为什么你做的羊肉又闪又腥,还一点都不好吃?其实你第一步就做错了,今天就把我二十多年的羊肉烩豆腐分享给大家。花二十九块九毛钱买了二斤的新鲜羊肉,放入清水泡着,把它清洗干净, 在左边一个土豆去皮切成滚刀块,卤水豆腐切成厚片,羊肉咱们凉水下锅,大火煮开,打去浮沫。 家人们都看到这了,要是感觉做的还不错的,就给我点点红心。于哥再次感谢大家,感谢大家。 打去血沫以后,放入扇贝的红葱姜片,再放入五克的花椒,十克的改辣椒段,盖上盖子小火煮四十分钟。炖好以后,咱们放入土豆块调料,咱们放入咸盐,继续盖盖再炖十分钟。 锅中另烧水,咱们放入卤水豆腐,放入咸盐鸡精,大火烧开煮三分钟,这样煮出来的豆腐鲜嫩滑爽。 羊肉和土豆剁手以后,用勺子把土豆把它怼的烂烂的,再放入煮好的豆腐,大火再煮三分钟,放入少许的鸡精,少许的小葱花,就可以完美出锅。 羊肉和土豆豆腐的完美结合是这道菜吃起来暖心又暖胃,鲜香味美。你要是还学不会,我就拿着羊肉去你家,瘦不瘦的教会你!
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大家好,本期视频分享一道羊肉烩豆腐,麻辣鲜香。首先把二斤羊肉泡在清水中,拔出血水, 在羊肉上把羊油剃下来,到最后咱们弄个羊油辣椒,把剃下来的羊油改刀切成小丁备用。 锅中加水,把羊肉下入锅中,咱们多添点水,弄上多半锅水,咱们这个主要要熬羊汤,开大火把水煮开,水开后打出上面的浮沫, 完了开中火慢炖两个小时。准备一块羊血,改刀切成,先切成片, 改刀切成细一点的长条,放入盆中备用。豆腐也改刀切成长条和血块,放在一块备用。去根大葱切成葱花, 放入盘中备用。香菜切成碎末,放入盘中备用。羊肉能拿筷子扎洞,汤熬成白色即可捞出起锅烧油,我们下入羊油, 油时间煸炒长一点,把羊油炸干,我们准备点辣椒面,给辣椒面加点料酒,快炸干的羊油,再下入香菜段,一把花椒,把花椒和香菜的香味炸出来, 炸好后把羊油和花椒粒还有炸干的香菜捞出。 完了把练好的油倒入辣椒,加入辣椒时不要一次性倒入,用筷子把辣椒和油搅匀,搅匀后再浇入一瓢热油。好了我们的羊油辣椒就做好了。 我们把羊血豆腐用开水烫一下,烫出里面的腥味,泡好的粉条也用开水烫一下,把煮好的羊肉改刀切成片, 切好的羊肉放入盘中备用。下一步把汤烧开,下入血块,豆腐, 把汤烧开,我们加入食用盐四勺,味精两大勺,再把羊油辣椒倒入锅中, 再下入半勺花椒面,再加入泡好的粉条,开大火把汤汁烧开,然后再下入我们切好的羊肉, 切好的葱花、香菜末,下入锅中搅拌均匀,开大火把汤汁烧开,煮至三分钟好了,这样一道又麻又辣羊肉烩豆腐就做好了。 喜欢我们的视频记得帮忙点赞、转发评论,谢谢你的观看,我们下期再见!

今天又降温了,昨天还烤的烧烤吃了,今天又穿上袄了,然后昨天剩的菜还不少嘞,正在弄个大锅菜 乱炖,一锅看都有点啥。这是昨天剩的羊肉串,没串了,一会爆炒一下,还有块的。这个豆腐, 这昨天也是没吃,正好跟着这个羊肉炖一锅豆腐改刀,羊肉挑出来 不熟了,姜也不吃了,这腌剩下来的姜 两盆切一下吧, 萝卜切片,萝卜跟羊肉味道一块好的了, 热锅冷油,哈哈哈,热锅冷油,葱姜蒜花椒,还有这个辣椒 炒香,羊肉往里炸, 一号豆包凉 加开水, 这是鸡精胡椒粉, 挤点耗油, 萝卜直接全放里面。萝卜羊肉炖到一块灰的嘞,小火慢炖, 炖上半个小时,咸盐弄到里面,加点灵魂芝麻酱,香不香全靠这个芝麻酱倒到 豆腐加到里面, 粉条放到里头,带劲的了,麻将的香味也飘出来了。 第十一刀 怎么了?儿子啊? 嗯, 哎呀,得不?来来来, 美得很,大家可以试试, 记住这个精髓,一定要放入芝麻酱,放入这芝麻酱,这羊肉炖豆腐,真香!

