脆皮豆腐制作教程书

今天给大家做一个脆皮豆腐所用豆腐的制作方法。脆皮豆腐所用的豆腐呢，是用传统的工艺制作而成的， 但这种传统工艺做出来的豆腐产量低，但口味特别好。有人问我为什么自己做豆腐，毕竟做豆腐太麻烦了，因为目前市面上的豆腐是很难满足做脆皮豆腐要求的。 其实做脆皮豆腐并不难，只需要注意几个细节就可以了。现在我们开始煮豆浆，像这样的一锅浆大概十分钟左右就可以了， 接着我们把煮好的豆浆过滤出来，接下来就是开始点浆了，温度控制在七十到八十度左右。 接下来把点好的豆腐倒在模具里，两百斤的重量压个三个小时左右就可以了，如果条件允许的话，也可以用千斤顶，时间也会缩短更快一点。 这时候咱就可以把豆腐切成自己喜欢的形状。接下来就是放入油锅里面去炸，炸至两面金黄，拌上调料，脆皮豆腐就做好了。今天拌了甜辣的和香辣的，等下就可以出摊了。 这样做出来的脆皮豆腐越嚼越香，酥脆爽口，大人和小孩都爱吃。

看一下啊基本上很少一般老豆腐都顿顿的顿顿的多一点。 好我们扯开之后呢给他翻过来啊翻过来之后咕噜咕噜的吹掉啊我们就我们就直接闭我必须要这样搞知道吗除了我在家里面无所谓是吧 好不要不要怕浪费啊我们要搞的好看一点家里面你们就你们就那个就给他哎你们就给他修就给他那个弄弄好看 这个菜你们要自己做的啊所以你们都是怎么的呀。对啊 给我拿一个盘子给我装漏干净点的啊两边四边去掉没事你们可以不修 你不可以不学啊我把他示范给我看一下拿中间给他劈开啊对开啊啊然后我们这边两边啊宽度宽的地方我们给他以正方形的一公分的样子啊 啊两刀然后再竖的啊按照我们正方正方体的这个啊 啊这时候呢我们到处去完之后呢回来好一点我们把那个香港的面拿回来不怕多把你们的 你们你们不坐了吗你们坐不坐啊啊你们不坐了吗等等我 没事你可以试试啊。好那这边挪掉啊他们他们是让自己调整好一半一比一的身份跟标准时候我们再加一点极限啊。极限版在哪里不加可以啊那么如果因为他这里已经有了吧那那么我就给他粘住了 好了没有稍微加一点适量的提示粉就好了。半马勺啊 好然后这个洗掉筷子拿一下对给他筷过于他然后过于他。 看身上啊好别上啊好别上好我们水开了啊我们下入我们的这个 倒数啊 给他数到差不多七分数啊，稍微数一下数差不多六七分数我们就给倒数啊。倒数不要数的太数了。六七分数一般几分钟几分钟啊，剩下一分多钟差不多就可以了。 把水立竿放粉放在这里 还需要一个盘子，干净的盘子都可以叫豆腐 水。我不要沥干啊。水沥干我们放入这个盆里 马上回来 成长。就是我的 那个 广州的，我们把这个道路 轻一点把裹匀四边全部裹匀，裹成我这样的形状。好，动作要快。不然呢？ 呦呦呦呦呦呦呦快点这个锅要收起来。快快快。有有有， 一半一半一半。继续继续继续继续。 可以可以， 能照的先照能照的先照。不要粉太多啊。对，不然这个油已经很浑了。对，这有锅铲啊，因为我还有那个我这里有一双 轻点轻点 没事我再复杂一下啊。我们二次复杂啊。 好，这样的话我们基本上我们就要退了啊就好了。 遥控杆照片拍好看哦。同学们 有吃过吗？相信你们吃过之后肯定还想再吃。拍好看一点啊朋友们。就跟你们自拍一样要不要拍 你们这一组怎么了？就我们两个。没事我们俩就我们俩。还好你动手能力强。没事，我们强不强 我们墙都可以。太少了粉太少了。我们要不要在那个角落里基本上都是面粉太多了面粉太多了。 你们家宝贝多大了。我两个。我也两个。我一个读高高二，一个读初三。我一个读初二一个读小学。 没上班没上班。这么舒服。没钱花这么舒服。

你知道摆摊卖脆皮豆腐能赚多少钱吗？一共花了九十七，准备了大约五十人份的食材。首先先教你们一人份的做法， 你们要是在家自己做的话，记得收藏起来呦！用厨房只吸干水分，七成油温下锅炸至八面金黄即可捞出。好吃的关键在于这个灵魂蘸料配方都给我拿出笔记下来，好吃到想哭呜呜呜！不喜欢香菜的可以不放，就这样简单粗暴的给他们拌一拌， 每一个豆腐都裹满酱汁，太过瘾了！出摊了！一出摊就有小可爱来取号了，今天的比较快捷，只需要把豆腐下锅复炸，捞出后依次加入准备好的调味料，当然葱和香菜也是不能少的，没做好香味就吸引了一摊位的小可爱了。 盖上盖子摇一摇，摇放均匀，豆腐全部裹上料汁就 ok。 豆腐复炸一遍后更加的酥脆，加上我完美调料，酥脆多汁，吃着比肉还香。小伙伴也是安排成流水线模式，变成无情的出餐工具，接连不断的卖出。 没多久，准备的一大锅豆腐全部卖完，也是收摊回家拜拜！今日营收四百三十二，血赚三百三十五！