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农村大席上做的老式红烧肉,做法粗旷、真够味
#菏泽南站
#菏泽美食
#农村大席菜
山东菏泽红烧肉的做法
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发布时间:2025-11-12 10:32
小钉探美食
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吃了不怕胖的红烧肉#红烧肉 #今天吃什么 #佳和粥道#菏泽
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佳和粥道
01:39
下酒下饭菜界的天花板,山东排名第一五星级大酒店招牌菜,红烧肉,建议收藏!
准备好的五花肉,趁家里没人的时候切小块备用,大家在选五花肉的时候,一定要选择这种五花肉中段,肥瘦相间,也不容易散开,会更好吃。
然后冷水下锅,加20克料酒,把五花肉焯水,中途需要把血沫撇干净,这样才可以充分去掉五花肉的腥味,然后再把五花肉用温水冲洗干净。
起锅少加油,把五花肉直接下锅,开中小火慢慢炒,把里面多余的油脂都炒出来,把他的边缘炒到微微发黄,这样吃起来才不油腻,口感更好。
锅留底油,下30克冰糖炒个糖色,如果大家嫌麻烦或者不会炒,也可以在网上买现成的,我也是用完了又下单了一瓶,还没有到,重点是没有什么添加剂,大家在网上搜屋头红烧糖色就行。
炒好后下五花肉,快速翻炒均匀,让五花肉都裹上一层糖色,这是颜色红润的关键。接着下20克葱姜,5克大料,5克干辣椒,3克桂皮,3片香叶,10克生抽,15克蚝油,继续翻炒均匀,再加热水,小火慢炖40分钟。
到时间后,调味加3克食盐和5克鸡精,大火把汤汁收浓,就可以出锅开吃啦。注意收汁的时候不要收的太干,要不然容易发苦。
红烧肉颜色红润,咸鲜软糯,一口一口超过瘾,你也赶快收藏做起来吧!#美食教程 #红烧肉 #下酒菜 #屋头红烧炒糖色
2705
张大神美食
01:17
老济南传统红烧肉做法!大家跟着我的视频学起来吧!#红烧肉做法 #红烧肉 #济南鲁菜馆推荐 #济南鲁菜家常菜 #济南鲁菜老字号
502
顺德源鲁菜馆
00:53
详细的红烧肉料汁配比视频分享给大家,大家可以在家里跟着视频学起来!#济南鲁菜家常菜 #济南鲁菜馆推荐 #鲁菜传承 #红烧肉做法 #红烧肉
1.0万
辰鸿鲁菜馆
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吃了俺山东这碗红烧肉,别的红烧肉都成了将就!#山东美食#老式红烧肉#我的厨房日记#家常菜
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饭小明
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红烧肉好吃,怎么做最好吃,今天做一个大集版红烧肉。#春日美食大赏 #大集小王#红烧肉#我的乡村生活 #山东大集
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山东大集小王
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大学路附近的家人们可以预定了 预定有福利哦#红烧肉 #菏泽美食 #大学城美食 #晚饭吃什么
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红烧肉盖饭大王
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山东把子肉,肥而不腻,吃够了红烧肉的可以试试这个。#美食 #红烧肉
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宁小厨
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感谢同学们的支持,采用最好的食材,让大家吃着放心,今天继续开干#vlog日常 #红烧肉 #抖音美食创作者 #太香啦 #红烧肉盖饭
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菏泽市民
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想问网友们,该去哪里摆摊合适啊?你们会不会买啊!#红烧肉盖饭 #红烧肉
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第二支羽毛🪶
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几位哥哥吃不饱,免费加点米#齐鲁工业大学#菏泽红烧肉盖饭#摆摊创业
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小肖在努力
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这不是普通的红烧肉,这是山东名吃—把子肉!😃😃大块儿吃肉的快乐,你懂的,一口咬下,肉汁在嘴里爆开,香到灵魂颤抖,软糯入味,汤汁泡饭能多吃两碗🤤🤤#饮食与健康 #健康食物
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悦鑫妈妈
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汗菜回做——清真红烧肉 #清真菜 #做饭 #红烧肉 #美食制作 #光芒闪耀的你
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隔壁厨房
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#我要上热门 软糯红烧肉的家常做法~男人会做饭,情敌少一半#红烧肉 #家常菜 #抖音美食推荐官 #舌尖上的美食 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手
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小胖爱做菜
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伙夫日记之爆炸无敌好吃的,蒜烧香辣红烧肉~ #谁来山东都要被喂口大蒜 #星乡村星农人 #金乡大蒜 #好客山东好品山东 #红烧肉
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安秋金
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#热门话题🔥 突然不会做红烧肉了,翻翻之前的视频教程,自己都不敢相信,虽然比不了大厨,但是已非常好吃了,不会做的可以学起来😄#红烧肉 #红烧肉家常做法最简单的方法
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@双鱼🐟
03:24
农村大集厨师长做正宗红烧肉,大家说说做的对吗? #山东大集美食 #山东大集里的人间烟火 #山东大集物价太感人了
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李哥去哪儿吃
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