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做一份在韩国蛮火的料理!美乃滋拌三文鱼
美乃滋三文鱼做法
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发布时间:2025-11-14 10:38
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🧺食材准备
主菜:新鲜三文鱼刺身
塔可底:原味薯片
配菜:牛油果 1 个、红黄彩椒、洋葱小半颗、柠檬 1 颗、小米辣 1 根、花生碎1勺
调料:2勺生抽、1勺香醋、1勺盐(根据个人口感适量)、 1小勺黑胡椒、1勺芥末酱(根据个人口味)
这些食材都是在叮咚买菜上一键购齐,别提多方便了,还有已经配好独家秘制蘸料的捞汁三文鱼,空运冰鲜送到家新鲜得很~
🌮制作步骤
处理食材:
三文鱼切成小丁,装碗里备用。
(三文鱼切的时候就觉得值了,肌理分明还带着油润感)
洋葱切细丝,小米辣切圈,柠檬一半榨汁、一半切片。
牛油果对半切开,去核后用勺子挖果肉,切成小丁。
腌制三文鱼:把三文鱼丁放进碗里,加彩椒,牛油果,洋葱丝、小米辣圈,倒入生抽、香醋和柠檬汁,用手轻轻抓匀,腌 5 分钟让味道渗进去。
(这步想偷懒的话,可以直接加三文鱼附带的现成调料包~)
组装塔可:取一片薯片,先铺一层牛油果丁,再舀一勺腌好的三文鱼等;每片塔可上撒一小撮黑胡椒盐,再摆半片柠檬装饰;
最后调味:每片塔可上撒一小撮黑胡椒盐,再摆半片柠檬装饰,立马有那味儿了!
把做好的塔可摆进岩盘里,打开最近追的动漫,盘腿坐在地毯上,拿起一片塔可咬下去 —— 薯片咔嚓响,三文鱼带着柠檬的酸、彩椒的的清甜,还有牛油果的绵密,洋葱的甜脆在嘴里爆开,再抿一口冰汽水,酸辣清爽直冲天灵盖!
边吃边看剧,不知不觉盘子就空了,手上还沾着点酱汁,舔舔手指都觉得香~ 这样的晚餐简单又治愈,食材新鲜做着也顺心~|
#三文鱼 #刺身 #抖音美食推荐官 #一口冷吃唤醒夏天胃 #舌尖上的抖音
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