上海小笼包橡皮泥制作过程我

一屉小笼包中国的美食千千万，其中有一种最为广泛的食物就是包子，特别是包着肉馅的包子，实在是挡不住的诱惑。今天我们来做的是一屉包子。先用浅黄色的黏土压一个圆片， 用刀片在上面划出深浅不一的纹路，模仿出木纹的效果。 再用长刀片切出大至一点五厘米高度的长条。我们要做的小蒸笼由上下两部分组成，围绕圆片一圈，超出的部分裁剪掉。 再来做小蒸笼的盖子。盖子上的花纹切成华夫饼干， 切成一个一个小方块，注意不要切断。 在围上一圈高度是一点五厘米的长条。 做一个盖子的把手切出合适的长度， 粘贴在盖子的中间部分。 现在来做包子的部分，用白色黏土搓成一个胖的小水滴。 尖端部分要捏的比较尖，用细节针压出包子上的花样， 要顺着同一个方向样。 中间部分用完棒压住凹槽，推出花边。把其中一个小包子从中间切成两半。 用完棒把中间部分压出，要放肉馅的位置， 用棕色的黏土填充，用完棒压一样，让他稍微有肉馅的感觉。 绿色粘土搓细条，才剪一段一段用镊子轻轻的放置上去， 刷层亮油，增加光泽。做好所有的元素后来进行摆盘，欢迎大家交作业哦。

第一步，做蒸屉，取出一块浅咖色的超轻黏土压泥板，反复压扁，两侧厚度合适之后用刻痕刀在侧面中间走一圈，刻画出龙体中间的线条， 接着把整体中竹片的样式刻画出来。再取出一块小一点的超轻黏土，用压泥板搓成长条， 再压扁，把长条在蒸屉的上方围绕一圈，多余的部分剪去，将接口处捏紧。 取出几块大小相等的白色超轻黏土搓圆，在最顶端用绑针 标记，再用工具压出包子的纹路。最后拿白色超细泥土搓个小球放在顶上，用工具在顶上搓一下， 接着在包子上涂上一点颜料，最后上一遍亮甲油。 ok， 灌汤小笼包做好了，你学会了吗？

齐老师哎，给您变个魔术啊，哎，好好好，你看好了，哎嘿哎嘿，这是什么呀？这个，这是我的早餐鸡蛋呀，早餐也别光吃鸡蛋呀，我再教你三种可爱粘土早餐的捏法。 首先呢，我们用压泥板把一个棕色黏土呢稍稍的压扁，然后呢在上面做上很小的泥条，在侧面， 之后呢，我们再用刀状工具把它弯曲的压成泥条，这样的一个小蒸笼就做好了，之后我们用白色再用刀状工具在上面压上纹路，安上一个圆头，天上呢一些亮油和这种包子蒸出来油水的感觉，那一种小笼包就做好了。 接着呢，我们用前吐黄色粘桶呢揉成长泥条，再用我们的飞行工具呢在上面反复的压出痕迹，用水彩和亮油对它进行装饰，就变成了好吃的油条了。第三种荷包蛋，接着呢用白色粘土 揉成长圆形，再用我们的工具呢把这边缘弄得毛糙一些，再用球形工具把它呢压出这个纹理感，之后呢按上黄色的蛋黄，用水彩呢将边缘上色由浅至深，加上亮油啊，一个好吃的荷包蛋就完成了，是不是非常想吃一口的皮活？

面团醒好以后呢，直接放在案板上搓搓，来回的推拉这个皮推 克要包入十八克左右的线芯。好，我们先来下一个剂子，看一下有没有五克。我的天呐，五点三克压平这个剂子啊，我们来擀皮，上去的时候用力下来，不要用力， 七厘米到八厘米左右。手要打窝，大拇指在内侧，食指在外侧，左手负责送，右手负责打折啊。你看压住线芯，线芯不拉拉他露出来啊。 侧面过来收口。收口呢，一定要小心一点，慢一点。把顶部啊这一块面疙瘩揪掉，里面红红的线芯其实都已经看得到。