蟹味菇怎么捏的

大家好，我是大臣，今天和大家分享一道蟹味菇的家常做法，蟹味菇鲜香滑嫩，色彩艳丽，好吃又下饭，做法又简单，做好了全家人都爱吃，我们家一个礼拜要吃上好几次，下面就和我一起分享一下制作过程吧。 这是今天买回来的蟹味菇，是不是很像白玉菇？我们先用刀把蟹味菇的根部切掉，再用手把粘连的部分用手撕开。 把处理好的蟹味菇放入清水中，放入一勺食盐，食盐可以杀死虫卵。 用手清洗蟹味菇，去除杂质，这样反复用清水清洗几次，放到一边备用。青红鲜辣椒各半只，切成粗丝用来搭配颜色。 把切好的青红辣椒放入碗中备用。 香葱切成小段，大蒜切成片。 把切好的葱蒜放入碗中备用。下面对一个料汁，在碗中加入一勺食盐， 一勺鸡精提鲜，半勺白糖，多半勺胡椒粉，一勺玉米淀粉， 适量的生抽，少许的蚝油， 再加入适量的清水，用勺子搅拌均匀，我们的料汁就做好了。提前兑好料汁可以节约我们的烹饪时间。下面开始烹饪。锅内加入清水，放入一勺食盐， 用勺子搅动清水化开食盐，食盐可以让食材提前入一下底味，水开后放入细味菇进行焯水， 蟹味菇焯水一分钟捞出备用。 锅内加入食用油，转动锅底进行润锅，再加入一小块猪油，加入猪油可以使菜品更香醇。油热后放入葱蒜爆香。 等把葱蒜炒香后放入蟹味菇翻炒两下，让蟹味菇都裹上油酥。 这时候放入青红辣椒继续翻炒， 炒至辣椒微微断生，喷入提前最好的料汁， 再翻炒个五六下，让食材均匀的裹上料汁，美味即成。 这时候的蟹味菇香味扑鼻，看着太有食欲了。我们把炒好的蟹味菇出锅装盘， 一道鲜香味美、色泽艳丽、滑嫩可口，诱人食欲的蟹味菇就做好了。这样做出来的蟹味菇全家人都爱吃，做法也特别简单，你学会了吗？感兴趣的小伙伴们赶紧收藏起来试试吧！如果视频对你有帮助， 请记得关注、点赞、收藏、转发、评论，关注我会有更多美食分享，我们下期再见！

大家好，欢迎来到大食堂，蘑菇既美味又有营养，各种各样的蘑菇我都爱吃，快来看两袋健胃菇是怎么做的吧！准备健胃菇一份， 锅里烧开水，把杏味菇焯水煮两分钟，捞出过凉。切胡萝卜丝，黄瓜丝，青红椒切粒。 蘑菇、胡萝卜，黄瓜、辣椒放在大碗里，来点香菜、盐、鸡精、生抽、醋、韩国蒜蓉辣酱、香油拌匀，香辣开胃的凉 饭谢味福做好了小贴士，里面要加点韩国蒜蓉辣酱， 很好吃，超市有卖，祝我自己用餐愉快！

大家好，我是老妈，咱今天用斜纹布和一个白菜来做一道家常菜，这两种食材搭配是 营养丰富，美味有鲜香。把这个白玉菇提前用清水浸泡，冲洗干净备用。把白菜洗净， 切掉根部。把白菜一片一片的像这样撕开，放入盆中。 加适量的食用盐，再加入清水，用这个盐水把这个白菜浸泡半个小时。这个盐水有消毒杀菌 利作用。洗净几瓣大蒜，把大蒜拍碎，然后剁成末， 切好以后装入盘中。这是提前洗净的小米椒，把小米椒切成圈也装入盘中。 洗上一根小葱，把小葱切成段也装入盘中。给锅里添适量的清水， 少放一点食用盐。烧开以后倒入洗好的杏鲍菇，大火把它烧开 焯水，焯上三十秒，然后把它捞出冲凉备用。然后把清 熬好的白菜用流动的清水把它冲洗干净，控干水分备用。把控干水分的白菜一改刀，把白菜棒切成块，分白 分开放，切好以后装入盆中。把这个白菜花也装入盆中。起锅烧油，给锅里放少量的底油，下入蒜末， 爆香以后倒入白菜花，把白菜花炒至变软，倒入斜尾部 翻炒均匀。白菜棒快断生的时候，然后放入白菜叶， 再翻炒均匀。放入小米椒圈和葱末， 翻炒均匀，进行调味。食用盐适量的 少来点鸡精新鲜，少许胡椒粉，适量的生抽， 翻炒均匀。 全程采用大火翻炒操作， 煮一分钟左右，淋入少许活鲜，翻炒均匀。再淋入一点秘制红油， 翻炒均匀。出锅转盘。 这一道蟹味菇炒白菜就制作完成。朋友们开饭了。 这个蟹味菇和白菜搭配营养丰富，熬出来是香辣爽口，开胃下饭，阴阳又美味。 关注老妈，有更多的视频为你提供场控。谢谢大家的收看，我们下期见！