螃蟹最早什么时候开始吃的

每年一到入秋吃大闸蟹的季节，就总会有朋友把这张图发给我，说，你看啊，八十年前，你们上海人的日子也太好过了吧。而这时候，我又会拿出一则一九一八年十一月十二日申报上的内容发给他看，有富人陈设良局数十种，并被大闸蟹足以实现佳肴款待客人。从而证明一下，即使 一百年前，阳澄湖大闸蟹的昂贵程度也跟普通人啊是没什么关系的。至于照片里那个孩子吃的，或许啊，就是当时长江下游的那些个其他湖蟹 河蟹。这个别说长三角啊，就是如今的东北山东也有大闸蟹，价格啊，一般就不那么高了。真要硬说这顶级大闸蟹无人问津，啥人都能吃的年代，他油也得啊，追溯到两三千年前了，你没听错啊，就是那么久。并且啊，这中国人吃螃蟹的历史更久远，从目前各类遗址中发 发现的蟹类残骸，基本啊已经可以捣鼓到六千多年前了。而从周里刨人中所描述的周天子饮食篇目中的清粥之谢序来分析，最晚在两千多年前，螃蟹啊就已经成为了贵族日常餐桌上的食品了。但由于当时呢，南方地区还没有发展起来， 北方的河南、山东等地是绝对的核心区域，向日本其中写到了用包括挣扎、面托、酒醉等方式去烹饪螃蟹的书。齐名要数他的作者，正是魏晋时期的山东人贾思贤。所以啊，有学者认为，在那个时候，渤海等地的海蟹 才是秦汉魏晋时期中国餐桌上螃蟹真正的主流。说南方的河蟹、湖蟹、淡水蟹无人问津，估计也就是那个时候了吧。而到了冬季，一关难度，大量人口涌入南方地区进行开发后，这种情况就发生变化喽。由于大闸蟹的黄和肉颜色与金域非常相似，所以啊， 持熬饮酒，微醺快溢的状态，就很快成为了魏敬明是真香模仿的对象，并一直延续到了唐宋。向李白的摇扇对酒楼池阙把谢鳌苏轼的开笑，吴忠禅太守一时患得两间团。 黄庭街的海转糖蟹，肥蟹，老白也纯陆游的蟹黄玄情谗言舵，九路初亲老眼明，都反映出了那个时候江南的淡水蟹在文人雅士心目中的地位。 从而一直到了清代，湖蟹的价格啊，已经突破到了天际。红楼梦里面就有许多关于这方面的描写，不仅有公子小姐们争蟹吃蟹饮酒对诗的场景，更写到了刘姥姥目睹大观园里啊，一顿顶级 无限的花费后，不禁感叹道，这抵得上穷人家吃穿运动一整年啊！可见普通人啊，吃蟹吃到撑是有可能的，但吃阳澄湖大闸蟹吃到撑，那可就是一个美丽的误会了。而阳澄湖大闸蟹之所以值钱，也是啊，因为各种机缘巧 独特的水质和湖底的泥沙结构，使其成为了不可复制的品种。大闸蟹啊，就是要大三两起步，越大越好。有一种说法说他之所以叫大闸蟹，就是根据无语里面的大只蟹堵闸谐音而来的。而阳澄湖大闸蟹啊，就是这一领域的巨无霸， 五两六两甚至八两的蟹王啊，是其他地方拍马都赶不上的。所以我们现在能看到的那些三两四两的，网上也有科普，很多都是别的地方的淡水蟹。来阳澄湖啊，进上几天洗个澡就也算是了。至于有些人老是纠结自己吃到的是不是最正宗的，我只想说啊， 看看咱们花的那几个钱，也就应该知道这玩意啊，他不可能太正宗。其实正不正宗也就那样，毕竟很多人吃螃蟹，像我就属于乱啃一吃，牛角牡丹从不细品，但在这样的情况下，味道都差不多。至于是不是真的从阳澄湖湖中心里给你捞出来的，也就没有那么重要了吧。