林蛙线油制作过程

像我们要是做蛤蟆油的时候，也是像这个形状都是做出来的，就是，嗯，在他快要定型的时候，把他的这个手给他背在后面 啊，这样才能形状好，而且这个腿在他还没有干透之前，是需要不断的这么狠的做型的啊。看这都是 看这个都是二十多克的大蛤蟆，这种大蛤蟆都特别少，这种油也是这种油，这都是看这个油块多大。

这个淋巴油泡发啊，要用凉水，但是要用凉白开啊。凉白开？嗯，取三段。三段淋巴油啊。 嗯，把它掰开，三段四颗把它掰开。 这是大碗啊，这是六一天吃一次，六天的量，三段要有时间的话也可以一天 一天一泡，一天泡半根就可以啊，你看这这个是三段啊，分成了六段，然后泡 一宿，第二天就是满满一大碗啊，这不是小碗，这是那种大大的碗，今早晨 挺满的一碗水还剩这些，好像水又有点放少了，但是也够用，这个时候呢加入冰糖 在病房里就是充分的融化一些，明天早上蒸上就可以了。 这泡了一天一宿，这是一大碗啊，三块啊，开蒸 开锅十分钟就欧了。这应该有熟了啊。他不是说是，就是成像面面的粥那样啊，真的 好的，麻油晶晶莹透，剔球弹球弹的啊，一早晨吃两到三三勺就可以了。 哎呀，甜甜的，一点异味也没有。嗯，好吃。

这是长白山林蛙，学名叫雪蛤，因为他冬天在雪地下边的河流里面睡觉，因此得名。咱们今天来扒个林蛙干，看看到底能出多少林蛙油。首先把他的胳膊往后一瘸，给他摘掉，我们把他的腿这样把住，顺势往后一扯，接下来我们顺着这个边，把这个皮给他扒掉， 然后我们轻轻的把头往前一掰，这里千万要注意，两边很容易伤到手，把头来回一掰就可以拿掉了。接下来我们把它这层内膜给它摘掉， 扒干净之后，我们可以看到黄色的部分是林蛙油，他是林蛙的输卵管，黑色的部分这边是籽，这边是其他的内脏，我们能用的地方 就是这些淋巴油，骨头两边的这个淋巴油也是非常多的，千万不要浪费。接下来我们来扒一下这个淋巴油，首先我们把这个骨头找到一个头，轻轻的往后掰， 轻轻一掰就可以掰下来，这部分是我们不要的，包括前面内脏这些，这都是我们不要的，都可以扯掉，然后注意我们要的就是这个黄色部分，所以我们先把两边的这个先扯下来，轻轻的抠下来， 这些都是我们要的这个淋巴油，这里轻轻的我们把它扒开，后背掰开，把里边黑色的这些轻轻的扣下去， 一个林蛙就能出这些林蛙油，接下来我们来称重三克的林蛙油，下个视频教你怎么样泡发。