怎么画羊肉烩豆腐

大家好，本期视频分享一道羊肉烩豆腐，麻辣鲜香。首先把二斤羊肉泡在清水中，拔出血水， 在羊肉上把羊油剃下来，到最后咱们弄个羊油辣椒，把剃下来的羊油改刀切成小丁备用。 锅中加水，把羊肉下入锅中，咱们多添点水，弄上多半锅水，咱们这个主要要熬羊汤，开大火把水煮开，水开后打出上面的浮沫， 完了开中火慢炖两个小时。准备一块羊血，改刀切成，先切成片， 改刀切成细一点的长条，放入盆中备用。豆腐也改刀切成长条和血块，放在一块备用。去根大葱切成葱花， 放入盘中备用。香菜切成碎末，放入盘中备用。羊肉能拿筷子扎洞，汤熬成白色即可捞出起锅烧油，我们下入羊油， 油时间煸炒长一点，把羊油炸干，我们准备点辣椒面，给辣椒面加点料酒，快炸干的羊油，再下入香菜段，一把花椒，把花椒和香菜的香味炸出来， 炸好后把羊油和花椒粒还有炸干的香菜捞出。 完了把练好的油倒入辣椒，加入辣椒时不要一次性倒入，用筷子把辣椒和油搅匀，搅匀后再浇入一瓢热油。好了我们的羊油辣椒就做好了。 我们把羊血豆腐用开水烫一下，烫出里面的腥味，泡好的粉条也用开水烫一下，把煮好的羊肉改刀切成片， 切好的羊肉放入盘中备用。下一步把汤烧开，下入血块，豆腐， 把汤烧开，我们加入食用盐四勺，味精两大勺，再把羊油辣椒倒入锅中， 再下入半勺花椒面，再加入泡好的粉条，开大火把汤汁烧开，然后再下入我们切好的羊肉， 切好的葱花、香菜末，下入锅中搅拌均匀，开大火把汤汁烧开，煮至三分钟好了，这样一道又麻又辣羊肉烩豆腐就做好了。 喜欢我们的视频记得帮忙点赞、转发评论，谢谢你的观看，我们下期再见！

今天又降温了，昨天还烤的烧烤吃了，今天又穿上袄了，然后昨天剩的菜还不少嘞，正在弄个大锅菜 乱炖，一锅看都有点啥。这是昨天剩的羊肉串，没串了，一会爆炒一下，还有块的。这个豆腐， 这昨天也是没吃，正好跟着这个羊肉炖一锅豆腐改刀，羊肉挑出来 不熟了，姜也不吃了，这腌剩下来的姜 两盆切一下吧， 萝卜切片，萝卜跟羊肉味道一块好的了， 热锅冷油，哈哈哈，热锅冷油，葱姜蒜花椒，还有这个辣椒 炒香，羊肉往里炸， 一号豆包凉 加开水， 这是鸡精胡椒粉， 挤点耗油， 萝卜直接全放里面。萝卜羊肉炖到一块灰的嘞，小火慢炖， 炖上半个小时，咸盐弄到里面，加点灵魂芝麻酱，香不香全靠这个芝麻酱倒到 豆腐加到里面， 粉条放到里头，带劲的了，麻将的香味也飘出来了。 第十一刀 怎么了？儿子啊？ 嗯， 哎呀，得不？来来来， 美得很，大家可以试试， 记住这个精髓，一定要放入芝麻酱，放入这芝麻酱，这羊肉炖豆腐，真香！

今天咱来做个不正宗的羊肉烩豆腐，家庭版仅供参考。起锅烧热加上油，羊肉切片进里头 大火爆炒，必须有葱姜蒜片，锅中走萝卜切片一丢丢，热水一碗来个够。豆腐薄片进锅中你可千万不要动，咸盐胡椒来一丁， 白汁一点味不腥。中小火来七八分，青菜木耳粉条根，鸡精味精来提鲜，葱花香菜来一点，这个味道真是赞，一人能吃三大碗！

