的中国美食 #公鸡中的战斗机 #五黑鸡 #走地鸡
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马拉松鸡非洲纳米比亚，奥万博族人散养的鸡，忍耐力强，红色鸡肉纤维比例高，口感筋道，这些走地鸡被当地人冠以“马拉松鸡”的名号。珍珠粟，捣碎后熬煮，直到质地黏稠，散发谷物特有的清香，搭配鸡肉，再加马鲁拉油为其增添坚果气息，简直美味#创作灵感 #美食记录#饮食文化#地方特色美食#鸡肉
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