死面小笼包画法

今天画的是小笼包，还配了两个蘸酱，现搞完成还是老样子。第一遍先铺色，交代明暗关系，刻画细节后，小笼包出炉啦！

小心，今天来点啥呀，想吃小笼包，等着 好了给。那我要开动了。 嘿嘿嘿，今日份快乐已达标。

小笼包，简笔画，北京豆汁和烤鸭，成都火锅有点辣，重庆。小面，凉糍粑，天津肉包和麻花。西安泡馍面， 北京豆汁和烤鸭，成都火锅有点辣，重庆。

大家好，我是面点师小五，今天分享关于小笼包的技巧，咱们分成三个部分来聊。一、擀好的皮总是回缩怎么解决？ 其实主要原因是面团没有醒到位，搓面的时候就能看出来，这就是皮总会回缩变小的原因， 所以说醒面很重要。二、死面小笼包皮总是没嚼劲，容易破，所以和小笼包面的时候最好加点烫面， 用拌烫面做皮就不会出现破的问题，没嚼劲就要考虑换面粉，用高筋粉加中筋粉混合即可解决，因为两种面粉混合后， 面粉的筋性就会得到中和，做出来的面皮自然就有弹性，不失嚼劲。三、小笼包蒸出来总是塌下去，原因不是因为馅不够，而是咱们和的面太软了， 再加上醒面的过程，面粉的筋不能发挥作用，比如说盖房子用的钢筋，硬度不够就会出现两边弯的问题。做面点也是一样， 面团的软硬程度相当的重要，所以咱们在制作小笼包的时候一定要注意好以上三个问题，才能做出自 自己理想的面点，同时也能更好提高自己的技术水平。 今天的技巧就分享到这里，有面点问题请留言，下期继续记得关注哦！

今天孩子要吃包子，没有发面，直接整点四面的包子吧。和面和好了，上盆歇会吧。今天包白菜，肉里切白菜 夺走。若不是生活所迫，谁愿意把自己搞的一身才华？越是难熬，你就越要撑过去， 肉都好了，放鸡精，味精老抽味道美，十三香给它腌腌先。 包包子离不开姜，看我的姜在哪里啊？在树上长的，不是在树上长的，把姜挂在这个石榴树上面，这姜已经放了快一个月了，还是这么新鲜，不会发干 葱，他把我给我拔断了，咱们浇了点水，顺便再看看我小院子的。前两天种的土豆，这是后来种的，已经长那么多了，前段时间种的，已经开花了。 这这是种的几个花生也长出来了， 花还是那朵，花还没白，心里又来了竹子还是那个竹子。 好了，把姜切切小丁了，葱切下去可以 白菜里放点油拌一拌，这样不容易出水， 面也醒酒了，把它喊起来，把肉倒到白菜里再拌一拌。 一切准备脱单，准备开包，锅里已经烧好水了， 也可以放酱。 包完了水开了也下包子，剩了点面，擀点面条，明天早晨下面条喝 胡须。 面条擀好了，包子也熟了， 出锅模样还可以，我现在拿一个尝尝，十足我也，味道也不错。百善孝为先，先给孩他老奶奶送送一碗去。 两个孩子刚洗完澡，开吃 成灌汤包了是吧？嗯，夸奖夸奖啊夸奖夸奖，爸爸呀，这是夸奖我。不错 不错不错，味道好极了，用美国话来说， very good！ 好了，视频都到这里了，喜欢的点赞关注，谢谢大家长按视频下方的点赞给我，强烈推荐，快来试试吧！