今天咱来做个不正宗的羊肉烩豆腐，家庭版仅供参考。起锅烧热加上油，羊肉切片进里头 大火爆炒，必须有葱姜蒜片，锅中走萝卜切片一丢丢，热水一碗来个够。豆腐薄片进锅中你可千万不要动， 咸盐胡椒来一丁，白质一点味不腥。中小火来七八分，青菜木耳粉条根，鸡精味精来提鲜，葱花香菜来一点，这个味道真是赞，一人能吃三大碗！

天气寒冷，做一个羊肉烩豆腐暖暖胃吧？ 开吃了。

羊肉烩豆腐是伟川名吃之一，我们现在就在伟川羊肉烩豆腐老店的后厨，鲜嫩的羊肉配正宗的伟川豆腐，以醇香顺口而闻名，方言百余里享有不吃羊肉烩豆腐不算到过伟川之美誉，来尝一尝。

天冷羊肉最大补。开封羊肉烩豆腐，这菜吃着真舒服。这个简单也好做，学会你也当师傅。起锅，先来一点油，葱姜蒜进里头翻个三两下，胡萝卜大豆芽爆炒半分钟，两勺盐就行。五香粉往里扔，煸炒至断生， 羊肉汤往里烹。老豆腐到正宗，你可先别动，要不他会弄熟羊肉来锅里炸，木耳紧紧小呼叫，别动，炖个三百六十五秒。菠菜粉条来的巧番茄三两勺，葱 蒜黄，好鸡精香油再一搞，这个小味真不孬。羊肉豆腐哪家强？我看河南都不燃。

这个就是传说中的羊肉灰豆腐。哇，这上面这个味道还可以啊，好香啊。哈喽，兄弟们大家好，今天路过卫视，咱们去渭川镇吃一个当地的特色美食，羊肉灰豆腐。现在外边这个雨下的确实比较大，我发现大街小巷好多都是卖豆腐的，大多数都是这种摆摊卖豆腐的， 在网上看到好多人推荐的都是这一家，现在是晚上五点多，没想到这个时候都来那么多人，给我来两碗羊肉烩豆腐呗。啊，给我来两碗羊肉烩豆腐呗。 要一个二十一个二十五的吧。这个是不是就咱这的豆腐？这个是吧，你给我弄个豆腐，再给我拼一个菜呗。吃这个是不是得配这个饼？对，给我来一个吧。 好，谢谢啊，我看他们这里好像到处都是在卖这个豆腐。这个应该算他们当地的一个特色。这个就是刚要的一个凉拌豆， 看着不错啊。这个豆腐看着好像是像我们在灵宝吃的豆面里的豆干，确实挺香的啊。不行，我太饿了，我得先吃点好吃。 他这个小豆腐调的确实和我们家吃的不一样啊，然后我们在家吃的那种豆腐，炸完之后好像吃的就会特别特别干，而且也不像我们在家吃的豆腐都有一股酸味，他这个没有越嚼越香。哪个是大碗？这个这大碗是吧？嗯， 哇，这一上来这个味道还可以啊。哇，好香啊。这个就是传说中的羊肉灰豆腐，我这是一碗二五的。看这羊肉给的还挺多的呀。这里边是有粉条，然后冬瓜豆腐，还有羊肉。哇，搁汤里面应该放点芝麻酱， 感觉他这个吃着像灰菜一样，这一锅下去好暖和呀，再尝尝他这个豆腐， 真的是没有一点豆腥气，而且特别入味，特别劲道，而且特别有弹性，这羊肉做的也是没有一点羊膻气，特别好吃。原来刚门口那些卖豆腐的摊上放的是这个，这个是他们这的牛舌饼， 这个羊肉炖的真是特别的软烂，这个饼吃起来就是和那个面包差不多，但是面包是甜的，吃这个比馒头要更劲道一点，但是别人说吃这个饼，黄豆把这个饼泡里边吃， 这个饼还是泡进去好吃。这羊肉灰豆腐也是我一直选择吃的，终于来到他老家来吃了一顿，确实吃太过瘾了， 尤其是在这个季节，去吃的话，真的是非常暖和，特别舒服，大家有时间都可以过来尝一尝。今天的视频就到这吧，朋友们记得给我点赞哦，拜拜。

一点就没有剧烈味啊！