九江圆子怎么做的呀

七八年姨妈下岗后，在国民遗产门口海滩，零七年来客运乐开了这家店，到现在也有十几， 每天早上四点钟就起来做准备工作，糯米进水磨成粉，新鲜猪肉剁成馅，汤圆要一个一个下，这样煮才 会开裂，吃的时候搭配我们自己做的辣椒酱和咸菜，口感会更好。生意好的时候一天能卖三百万，还有很多老顾客没去做，现在我们年纪大了，就想把汤圆做好，把手艺全撑下去就知足了。