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哎,老板娘可以帮我做一个铁板鳄龟吗?但是怎么见我没有那么大的锅哎,老板娘,这个可以帮我做个鳄龟小火锅吗?做不了,给你一百吗?我这边搞不了。 好吧好吧,不好意思啊,哎,老板,这个可以帮我卤一下吗?啊?给你加工费吗?我特别想尝试一下武汉的味道啊,不好意思老板娘,今天又要麻烦一下你了。哇塞,这道菜只有黑哥能做,来来来,海哥海哥。哇塞,今天这道菜加工一下,好大这个菜 只有这道菜才能配得上你的厨艺,想怎么吃你怎么做我就怎么吃,红焖红焖是吧?可以,这个我找人处理好了的,改一下刀。哇塞,好漂亮,是不是要先烧点水看看这样能不能拔掉。哎,这样也行啊,小心手啊,黑哥 直接用刀撬这个龟壳。你就说吧,没点厨艺的人真不敢那么搞他的这个壳还挺特别, 一顿操作猛猛虎,下一句是什么?哈哈哈。哎,我不懂哎。做规定高的那个乌龟是用这种龟壳做的吗?应该不是这种龟哦,是不是叫什么中华草龟啊?有可能哦,就是这个龟给我的感觉就特别像那种变异龟,你知道吗,就我这种拔壳方式,我看谁还敢敢跟我两个拼。 搞定皮,全部拔光光。拔完皮的龟龟。这个是他的蛋吗?那个蛋漂亮哦,好吃哦,把这个蛋取出来,这个是相当营养,开始分解 这个感觉比上次那个鳄鱼都还要难切,我们的黑哥处理这只腿好认真,身子都弯下了,让你们看看我的厉害可想而知这道菜其实还是挺有难度的哦,这个难度很大哟,普通人搞不了这个玩意的啊。这个也要取掉的,好像在剥脚趾甲呀, 修脚大师,拉稀吧。兄弟们还是要强调一下啊,这个鳄龟也是人工养殖的,不要的东西取下来 这么大还是挺可爱的,四爪。如果网友在家里想吃鳄龟的话,自己应该怎么做啊?视频教学吗?然后就跟着黑哥学是不是我教他怎么做他就怎么做就可以。你有病,这玩意好费刀啊。肉还是挺漂亮的, 这个要是女人吃的就相当养颜了。那男人吃的呢?男人吃的就是补肾吗?这还没别的功能, 看一下他尾巴有没有肉啊。有,好多都是哎。哥,今天这小手表戴的挺有派头的啊,是不是女朋友送的?女朋友送的嘛,小, 有女朋友吗?这款黑哥小女友送的双子星手表,千元的价格带出万元的质感,全镂空的表盘,很有机械感,还有摇字,夜光线条,帅的一体,喜欢的朋友都可以整一款,还有胶带皮带替换,很百搭。黑哥胡子还可以修剪一下,哈哈,长这个胡子也有好处也有坏处。好处是什么? 好处就是女孩子相当喜欢有胡子的男人呢,哈哈哈,坏处呢?他的坏处就是说每天都要搭理哦,你要不搭理的话,胡子他会长出来,长短不一样的。是不是吃饭的时候会扎嘴是吧?吃饭不会扎嘴,嘴的时候扎嘴。 这个头不要,这个就不搞在一起了,弄得我明天炖个鸡啊,清洗一下。这么大一盆,比上次那个鳄鱼肉都还多。第一步是先控干水分,再腌制一下,还能拿啤酒去 搞点啤酒搞点盐巴,搞点味精,搞点胡椒粉,搞点生姜,生姜再搞点蒜,搞点葱花吧,腌制一下,挺漂亮的。我想用这个肉包个饺子。这个肉包饺子应该储存率不高哦,纯肉可能只有一半吧,腌制五至十分钟,首先来点姜, 切成颗粒状就可以了,再来点蒜籽汁,整点青椒。女性做菜都是讲究的是颜色搭配,感官,就是说颜色上面是最主要的,第一眼看上去就要让人有食欲。对,来点蒜苗。 今天辅料就这么多,五十五华的一顿鳄龟肉即将安排加工你那个高端食材。首先把灶台打扫干净,网友,看着都舒服了。这个抹布是不是掉档次了? 水上还有,换这个厚锅了,这个锅很重的,要不然你试一下?哇,确实有点重啊,哈哈。颠了几下,我的手又开始有点酸了。洗一下鳄龟这冷水下锅开始吊水,加点料酒,没有料酒的啤酒也可以。 