五年级作文蛋炒饭的做法作者,宋柏蛋炒饭的做法蛋炒饭是一种很常见的食物,大家应该都吃过,但未必会做,那么接下来我来向大家分享一种超好吃的蛋炒饭做法。 首先我们需要准备制作蛋炒饭的材料,包括一碗冷饭,一到两个鸡蛋,生抽、老抽、盐和水。配料有生虾、香肠、蟹肉棒、白胡椒粉等。以上配料可以根据家里的食材而调换。 接着把虾壳剥开,虾肉切成丁,香肠和蟹肉棒也是如此处理。再把蛋打到碗里搅均匀,接着加入一勺水和半勺赤盐再 搅拌。最后在虾肉丁中加一些白胡椒粉与盐,然后将锅预热,再加一些油,接着倒入蛋液炒大概两到三分钟,鸡蛋炒熟炒碎后盛出。 最后也是最关键的一步,将油倒入锅中,油热后把虾香肠、蟹肉棒炒熟,再倒入冷饭翻炒约一分半钟后加入蛋与配料继续翻炒,过半分钟后加入两勺生抽,一勺老抽和盐,翻炒均匀, 品尝一口,按照喜好调味,最后盛进碗里,一碗美味的蛋炒饭就完成了,还等什么呢?快去试试吧!
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滚!粒粒分明的蛋炒饭,根本不用隔夜饭!今天教你个小秘诀,饭店哪有那么多隔夜饭啊!嘿,蛋炒饭,哎哎,学会这招等于开挂!少水焖煮的米饭,水的量不要高过米饭 半指节,加一点油,加点盐,小松铺到平的盘子里面,放到冰箱里面,半个小时就可以完全冷却了。葱花呢,咱们给他多切一点啊! 准备俩蛋,加一点点盐,绝对打散过筛,愿意过过不愿意过,拉倒热锅冷油,三四成油温,随便炒个蛋。 完全冷却的米饭,这步用电风扇吹,是最好的开挂神器。玉米淀粉边撒边搓,可以把里面多余的水分吸走,搓成这样粒粒分明,没想到吧?如果你追求更加 加极致的话,把多余的淀粉给他筛出去。热锅冷油炒饭的油不能太少,葱花上锅,米翻炒至少五分钟,不要怕麻烦,不要怕酒,调味很简单,盐、鸡精,一把葱花,再来炒好的蛋加进去 生抽喷到锅边,只需翻炒三十秒,最后再来一把小葱,关火装盘。 这种米呢,吸水性比较强,是比较难炒到粒粒分明的,但是咱们今天做到了,平平安安,记得按时吃饭!


