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后头领了根恩特和摩托罗格兰财运。各位朋友们大家好啊,我是川一,今天啊,和大家来聊一聊上贡到底应该用什么肉?当然了,那鸡鸭鱼猪牛羊等等啊,品类繁多,一直以来,各种肉类在通常情况下都是祭祀贡物的主角, 我们会发现一个问题,那到底是应该使用生肉还是熟肉呢?这到底有什么区别呢?所以今天我们不谈到底用什么品种种类的肉,单独来聊一聊关于供肉生熟的问题。 那以满族祭祀为例,满族祭祀呢,跳肉神多数情况下会用半生半熟的肉,那微登记会用全生的肉, 还有一些其他的祭祀环节啊,会用到全熟的肉。那可能有的朋友会说了,你说的不对啊,我们家就不这样,当然可以不这样啊,因为在传承中总会有一些差异的嘛,我只是说我们师门一卖是这样, 当然了,在不同的情况下还会有所不同,这里呢,就会一一吸说了。我想说的是,在祭祀环节当中会出现使用生肉,那半生半熟的肉和全熟的肉这种情况的存在,而且很明显,这是有一定区别的。 究其原因呢,可能有各种各样的解释和传说故事,但回顾历史,这种现象是自古有之,而且不仅仅是满足这样。那李记李韵中有这样一句话,说李知近,人情者, 非其智者也。那娇雪大想兴,三线寻,一线熟。那这句话什么意思呢?是娇雪就是娇气,祭天用升雪 大小兴,这个指的就是祭祀宗庙用生肉,那三献寻,这就是古代祭射祭五四用这个滚开水烫半熟的肉,这里的三献指的就是祭、射、祭五、四。那 寻呢,是个生僻字,指的是古代啊,在这个热汤里面煮至半熟,用于祭祀的这个肉,那一线属指的就是祭群小祭啊,用这个熟肉啊。 显然啊,这四种祭祀场合有一个等级从高到低的这样一个次序,分别适用四种不同的祭品,那生熟各异,也可见一般。似乎人们啊,就是喜欢把自己能接受的这个食物献给 较低的这种神,那比较原始生性的食物呢?献给更高级的这种神。不过这似乎有一个矛盾点,那仙民们敬奉给最尊贵尊敬的神份祖先,不应该是他们心中价值最高,那质量最好的食物吗? 显然和现在的事实情况是有些相反的,但是要想弄清这个问题,可能需要我们跳出现在的生活环境啊, 我们现在的习惯回到鲜明的视角和角度,那富裕光老先生在萨满教育神话艺术中这样描述到,说,北方的许多民族都有长饮新宰杀之入选这样的习惯,那视为可以壮丽强身。 那食生血的习俗呢,也是极为普遍,甚至误以为啊,自己受伤出血,这个损失之后呢,可以收回身上失去的血液。这种失血的意识和观念逐渐的就渗入到了这个宗教祭祀观念中来, 以为献给神奇灵魂献血啊,神奇便会永驻身边,保护不足人畜安宁,那杀伤献血便视为祭祀这个仪式中最为神圣和最为虔诚膜拜的表示。可见啊,商学在心里看来可是个好东西。那至于生肉呢,更是掀起古人的美食时有铭文, 无可质疑。那现在我们形容一样东西啊,非常受大众欢迎,常用快至人口这个成语。那快呢,指的就是切碎切细的这个生肉。在李记邵怡中有这样一段记载,说牛与羊鱼之星啊,逆而切之为快, 所以说新民可以说是吃生肉的行家。那么这些啊,都在李记和周李等中都有非常多的记载,起码商周时期还是这样的。 至于后来为什么更喜欢熟肉,那么当然是饮食结构发生了变化,更符合消化这个结构,同时更易于保存等, 这样呢,就不难理解了。那在祭祀中,其实传承和保留了鲜明的很多思维理念和生活方式,那么祭肉的生熟选择也取决于祭祀的对象和所用祭肉的种类以及使用的部分。不过都说 听到神之上供人吃,那多用生肉和半熟的肉作为祭祀,我怎么有点怀疑是为了方便撤工后二次加工做更多的好吃的呢?你觉得呢? nice。

