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那个是什么活动呀?是在店里唱歌吗?所有店都会放这类歌是吧? 昨天啊,吃完午饭走进公司隔壁的星巴克,店里的音乐差点把我送回了阳台。一首快乐崇拜让本打工人困意全无,立省二十多元一杯冰美式刷了一圈手机,啊,原来不止我一个人蒙了。网上大片大片吐槽星巴克歌单太吵的,甚至部分门店还可以 k 歌。 星巴克官方回应称,该品牌从十一月四号起,每天下午的一到三点五到七点播放千禧金曲限定歌单,包括说爱你、恋爱、 img、 快乐崇拜、爱的主打歌等。因为某经典的季节限定饮品诞生于千禧年,希望与顾客重温回忆。像星巴克这样的全球连锁咖啡店,在门店音乐的选 则上是大有讲究的,通常采用轻爵士、民谣或者古典音乐风格,不过于流行或激烈,以保持放松而不分心的店面氛围,更可以强化大众以上的品牌调性。不过在我们看来,这歌单换的可一点也不偶然。 就在同一天,星巴克将中国市场的零售业务最多百分之六十的股权让给了本土的博誉投资。也就是说,向来强调全球主导权的星巴克,在中国还是把指挥棒交给了中国人。从一九九九年入华至今,已经坐拥了八千家门店的星巴克,怎么就甘心给本土资本当陪衬了呢? 长期以来,星巴克都极其爱惜努力编织的高端羽毛咖啡价格战坚决不跟风,要降价也只能是发点优惠券。直到二零二三年,该公司创始人才多次强调中国市场潜力庞大,明确将下沉市场列为战略 核心支柱。而就在星巴克不愿扎进下沉市场的这些年,中国本土的瑞幸、库迪、幸运咖等品牌不但在县城等下沉市场攻城略地,更是用力扭转了一二线城市消费者心智。 一杯打工元汽水而已,凭什么卖这么贵?早年间,星巴克凭借自身的品牌效应入驻某些商场,能得到低租金甚至免租金的优待成本的大头解决了,自然可以躺着挣钱。但过去几年,中国消费者迅速对外来的和尚去内,许多商场更愿意将租金优惠给到新的流量品牌 星巴克,中国部分门店到期后重新续约,租金成本迅速攀升。最终,星巴克选择报上博玉这棵大树啊,倒也不晚,博玉不但能玩的转平民饮料蜜雪冰城,更容得下京城鼎奢、北京 skp。 而这次啊,博玉给出的本土化药方,正是借助自身的资源,向下沉式 高歌猛进,目标直指两万家门店,在店里大放迁徙进去,在我们看来,绝不是星巴克的限定策略,而是他放下身段的开始。九块九一杯的星巴克也不是没有可能吗?就像是当年肯德基、麦当劳让出中国业务主导权一样, 星巴克这样的转身,接下来大概率会成为新常态。对于大众消费品而言,想在中国这片广袤土地大展宏图,下沉市场才是永恒的归宿。
