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日收入上万,原来他是学会了做土豆牛腩饭。这家开了十年的家常牛肉,食客们津津乐道的就是他们家的分量与评价。达州玻璃多小呢?这菜原来货做出来,还没养出牛货价格。 师傅细心去掉牛腩上多余的油脂, 半小时的高压挑战,让不外传的卤水渗透牛腩在与土豆焖到完全熟软。 当天做当天卖,一直是老板的坚持。中午十一点,所有工作准备就绪时刻也纷纷赶来站位。光是一天就得准备一百二十多斤牛肉, 这一整桌的香气就是无形的广告。半斤半肉的牛腩添上香醇的卤汁,难怪滔客大快朵移,每天都要来准时打卡!