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第166集｜老坛酱辣椒 每年必做的酱辣椒，最原始封坛发酵法，除了时间久点味道超赞，和别的辣椒风味都不一样，口味偏咸吃之前泡水就好了
#农村美食
#辣椒
#酱辣椒
#腌辣椒
#新农人计划2025
倒坛辣椒腌制方法
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发布时间：2025-11-14 08:38
马甲二磊
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传统倒罐酸海椒教程来了，土坛发酵酸辣脆香，简直就是下饭神器 #抖音美食推荐官 #美食 #酸辣椒 #泡菜 #好吃到停不下来
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保姆级教程：手把手教你做正宗酸辣椒，酸辣脆爽放一年都不会坏 #创作灵感 #酸辣椒腌制方法 #酸辣椒制作 #原创视频 #特辣新鲜辣椒
酸辣椒制作方法：
1:选本地辣椒要选硬的软的不行
2:辣椒蒂剪掉一截
3:洗净晾干水分
4:洒上一碗高度白酒（原理是杀菌消毒，促成发酵，保持辣椒脆爽，延长保存时间）
5:放盐和花椒
6:拌均匀装坛
7:放半个月就可以吃了
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