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广西大油泡，150度油炸过程
#油豆腐
#炸豆腐
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广西大油泡做法
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发布时间：2025-11-14 09:08
小师弟豆腐
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1，胚子水份不要太湿
2，下锅温度不要太高
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用最少的力气，炸最圆的油泡#炸豆腐 #豆腐泡 #手工美食
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炸油泡过程，低温炸，高温定型！#制作过程 #豆制品 #空心油泡 #广西大油泡
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广西卤水大油泡制作过程，1.45产量，15斤豆子磨120斤豆浆，煮浆94-96度，降温61到63度点浆，1斤卤片两斤水提前化开！650毫升卤水！点出小花即可！#豆腐泡 #豆腐技术 #豆制品 #手工豆腐
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