鹅颈藤壶是植物还是动物

这有点像熊掌啊，来自地狱的美食。有的人叫这个为鬼爪糖，普通常我们那里叫佛手。这个东海也有吗？就是沿海这一带都有，让拍在岩石上面 越大的地方，这个长得越大，市场上面很多都是就这么大的，像这种这么大个头的很少见。不是应该按照个头大小来区分价格吗？对，而且你知道吗？古代拿这个东西来补船，这下面有个胶，就是长在颜值上面很牢固， 海水不管怎么冲他都冲不掉，但是还是逃不过人类。这是不是很名贵的石头？这个一般在海边可能都很难找这个东西， 而且价格也很贵。嗯，多少钱？这个品质的我买过来三百八，你卖五百八不算黑啊。我一份啊，多重？一份给他个八两。差不多呀。这个有季节的区分吗？这个一年 世界都有，但是这个呢，是长在那里，需要人工一点一点的去抠，你要是人工去那边去挖的话，很难挖的到，因为浪很大，很危险。为什么最近才上这个菜太贵了，没人吃。现在火了是吧，有人吃的人来多了是吧， 不要来，来了你又不来。海鲜池点菜，桌上扫扫码点菜，但是你这些海鲜是点不到的，因为这些海鲜是随行旧市的。那我问你个问题啊，就是顾客来消费你们店的这个大头的利润是不是都在在这个海鲜台上？其实开饭店最大的利润就是来自于 啊，来自于点心，但是你这个贵啊，点了这个台上的东西，你的这个客单价马上提高了呀，越贵的东西赚的越少，你知道这个东西怎么做才最鲜美吗？你这么问话肯定是清真了。其实吃这个东西就是吃那里面的 一泡盐水，其实他的肉真正的肉很少。以前这个能生吃吗？我没吃过，要不试一下？他还要剥皮吗？还是干嘛吗？要剥这个皮要剥掉。对，就是煮熟了之后把这个掰开，就这里面一点点的肉。 五百八谁吃啊？懂的人他会点的吗？那真正懂的人过来喔，这个好东西哦，他很难很难接到哦，人家就会点，但是你这个东西你得要有人家吃，不吃是人家的事情。哇，这个皮好硬啊，有点像荔枝，很鲜的，如果我先吃尝一下。 嗯，这个我怀疑能撑死我。这个肉好鲜甜，你晚上不要那个当买卖吗？牛逼啊，这都能养碎，他是靠浮游生物成长生长的吗？走，我们去烧去吧，我们去配点 僵尸在里面。顶级的食材就是用最简单的做法是吧？走，拿去这里烧锅，开水也不用洗啊，也不用剥，直接放在这里水淋淋两下就行。 姜丝扔进去放一瓢炖的盐，料酒嘛，可放可不放，就这样放进去煮足即可。什么时候煮呢？两分钟差不多吧。 它是有浮沫啊，看到没有？对，我把浮沫打一下就好了。我现在已经闻到了一股有海味了，它这个鲜味跟鱼啊跟螃蟹啊这些东西不一样，它类似于新鲜海里的虾跟螃蟹的那种鲜味的综合啊。 这一份五百八，我们这里量少一点吗？这里多重？三两差不多吧，然后这边这么几个两三百块钱， 这个售价本身就贵。我给你看一下啊，这里翻开就这么一点点肉，这一口二十块钱，真正懂得吃的人，他们更愿意吃这些佛手啊。 呃，葱啊、免筒啊，这些稀有的吃的来的人说这个是鲜，吃，不来的人说这个是恒心。

