野生菌mv

在云南，当第一场下雨如约而至，吃新鲜野生菌的时节也就到了。 种类丰富的野生菌是上天赐予云南的一道山珍美食。云南常见可食用的鸡棕松茸、铜绿菌、青头菌、干巴菌等野生菌营养丰富，风味独特。 但云南野生菌品类众多，物财务实，有毒野生菌轻则危及生命健康，重则导致死亡。因为食用了野生菌中毒病情，据统计， 南省平均每年发生误事有毒野生菌中毒事件三百余期，因中毒导致死亡三十余人。频频发生的惨痛教训，为人们敲响了食品安全的警钟。 在云南，误事有毒野生菌致残致死事件有很多都是因为有毒恶膏菌引起的。恶膏菌大多含有剧毒，有的剧毒恶膏菌 如致命额高、裂皮额高、假蛋红额高等，色彩很淡，呈灰色和白色，很像一般的菌子很难识别。 有的剧毒恶膏菌如灰花纹恶膏，外表很像激素，在菌患脱落或者长得幼小时更是难以分辨。 鹅膏菌误食后死亡率极高，遇到鹅膏菌必须做到不采摘、不食用。 近年来，有关使用火炭菌中毒死亡的新闻报道不断增加。火炭菌属于红菇一类，剧毒红菇和无毒红菇在 外表上难以分辨，在菌子生长还没成熟时几乎一模一样，这导致了很多群众误踩误食，发生中毒。 火炭菌有毒无毒，极难区分，必须做到不采摘、不食用。 牛肝菌是人们最喜爱的野生菌之一，但是牛肝菌中的一些种类，如独一色牛肝菌加红病薄瓤牛肝菌 黄粉末、牛肝菌苦粉包牛肝菌粉黄黄肉牛肝菌也是有毒菌种，人们常使用的牛肝菌里也有一定的毒， 因此每年都有不少食用牛肝菌引起的中毒事件。在挑选牛肝菌时必须仔细辨别，并在加工烹调时一定要炒透煮熟。 牛肝菌连续多餐使用过量也会引发中毒，危及健康。 识别有毒野生菌是比较困难的，在民间流传着很多识别毒菌的方法，但是这些方法并不可靠，一旦识别错误就有中毒的危险。 色彩鲜艳的野生菌有毒颜色普通的梅毒错， 毒菌中的亚西者红菇、毒勾者菌、大清者散以及很多种类的鹅膏菌等颜色都比较淡或者呈灰色、白色。生蛆生虫的野生菌没有毒。错， 剧毒的额高菌等毒菌成熟后同样会生蛆生虫毒菌一般都有怪异味道。错， 一些毒菌比如鹅膏菌并没有特别的味道，撕开后有姜叶或者姜叶变色的蘑菇有毒。错， 一些毒菌的浆液在空气中是容易变色，但不少毒菌的浆液却是无色无味的。长在肮脏地方或粪便上的菌子有毒。长在松树下等 清洁地方的菌子无毒。错，一些毒菌的确生长在粪便上，但是额高口膜红菇中一些毒菌也生长在松林中。用银器煮菌或者用银块、银针可以试毒。错， 银器不会与毒菌的生物毒素发生反应而变黑，无法试毒。大蒜、生姜等与野生菌同煮可以辨别毒菌和化解毒素。错，大蒜、生姜除了能够增加食品风味之外，并没有变毒解毒功效。 要安全食用野生菌，避免中毒的发生，最重要的一条原则就是对于那些 不常见或者是难以分辨的野生菌，必须弃而远之，不采集不食用。食用野生菌后，如果身体出现不适，千万不可麻痹大意，不能存有侥幸心理， 应马上拨打幺二零急救电话求助，并立刻到医院救治。发现误食野生菌中毒，请拨打幺二零急救电话，并及时就医治疗。 烹饪加工野生菌不可凉拌食用，一定要煮透、煮熟、炒透、炒熟，以减少中毒发生的可能性。 食用野生菌不要砸，最好每次食用一种野生菌。食用野生菌时不要饮酒。 学校食堂、单位食堂供餐、单位集体用餐、群体性聚餐等禁止加工野生菌，防止发生群体性中毒。 美食是一种诱惑，你面对的野生菌可能是美味，也可能是毒药， 但千万不能为了满足口腹之乐而放松警惕，只有谨慎食用野生菌，才能保证大家的生命健康安全。 在食用野生菌后，如果身体出现不舒服，必须马上拨打幺二零急救电话，并立即到医院就诊。发现误食野生菌中毒，请拨打幺二零急救电 话，并及时就医治疗。

鉴定下网上的奇骏一锅， 这个很像站起来的蚯蚓的蘑菇，是一种珊瑚菌，中文名叫紫翼狐菌，也叫紫珊瑚菌、紫奏芽菌，可食用，味道还是很不错的。 是紫色的，但其实只是偏紫色的，灰褐色，在网上看到的紫的发光的视频或图片，大都是滤镜调过的。紫衣胡军在森林里，一张长一大片，密密麻麻像一把一把的刷子从地面冒出来。它的质地特别酥脆，一点韧性都没有，很容易就碎成小段， 生着闻起来吃起来都没有味道。记住，只能生闻，不能生吃，炒熟后会有一点点评估的味道。口感很像处理过度的嫩蕨菜，放进嘴里就散开，另外加热之后紫色会彻底消失，变成了不起眼的土褐色。关注下六十，一起了解神奇的大自然！