皂角荚制作教程

皂角米，俗称雪莲子、皂角仁，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，且含有丰富植物性膳食纤维，炖著后呈胶质半透明状，香糯润口，是老少皆宜的天然食材。 其又分为丹颊皂角和双颊皂角。双颊皂角分布广泛，而丹颊皂角仅生长于腾冲荷花及良何一代，产量极低，且气叫双颊皂角更为口感软糯，汤更粘稠，胶原蛋白含量更高，实数难得的养生佳品。