今天咱来做个不正宗的羊肉烩豆腐,家庭版仅供参考。起锅烧热加上油,羊肉切片进里头 大火爆炒,必须有葱姜蒜片,锅中走萝卜切片一丢丢,热水一碗来个够。豆腐薄片进锅中你可千万不要动,咸盐胡椒来一丁, 白汁一点味不腥。中小火来七八分,青菜木耳粉条根,鸡精味精来提鲜,葱花香菜来一点,这个味道真是赞,一人能吃三大碗!

今天咱来做个不正宗的羊肉烩豆腐,家庭版仅供参考。起锅烧热加上油,羊肉切片进里头 大火爆炒,必须有葱姜蒜片,锅中走萝卜切片一丢丢,热水一碗来个够。豆腐薄片进锅中你可千万不要动, 咸盐胡椒来一丁,白质一点味不腥。中小火来七八分,青菜木耳粉条根,鸡精味精来提鲜,葱花香菜来一点,这个味道真是赞,一人能吃三大碗!

羊肉烩豆腐是伟川名吃之一,我们现在就在伟川羊肉烩豆腐老店的后厨,鲜嫩的羊肉配正宗的伟川豆腐,以醇香顺口而闻名,方言百余里享有不吃羊肉烩豆腐不算到过伟川之美誉,来尝一尝。

天冷羊肉最大补。开封羊肉烩豆腐,这菜吃着真舒服。这个简单也好做,学会你也当师傅。起锅,先来一点油,葱姜蒜进里头翻个三两下,胡萝卜大豆芽爆炒半分钟,两勺盐就行。五香粉往里扔,煸炒至断生, 羊肉汤往里烹。老豆腐到正宗,你可先别动,要不他会弄熟羊肉来锅里炸,木耳紧紧小呼叫,别动,炖个三百六十五秒。菠菜粉条来的巧番茄三两勺,葱 蒜黄,好鸡精香油再一搞,这个小味真不孬。羊肉豆腐哪家强?我看河南都不燃。

这个就是传说中的羊肉灰豆腐。哇,这上面这个味道还可以啊,好香啊。哈喽,兄弟们大家好,今天路过卫视,咱们去渭川镇吃一个当地的特色美食,羊肉灰豆腐。现在外边这个雨下的确实比较大,我发现大街小巷好多都是卖豆腐的,大多数都是这种摆摊卖豆腐的, 在网上看到好多人推荐的都是这一家,现在是晚上五点多,没想到这个时候都来那么多人,给我来两碗羊肉烩豆腐呗。啊,给我来两碗羊肉烩豆腐呗。 要一个二十一个二十五的吧。这个是不是就咱这的豆腐?这个是吧,你给我弄个豆腐,再给我拼一个菜呗。吃这个是不是得配这个饼?对,给我来一个吧。 好,谢谢啊,我看他们这里好像到处都是在卖这个豆腐。这个应该算他们当地的一个特色。这个就是刚要的一个凉拌豆, 看着不错啊。这个豆腐看着好像是像我们在灵宝吃的豆面里的豆干,确实挺香的啊。不行,我太饿了,我得先吃点好吃。 他这个小豆腐调的确实和我们家吃的不一样啊,然后我们在家吃的那种豆腐,炸完之后好像吃的就会特别特别干,而且也不像我们在家吃的豆腐都有一股酸味,他这个没有越嚼越香。哪个是大碗?这个这大碗是吧?嗯, 哇,这一上来这个味道还可以啊。哇,好香啊。这个就是传说中的羊肉灰豆腐,我这是一碗二五的。看这羊肉给的还挺多的呀。这里边是有粉条,然后冬瓜豆腐,还有羊肉。哇,搁汤里面应该放点芝麻酱, 感觉他这个吃着像灰菜一样,这一锅下去好暖和呀,再尝尝他这个豆腐, 真的是没有一点豆腥气,而且特别入味,特别劲道,而且特别有弹性,这羊肉做的也是没有一点羊膻气,特别好吃。原来刚门口那些卖豆腐的摊上放的是这个,这个是他们这的牛舌饼, 这个羊肉炖的真是特别的软烂,这个饼吃起来就是和那个面包差不多,但是面包是甜的,吃这个比馒头要更劲道一点,但是别人说吃这个饼,黄豆把这个饼泡里边吃, 这个饼还是泡进去好吃。这羊肉灰豆腐也是我一直选择吃的,终于来到他老家来吃了一顿,确实吃太过瘾了, 尤其是在这个季节,去吃的话,真的是非常暖和,特别舒服,大家有时间都可以过来尝一尝。今天的视频就到这吧,朋友们记得给我点赞哦,拜拜。
