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第一,和包子面的时候加点猪油,即使包子放凉他也不硬。蒸包子时候,蒸锅下面的开水里面加点醋,蒸出来的包子又肥又暄软。第三,做馄饨包的时候,皮脸加点盐,平常多出汤汁不破包。第四,用半碗面做包子,吃出来有足足的面香味。