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香酥油条
创意油条制作教程
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发布时间：2025-11-13 10:09
创意面点工作室
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制作油条的过程。#美食制作分享 #抖音美食创作者 #手工美食 #制作过程
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悦己
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和油条面教程 香酥大油条
①.面粉2000克
①.泡打粉45克
①.小苏打12克
①.白糖48克
②.盐20克
②.鸡蛋4个
②.凉水1100克
③.色拉油80克
油温：180-190°C
制作过程
①：把面粉 泡打粉 小苏打 白糖放入盆中搅拌均匀
②：鸡蛋 盐凉水搅拌均匀 倒入制作1中 搅拌成面絮
③：把化开的黄油倒入面絮中 搅拌至与面团柔融合
④：和好的面下1750克剂子叠成被子型 共叠2次
⑤：用塑料布把面包紧（一定要包紧 不要有空气防止面团发起来）#油条 #早餐教学
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【家庭版香酥油条】制作教程分享来咯～
香酥油条配方：
面粉250克，盐3克，白糖5克，小苏打1克，无铝泡打粉5克，鸡蛋1个，牛奶50克，清水70克
#在家做油条 #家庭版油条 #油条做法 #烘焙教程
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