欢迎来到我在柳州的馒头工作室|开心果奶酥卷教程来啦 #新中式馒头 #学会快去试试吧🔥 #花样馒头 #柳州美食 #柳州元气馒馒手作

开心果奶酥是什么

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发布时间：2025-11-19 10:39

莫姐手作馒头

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开心果奶酥馅制作#内容启发搜索 #美食分享 #美食趣胃计划 #美食 #奶酥馅@抖音媒体内容优推官 @抖音美食达人助手
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开心果奶酥乳酪软欧（商用配方）材料
高筋粉200g
鲜酵母6.6g
细砂糖28g
冰水92g
海盐3.6g
黄油24g
大麦苗粉4g
内陷
开心果奶酥20g
澳洲乳酪20g
制作过程
①高筋粉+糖+鲜酵母+冰水+海盐+黄油
水搅拌成厚膜分成6份取一个面团擀开一包馅料
②34度醒发四十分钟至一小时
③烤箱上火190下火200度就可以烤制了
小tips⚠️⚠️⚠️
①烤箱提前预热
②面团光滑即需要一定的筋度
③新手不易包多容易吐出来
④每个人面粉吸水不同根据自己的面粉加水#烘焙人的日常 #同城配送 #烘焙 #面包 #开心果
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开心果奶酥月饼，从内酥到外，烘焙人不做这款总觉得遗憾#烘焙#开心果 #烘焙人的日常 #烘焙教程
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#创作灵感
开心果奶酥餐包❤️越吃越开心✅🈶️谁会不喜欢❤️
配方：
高筋面粉310g
细砂糖50g
鲜酵母8g
全蛋液50g
奶粉20g
开心果酱30g
牛奶150g
黄油30g
盐3g
❤️❤️❤️
开心果奶酥馅料
黄油50g
糖粉20g
蛋液25g
开心果酱30g
奶粉60g
✅✅✅
雪芙酱
黄油30g
糖粉20g
牛奶32g
低粉30g
😛😛😛打面：
除了黄油和盐，其他都倒入揉面，出了厚膜加入黄油和盐，继续揉至薄膜。
出缸醒发45分钟，分割成16份，
排气收圆松弛20分钟
松弛好包馅料，
进行二发34度发30分钟左右
烘烤：上火170，下火210，烤27分钟
#跟我学烘焙 #开心果奶酥 #餐包 #抖音美食推荐官
361卢花花
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超浓郁的开心果奶酥面包‼️越吃越开心 #面包 #开心果#在家做面包 #烘焙 #抖音美食推荐官
159荀食记
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巨巨好吃的开心果奶酥面包
天做的这个开心果奶酥面包，口感真的绝了！！！
面包特别松软，开心果味很浓郁，甜而不腻，一口气吃两个喜欢开心果口味一定不要错过哟
57听，自然在说话
02:20
开心果脑袋冲❗ 谁能能拒绝这么好看的幸运草开心果奶酥面包呢🤗把幸运吃进肚子里，从此好运不期而遇，烦恼统统消散🫶🏻🫶🏻
📝主面团：❶高筋面粉 200g ❷鸡蛋 26g
❸糖 15g ❹牛奶 120g
❺干酵母 2g ❻黄油 15g
❼盐 2g
🌟奶酥：❶软化的黄油 34g ❷糖粉 17g
❸鸡蛋液 15g ❹奶粉 55g
❺开心果酱12g
🔆发酵：一发28度1小时，二发35度30分钟
🔥烘烤时间：上下火180度烤15分钟，最后5分钟盖上锡纸#家庭烘焙 #开心果 #烘焙 #在家做美食 #面包
37麦麦动起来
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开心果奶酥面包🔥不敢想象这有多好吃‼️
【开心果奶酥面包】
🥯推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
🥯制作难度🌟🌟
开心果口味的面包怎么能这么好吃
吃过一次就想做好多有关这个元素的包
-
每周最开心的莫过于宅家烘焙时光☀️
面包在炉子里膨胀的画面和出炉的瞬间
开心的像个小朋友😄
✨配方在视频末尾哦~
@抖音小助手
#烘焙 #面包 #一起做面包 #新鲜出炉 #面包🍞
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自学烘焙vlog｜开心果奶酥贝果🥯（手揉版）
满满的开心果香一口就沦陷的贝果‼️#开心果#贝果 #抖音美食推荐官 #vlog
165小小徐Xu
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话不多说，去做，好吃…#开心果奶酥吐司 #在家做面包 #我的厨房日记 #吐司
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上次烤的时候就很后悔，所以这次直接就烤两盘，这种吃着很香的面包真的是很受欢迎，真是一烤就得两盘起步，不然就会不够分，这个是开心果奶酥面包，有股清香味，很好吃，而且做法也简单，直接厨师机都用不上了，最后效果一样是很优秀的说！ #开心果面包 #自制面包教程 #面包的家常做法 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
1364星辰姐姐是个面包迷
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开心果奶酥吐司🍞谁能拒绝开心果的快乐‼️#在家做美食 #开心果吐司 #烘焙 #开心果奶酥吐司
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今天做了馒头届的天花板！开心果奶酥卷~很夏日的颜色再搭配雪梨双豆饮~小朋友吃的美滋滋🥰#新中式馒头#开心果奶酥卷#雪梨绿豆汤#开心果奶酥馒头卷#低卡馒头
5小璟饱

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