今天来了一盘很少见的河景腾湖，听说这是来自地狱的美食，它生长在常年被海浪拍打的礁石上，它的肉质鲜嫩弹滑。听说都饿了，听说吃饱干活会更快，那这些全做了，再来点花螺， 来做个海鲜市场的下午茶，来唱首歌。 香料爆香，加盐， 盐炒好了，放入砂锅边，做一道盐焗鹅井藤糊，再来做一道盐焗花螺，盖上盖子煮十五分钟，花螺煮二十分钟，出锅 上菜喽。好香啊，就是吃起来太麻烦了，偏水果才冻来，这榴莲冰冻不麻烦，不用蒸煮解冻，十五分钟就可以吃了。哇，好漂亮啊，这个粽子。 嗯，好吃哇，还会爆浆 哇，里面都是榴莲肉。那肯定啊，他是自然熟泰国榴莲肉做的，配料表干净，没有香精色素，麻薯一样的冰皮，香甜可口，还是泰国皇室御用的产品。端午节快到了，送礼选这个真的很有格调。 来，小贝吃完了，还想再来一个。来都再来一个，谢谢，比心。嗯，真， 这个榴莲命中确实好吃啊，这个好像乌龟的脚。对，所以叫龟族，也叫佛手螺 哦。这么帅，我也来，我也跟上。

这是鄂锦腾湖，世界上最昂贵的海鲜之一，在旅游旺季，其美金的售价高达数千元。你是否好奇这些让众多海洋生物痛苦不堪的狗皮膏药为何售价如此高昂？ 鹅井藤湖在欧洲也被称为 peacebooth 气场，而肉质的花梗中含有令人追捧的类似龙虾或螃蟹肉的嫩肉，但其生长的恶劣环境使收获鹅颈藤湖成为一件十分危险的工作，甚至于每年都有收割者因收割鹅颈藤湖而丧命 在眼前。这片靠近温哥滑岛的潮湿礁石上生长着密密麻麻的勒金藤湖，但收割者想要收获他们，就只能趁着潮水褪去的短暂窗口气，冒着被海浪席卷下去的风险快速进行收割。最珍贵饱满的勒金藤湖通常生长在礁石最危险的地方，因为他们为了抵御海 海浪的拍打，必须要不断的进食，以使自己能更好的附着在岩石上。但这也导致想要将他们从岩石上脱离，收割者不仅需要付出更大的努力，还必须要借助撬棍、刀子等工具的帮助。 除此之外，他们还要尽量避免捕获或伤害附着在藤湖上的其他生物，以及避免损坏藤湖本身，否则藤湖的价值就会大打折扣。 另外，在温哥华，政府对可以收割藤湖的大小有严格规定，只有其末端白斑在十五到三十毫米，花絮梗在二十到八十毫米之间的藤湖才能采收。通常来说，他们在整座礁石上的占比不到十分之一。而就一座礁石而言，一次采集过后，这里将被关闭六个月的时间， 以防止捕捞过度，让藤湖有足够的时间恢复。为了避免藤湖在冷冻解冻的过程中质地变差、风味流失， 他们均是以新鲜运送的方式，由采集者及时送往码头或餐厅出手。在温哥华，俄景腾湖一直以来都是原著名的传统食物之一，且在西班牙和葡萄牙等地， 他也被认为是美味佳肴。这使得即使在当地，其美金的日常价格也接近二十美元，而在节日期间，这个价格甚至会飙升五倍。

现在大家看到的这些就是鹅颈藤壶，被称为来自地狱的海鲜。在西班牙和葡萄牙，美金鹅颈藤壶就可以卖到近七百元人民币。 这些藤壶生长在海底的礁石上，必须等待海水退潮才能采摘。而且因为这种藤壶对环境要求极高，目前还无法人工养殖。在海浪不断拍打的礁石上跳出成熟的鹅颈藤壶是非常危险的。在西班牙，每年就会有五人因为采摘这种藤壶而丧命。 今天，史蒂夫和他的搭档来到位于文哥华附近的小岛上，据采摘一些景腾湖，再到当地的饭馆里售卖。一般的采摘工作都是会有两个人为一组，并且两个人都要会开船和采摘，每人轮流上交时进行采摘工作， 一人则在船上等待。今天上礁石的是史蒂夫，他一边用工具翘起了井棚户，一边查看着海浪的情况。防止一个大 将自己拍下焦时，同时还要一个一个把粘在岩石的铜壶取下来。整个过程不能戴手套，就是为了不损坏鹅颈藤壶的玩着。万一铜壶壳破了级，价值就会大大降低。整个岩石岛看起来密密麻麻都是铜壶， 但是实际只能开采一小部分。史蒂夫采摘的这块岩石收获百分之七点五的销售额度，就要关闭整整六个月才能重新开启采摘。这是为了防止过度捕捞给大自然带来灾害。史蒂夫回到港口，把这些新鲜的恶性痛苦 以一百三十元人民币的价格出售给餐馆。日本的餐厅会把鹅颈藤糊的肉做成天府罗文革华。当地的餐馆一般会 用白水蒸煮或者黄油煎制。回井。藤壶价格昂贵还有一个原因冷冻处理。藤壶会迅速降解，解冻时又会失去大部分营养价值和风味，所以只能吃新鲜的食材。物以稀为贵就是这个道理。

