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大家好,自从我做了食品这个行业,我对食品配料表上面的食品添加剂开始了学习, 正好有网友问我什么是明胶,今天我在这里给大家简单的分享一下什么是明胶。通常啊,明胶的来源是猪皮啊,牛皮,马皮,牛骨,羊骨,还有一小部分来自于鱼皮,总之就是从动物身上来的 明胶。按照用途,他可以分为食用明胶,药用明胶,还有工业明胶。先简单说一下药用明胶,我们在日常生活中吃的那些有胶囊的药, 那些胶囊大部分是用明胶做的,实用明胶就比较广泛了,他被作为糖果的添加剂, 冷冻食品,肉制品的改良剂,饮料的澄清剂,还有食品图层材料。在糖类产品啊,凝胶是用的最多的, 各种的糖衣奶糖、果汁、软糖、口香糖、橡皮糖等软糖大部分都会用到明胶。当然在酸奶呀,乳酸饮料呀,包括冰激凌,雪糕,还有蛋糕上也会出现明胶。 如果大家啊觉得我讲的这些东西有用,一定在评论区给我留言,我以后多讲讲关于食品添加方面的知识,也谢谢大家的观看。


这两天我碰到一个最有意思的问题,就是说你这个酸奶里面有明胶和果胶,那玩意你吃到肚子里面能消化吗?那不把肠子都粘到一块去了?兄弟,我不知道这话你是听谁说的啊?来,老张,给你做个客户,我本来就是实名化工专业毕业的,凝胶提取于动物的结体组织、皮毛以及骨髓里面,我还真不相信你平时就不吃那些东西。 第二个果胶,果胶你平时吃水果哎,你会不会发现那个橘子柠檬上面黏黏的对不对?那玩意就是果胶,知道吧?那你平时水果少吃吗?你平时水果也不少吃对不对?怎么放到这里他就有问题了对不对?我给大家说一下这个酸奶啊,你这个产品啊,你看大家可以看到这 生牛乳占比百分之八十五,大家知道正常生牛乳占比百分之多少就可以叫做丰润发酵乳啊,百分之八十就可以了,人家百分之八十五,大家想想里面的配料,表,白砂糖,西奶油,你平时不吃吗?平时不是也吃,有啥问题吗?也没啥问题,所以啊,你碰到很多东西,大家要有自己的 自己的判断,知道吧?啊,好吧,所以想吃咱们这个天使酸奶,你们放心去吃就行了,味道很棒啊,分量也很多,价格也特别香啊,装上这个桶特别特别的。




