煮鸡蛋的过程怎么画简单又好看流心蛋

研究了一整个通宵，为了就是来教大家如何煮鸡蛋，看完这个你对做蛋一定会有新的认知。首先呢我们来做网上特别火的漫画煎蛋，关键呢就是要把蛋清最外边一层容易到处乱跑的水状蛋清给过滤掉，留下安分的粘稠蛋清以及蛋黄。 小火不粘锅，慢慢的加热八分钟，这样你就得到了一份边缘圆润五星级酒店的漫画。简单，做完这个再做水锅，蛋就会水到渠成。 你会马上理解为什么水开以后要加醋以及画个漩涡，因为醋能加速水中蛋白的凝固，旋涡呢又可以让他们紧紧的拧巴在一起。用肉勺沥干水分，放上吐司，黑胡椒盐调味， 可以作为快速又有逼格的早餐。接着是温泉蛋，一升的水煮开，关火，加入三百毫升的常温水，马上放入四到五个鸡蛋，差不多在七十八度的温度下焖上个十五分钟，你就得到了一份非常完美的温泉蛋。接着我们来做糖心蛋，一锅水煮， 煮开，加一点凉水降温，防止鸡蛋裂开。大火煮五分三十秒以后，放冰水里面冷却，五分半钟呢，差不多是这样的状态，六分钟呢是这样的状态， 八分钟呢是这样子的，大家可以自己调节。这边呢我们来插播个冷知识，也就是用低温慢煮，六十八度一个半小时，让鸡蛋通体受热均匀，这时候你会发现蛋黄比蛋白硬的更早。固态蛋黄在六十八度的时候口感是最完美的， 然而我最喜欢吃的是糖醋荷包蛋，妈妈的味道，火一定要大，油一定要多，等这个鸡蛋煎上色以后啊，取出备用，倒入酱汁沸腾后关火，再放入鸡蛋，让煎蛋包裹满酱汁，最后来点胡椒粉、葱花，超赞！学会了记得做给家人吃哦。