外国小哥在船边捞起一只被藤糊浸满全身的小海龟，从视频中可以看出，这只小海龟已经被折磨的痛苦不堪了， 澎湖不仅遍布全身，甚至已经溢出表皮一大块，看的人心里直发痒。好在外国小哥也没有墨迹，随便抄起一个铁圈，上手就开始清理，第一下就整掉一大块， 接着第二下又清理了一大半，小海龟开心的拍打着四肢。被这些东西寄生在身上可不是什么好事。藤湖这种东西属于雌雄同体，刚刚繁衍的后代会顺着水波流动，寻找未来定居的地点， 他们对环境要求很高，不仅要食物充足，流水也不易太快，于是鲸鱼和海龟就成为他们不二选择。但腾湖对鲸鱼一般造不成很大的威胁，和海龟就不一样， 根据研究表明，有百分之八十的海龟会遭到藤湖折磨，一是海龟是独居生物，没有同伴帮忙清理。二是海龟游行速度比较慢，刚好符合藤湖的寄生条件。所以对于海龟而言，一旦惹上藤湖， 意味着这辈子将被他附着折磨，甚至严重影响海龟的捕食速度，从而导致身亡。可目前这个问题依然没有得到有效的解决，海龟想要清理身上藤弧，只有通过人类帮忙。 清理完背部以后翻过来清理腹部，腹部上的藤弧相对少了很多， 其次是后腿部位的清理，因为小海龟一直乱动，外加整好是夹缝处，所以这个地方比较困难一些。 最后小哥使劲抠的这个藤壶叫额井藤壶，他比一般的藤壶更让人讨厌，因为额井藤壶不是寄生在海洋动物的表皮，而是镶嵌进去的。 好了，彻底清理完了，可以看出这只小海龟身上的藤弧总体加起来甚至比他的体积都大。最后一步， 今天的故事就讲到这里，明天这只小海龟的表哥会来请求清理，我们下期不见不散。

这是达尔文研究过八年的生物，它的长相怪异，奇丑无比，有着自身体长八倍的生殖器官。就是这样一个不起眼的海洋生物，却能让许多动物闻风丧胆。可在人们的眼里，藤湖中的鹅颈藤胡却是一道美味，一斤的销售价格堪比龙虾的七倍。然而采摘鹅颈藤胡却十分的危险，因为它的生存条件很特殊， 除了寄居在海洋生物身体上外，更多时候是集中长在接近海的峭壁上面。这些位置不仅海浪很大，而且地势十分显耀， 稍有不慎就可能因此而丧生。他们首先要开船前往腾湖生长的交岛，等待海水退潮后，其中的一个人才能上岛采摘腾湖。另一名搭档则需要观察潮汐的变化，每天的采摘时间只有短短几个小时。然而踏上了交岛以后，真正的困难才刚刚开始。

这是世界上最昂贵的海鲜之一，一斤就要上千元，他就是鹅颈藤糊，由于生长环境独特， 采摘者稍有不慎就会丢掉小命，因此他又被称为来自地狱的海鲜，价格也是居高不下。河井藤湖一般附生在船底或其他海洋生物身上，但是这样一来便会威胁到宿主的生命，所以很多海洋生物恨不得敬而远之。 不光是海洋生物，海上从业者也十分讨厌他。以船舶为例，船底吸附大量糖壶，不仅耗费燃料，还会造成出胶风险， 人们便在船壳刷一层化学试剂。如果藤壶还是选择寄生船底，肯定会受到化学物质的影响。这样一来，从船底清理下来的藤壶怕是没人敢吃了吧！