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自从学会潘趣酒,搞定所有好朋友
@烈酒张大拿
#露营
#鸡尾酒
#仙女都在喝什么
#夏日饮品
潘趣酒是什么
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发布时间:2025-11-12 08:27
老张的深夜酒铺
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💡 小酌怡情,贪杯伤身!
————————————
🎥 本视频创意源自:
👨🍳 大神博主:[Jean-Félix Desfosses]
🎬 纯属分享,版权归原作者所有
————————————
食谱中文翻译
配方(14人份):
① 750毫升 女皇1908金酒
② 14克 高良姜(磨碎)
③ 375毫升 薰衣草糖浆
④ 375毫升 柠檬汁
⑤ 200毫升 洋甘菊浸泡液
⑥ 500毫升 全脂牛奶
调制步骤:
① 大容器中混合除牛奶外的所有材料
② 另取容器倒入牛奶,缓慢注入混合酒液
③ 室温静置直至明显凝乳形成
④ 双层纱布过滤(初滤浑浊液需重复过滤)
⑤ 待酒体完全清澈后装瓶冷藏(可保存数月)
侍酒方式:
① 高球杯加冰,倒入120毫升牛奶潘趣酒
② 加入60毫升气泡水
③ 用香气枪喷洒柠檬油,或拧柠柠檬皮装饰
技术要点:
• 牛奶澄清技术创造丝滑质感与超长保质期
• 高良姜与薰衣草构建复合花香基调
• 洋甘菊浸泡液赋予柔和草本韵味
• 过滤阶段换容器操作确保最终酒体清澈
#创意调酒 #一分钟教你调酒 #分子鸡尾酒 #家庭调酒 #落日酒单
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