小时候最爱吃的野果,充满童年回忆的覆盆子,为何在国内很少有人规模种植?答案实在令人难以接受。覆盆子又被叫做树莓,每年的三到四月就到了树莓最佳的种植季节。 农场会使用大型的农业耕作车,将田中挖出整齐的小沟。农场会用分根繁殖的方式种植,将准备好的树根依次放到土沟里,然后买起来,用八二年的大皮鞋踩踏平整。 这种种植方法可以大大提高种子的成活几率,一个月后,种子就会长出嫩嫩的幼苗,此时在幼苗还没有长大之前,工人会在幼苗旁边打好木桩,并在木桩上装好铁线,方便后期树枝定型。等待树莓长到两米多时, 工人会把高高的树枝折成拱门的形状。到了冬天,树莓的叶子就会掉落,但是不用担心,他们有着顽强的生命力,春天一到,他们的生长速度会非常迅速,长出新的枝叶,等长到一定高度时,工人就要 再次将新长出的树枝盘在木桩上。到了四月左右,就迎来了树莓的花期,工人会运来养殖的蜜蜂给花朵授粉,经过授粉的花朵不久就会掉落,从而长出绿色的树莓果。这时的树莓还没有完全成熟,到了七月中下旬,树莓就开始大量的成熟, 工人会摘下来尝一颗,确认果子是否完全成熟,味道也刚好,甜甜的果子中带有酸味参入其中。接下来要用到特有的树莓收割机,一台收割机需要三到四人配合才能工作, 底部的机器会一直抖动,将成熟的树莓果实敲下来,树莓会随着传送带传送至塑料托盘中,挤压后的树莓非常容易烂掉,因此托盘只能装薄薄的一层。现在采摘好的果实就要送往加工厂了,进入工厂还需要。