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这里是印度的农村,安妮斯卡世家是村里的首富,一家人居住在村里最豪华的房子中,生活过的那是相当的惬意。安妮斯卡生了两个孩子,孩子们都很省心,大的孩子会帮忙带小的孩子,他还特意为小儿子买了一个学步车,这在村里可不多见。 没有了两个孩子的打扰,作为家庭主妇的安妮斯卡就能做自己的事了。在丈夫回来之前,他需要给丈夫制作一顿丰盛的晚餐,家里拥有自己的菜地,所以他们一家一直都是吃新鲜的蔬菜。做饭之前安妮斯卡来到菜地, 准备一些今天吃饭需要的食材,此时一只兔子正在菜地旁边吃草,眼见安妮斯卡朝着他走过去,他赶紧蹦蹦跳跳的躲到菜地当中。安妮斯卡也走了进去,接着朝着小兔子看了一眼, 小兔子的遗言都想好了,好在今天他并不想吃它,小兔子逃过了一劫,只是不知道以后他有没有这么好的运气。安妮斯卡朝着种满花菜的菜地走去,花菜生长的十分茂盛,他从中挑了一颗只有一个巴掌大的, 看起来还未成年,今天就要代替兔子成为晚餐了。随后来到旁边的一块地,采摘一些印度人最爱的香菜,在印度香菜几乎是每个菜都必不可少的东西, 想必印度应该没有不吃香菜的人,据说喜不喜欢吃香菜是由基因决定,想必不吃香菜的印度人已经被淘汰了, 割了足足两大把的香菜,看来他们确实对香菜事情有独钟。接着来到种着葱的菜地,薅了一把葱,这才拿着东西回到厨房,此时小兔子也躲在菜地里享受了起来。虽然身为农村首富, 家里面也有厨房,但他还是喜欢到院子外面煮饭。正式开工之前,先来处理一下食材。花菜处理起来非常简单,只需要将它用手掰成小块。作为首富家,一顿饭当然不止这一个菜了。 处理完花菜后,他又拿出了几盆菜,里面有西红柿、豆角、土豆,还有美味的口蘑,各种食材加起来足足有八样。口蘑需要好好清洗一下,用清水洗一遍后再次倒入清水。 此时孩子走了过来,他也放下手里的活,和孩子互动一番,接着开始继续处理口膜。口膜用小刀切成小块,看花菜太大,再次切起了花菜, 接着将洗好的土豆也切成块。印度人没有用展板的习惯,手就相当于他们的粘板,经过无数次的练习,他们早已经不会切到手,这也是一个技 属活了。需要处理的食材还有洋葱、西红柿等,处理手法基本上都一样。接下来终于进入主要的环节,安妮斯卡用到草点火,他们的灶台也非常简陋,甚至不能被称为灶台,只是用附近的黏土制作成一个火坑,上面刚好能放下一口锅, 距离地面高也就二十厘米左右,一不小心也许地上的土就能进入到锅里,看起来不是那么卫生。生火后,班尼斯卡拿出铁锅,在锅里倒入油, 由他是一点都不吝啬,接着加入洋葱等有味道的食材,在锅里翻炒出香味,再将花菜和土豆和蚕豆一起倒入锅中翻炒,最后加入口蘑, 这样的大杂烩中国人一般没有吃过。此时女儿正在屋子里玩耍,一只小鸟飞到了窗户边上,想进来却被玻璃给挡住, 女儿看着滑稽的小鸟哈哈大笑,还伸出手想到逗逗她。看着女儿开心的模样,安妮斯卡也很开心,继续为女儿做着美味。一段时间的熬煮后,锅里的菜基本上已经熟了,他在锅里加入盐调味,翻炒一会后,加入西红柿, 加点辣椒粉,一些咖喱粉,还有一些奇奇怪怪的粉末,整个一箱料套餐翻炒一下后,最后加入水,盖上锅盖,蒙上一会,水开后加入印度人最喜欢的香菜,这样一段美味的蔬菜,咖喱就做好了。菜做好了,还有主食,安妮斯卡今晚准备做一道面食作为主食, 在他河面的同时,周围也黑了下来,房屋上的灯光也凉了起来。此时锅里的菜已经被煮的稀烂,阿尼斯卡将菜从火堆上端下来,接着放上了一口平底锅,这是专门用来制作 面饼的锅。将揉好的面弄成薄饼,直接放到平底锅上,几十秒后翻一面继续烤,还用一块布不断按压着饼的表面,让饼内的空气排出,一块饼能在几十秒之内制作完成,一家人吃的量十分钟内就制作好。 这样一顿印度富人的晚餐就做好了,阿尼斯卡表示这是他丈夫的最爱,不要看这一锅菜,很多,他们一家人能将所有菜吃干净,对比于很多人家连饭都吃不饱,他觉得自己的生活已经很好了。大家觉得这顿晚餐美味吗?