先看视频,俄罗斯必备的下酒菜叫做沙拉,也就是经过腌制的三层五花肉。喊一句半夜喝来,干一杯伏特加,再来上一块沙拉肉,这套组合下来绝对是一种享受。俄罗斯必备的下酒菜沙拉, 我妈买了,据说是很好吃哦。我觉得像腊肉。 嗯,熏的那个感觉。来看看这里边都写了啥吧。俄罗斯风味 培根。不是说叫萨拉吗?怎么叫风味培根了?这是猪五花肉,水,食用盐,白砂糖,大豆分离蛋白,葡萄糖,味精,食用添加剂,香辛料,然后写的是括号,熟制。那视频里不是说是 生的吗?感情是熟的切开的尝啊。 beautiful。 切好了,但是有些失望。不是说好了是五花三层的五花肉吗?目测不是五花肉,这绝对是一块前臀肩。 这个地方勉强有点像,但是这就不不对了,你骗我啊。关键是有人也不知道啥叫五花肉吗?哪像,胡妈都这么博学多才的呢。再来看看味道吧, 他叫培根。有道理,因为他有点像培根的味道,熏熏的那个肉的那个味道,然后咸。那他不能这样吃吧,这俄罗斯人得多齁啊,配酒呢?哦,没有我的刚。哈哈哈,怪不得觉得咸呢。你说他有那么神奇?也没有, 你看他的正面还挺好看,像十八,这背面像四十八。哈哈哈哈哈。这怎么吃,全是油炒菜呗。 哎,他们好咸啊。炒菜你就别放盐了,也别放酱油了。炒辣椒还炒蒜苗啊,你不是喜欢吃蒜苗吗?小孔说了,猪耳朵是最好的下酒菜。这人家是俄罗斯最好的下酒菜,没什么独特的, 就看价格吧,三十一块八。那猪肉价格贵的时候他还算可以,就把它当成一种特产特殊的风味来吃吧。俄罗斯是什么感觉呀?大口吃肉,大口喝饮, 好像哪里都是这个样子的。这个胡妈就不推荐了。确实是又咸又有点腻。别看了,给胡妈点赞哈哈哈。

狗子到底是喜欢吃生肉呢还是熟肉呢?嗨,大家好,我是小跑,今天咱们来做一组测试,我左手拿的是生肉生鸡头,右手拿的是煮熟的鸡头。咱们分别用三条狗进行三次测试,看看他们到底是喜欢吃生的还是喜欢吃熟的。 小猫咪起来左手边的左边这个是熟的,右边是生的。看来这个小猫咪喜欢吃熟的,但是 他不行,他两个都没吃,你回去吧,进去 第一局平局,这个是琳达,看看琳达吃吃哪个。好了好了好了好了, 你再握握手。 看来他还是喜欢 比较喜欢吃熟的。嗯,他比较喜欢吃熟的。好了别吃了别吃完。后面还有 还有狗要测试呢别吃完。这个是海龙来看看他喜欢吃什么他也喜欢吃熟的。 天呐,你先别慌,你先先看看你吃哪个。 啊啊啊啊, 看来他也交出答卷了,他也比较喜欢吃熟的。 嗯,他也交出答卷了,他也比较喜欢吃熟的。换,再再换一只, 这个是炸的炸的他也喜欢吃熟的。我天呐, 打打也选择吃熟的再换 来测试这小柯基哎呀我天呐,小柯基也选择吃熟的,天呐, 真是出乎我的意料中。别吃了别吃了别吃了别吃了别吃了。切,吃完了 给树里吃完了。好的,经过刚才真实的测试,相信大家也得出结论了,他们竟然都扑约儿童的选择吃熟的, 确实有点出乎我的意料,他们之前一直吃的都是熟的,吃生的吃不太习惯,所以他们还是选择吃熟的。也有可 可能是他们最近吃生的吃多了,可能吃腻了,想换个口味换个味道,所以都选择吃熟的。那么到底是吃生肉好还是出吃熟肉好呢?咱们下期视频揭晓!