神仙长沙早餐探店:墨鱼猪肚炒肉盖码面:无名粉店百年老店会好吃？ #墨鱼 #盖码面 #无名粉店

长沙墨鱼猪肚粉馆在哪里

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发布时间：2025-11-13 09:06

神仙在世1美食探店

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长沙排队王，墨鱼猪肚面有特色
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第599站：李易面馆（树木岭店）
在长沙的粉面馆中，李易面馆必定占有一席之位。小时候，李红英的身体不好，母亲经常给她炖墨鱼猪肚汤，长大后，她要开面馆，母亲说：“关键是盐要放够”，李红英的墨鱼猪肚面，就是天然朴实的味道，然而母亲却没能到她面馆来亲自品尝，对李红英来说是一种遗憾。
每天面馆排着长队，顾客说排队半小时，恰粉5分钟，但是也值得，因为他们喜欢李易面馆的味道，吃得也确实不容易。虽然只营业半天，李易面馆就可以售卖超过200斤的粉面。
14元的麻辣牛肉面有多片牛肉，再加点剁椒、榨菜、泡豇豆等，味道更加突出，那是一种直接爽快的辣，把味觉全部打开。麻辣牛肉的味道就像湘菜中的小炒黄牛肉，辣中带有孜然味，牛肉的肌理十分清晰，可以说没有放过多的嫩肉粉，吃得酣畅淋漓，如果不能吃辣的朋友，千万不能额外添加辣椒。
墨鱼猪肚面的汤味特别纯正，猪肚和墨鱼分量尚可，只是面条相对干燥，并不入味，如果换成扁粉，味道或许更好。
湖南粉面馆的码子很多，常见的有肉丝、杂酱、排骨、酸辣、牛肉等，李红英的墨鱼猪肚，相对更加独特，这碗汤算是母亲留给她的礼物，相信她一定会保持品质，永不添加，让食客安心。
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