黑哥的葱段没找到,改用了这个葱花。这样看好像那个鳄龟汤啊,这个汤可以直接喝吗?这个汤不能喝哟,腥味很重的 感觉,好多泡泡啊,跟那个鳄鱼肉还挺像的,只不过这个鳄龟肉的话他更红一点。 加菜籽油,姜子汁和蒜子汁, 万能菜籽油,好多私房菜就要必须用菜籽油,像这些外面做江湖菜的成本大吗?他为了降低成本, 倒点辣椒多下点啊,可以,我能吃辣。好的,边炒香。今天这个应该也要用高压锅压一下吧,压个三至五分钟吧,没有鳄鱼那么顽固。滋滋冒油。豆瓣酱闻到香味了吗?家人们, 加点水,这是他的尾巴吗?嗯,大料,来点白芷丁香来两枚,草果搞里头, 鸡精味精胡椒粉搞里头啤酒是最关键的灵粉。哇,今天这个应该会更香。这个是啥呀?专门加工甲鱼底料,但是 也用到鳄龟上面是一样的,还有专门的这个配料,好,进入高压锅。哇,好亮, 高压锅压制三至五分钟。上一期视频你火了你知道吗?火了你有没有想对网友说?什么?火了,好紧张啊,猴子都从来没有火过,我继续加油,继续火。飞哥,你要不表演个捉鬼吧。哈哈哈哈, 差不多了哈,你这样撑这个腰,跟那个历史人物更加接近了,你知道吗? ok 哇,亮亮亮,巴适得板。今天这个鸭到位了,不辣了,恶意带放进去。 这个是鳄龟蛋,这个很容易熟,辅料闷烧一会收汁。哇,感觉今天这道菜的胶原蛋白全都出来了,黏糊糊的,要不尝一下 怎么样,什么口感?今天这个好吃,香,搞点我们的秘制红油一样,但是我感觉今天这道菜会更加漂亮一点。哇,这个相当的漂亮,准备出锅。 哇,太亮了,今天加了这个桂皮八角草果丁香,就整个的香味啊,会比上次那个鳄鱼更加香一点。葱花香菜,那这道菜已经 安排好了,等着黑哥跟我一起炫,太漂亮了,家人们,这道菜可算是加工完了,怎么说呢,可能是我最近吃太多辣了,整个人呢就是顶不住这么辣的东西了。但是呢,今天黑哥做的这一道鳄龟不炫就有点说不过去了,开整 有一说一,这个鳄龟做出来的味道啊,跟我上次吃的那个甲鱼非常接近,但是他的这个肉跟他的胶原蛋白会更多一点,吃到嘴里的感觉会比甲鱼更加的有满足感,再炫一口, 好吃。你们看,这道菜今天压的时间到位了,本来黑哥不是说压三到五分钟吗?然后我就让他多压了五分钟,就压了十分钟,所以现在这个口感呢,就特别的软烂,用四川话就是肥肠怕,我个人是比较喜 喜欢吃这种软烂的,因为他吃到嘴里的口感其实是会更好的。上次的那个鳄鱼呢,他的口感是比较 q 弹的,这两种口味都能接受,因人而异吧。 嗯,我已经连续好几个晚上都吃的特别的重油啊,重口,所以下次我想做一些比较清淡一点的。 我做美食也没有多久嘛,所以我有的时候去选食材的时候,其实是灵感匮乏的。亲爱的网友们,你们要是想看我做什么菜,可以在评论区告诉我,讨论最多的,点赞最多的,我就可以根据你们的需求去为你们定制去做一道 菜,再给你们看一个啊,就是这个鳄龟蛋,说实话我不太敢吃这个东西,我会觉得有点残忍,不知道为什么,还是留给黑哥吃吧, 晚上吃这道菜确实会有点重口,所以我今天可能不会吃那么多,我就吃那么几块,然后我等会打算给黑哥留一点,然后我再打包一部分,明天带给我朋友去尝一下,今天就这样了,拜拜。



在比赛开始之前,先给大家展现一下食人鱼的凶猛, 可以看见食人鱼一口下去,小鱼就掉了一块肉, 不知同是外来物种的鳄龟是否是他对手,咱们废话不多说,直接开杆。 鳄龟的威力看过我往期视频的人应该都知道,水质小龙虾、大闸蟹、清道夫都一一与之交战,这次遇到食人鱼能否延续不败神话呢? 在鳄龟的进攻下,食人鱼既然毫无还手之力, 看来这局鳄龟轻松取胜, 这么强的鳄龟,谁才是他的对手呢?欢迎大家评论区告诉我。
