那为什么会缺刀啊

刀容易缺口，怎么回事？一把菜刀缺口了，就是刀刃那口缺了一块。这缺口的刀呢？你把铁都磨掉了，只把那个硬度比较高的那钢啊，露在外面，当你碰到了骨头的话呢，由于没有铁的保护，那个口 就缺了。这个缺口的刀和榨干的刀是有区别的。缺口的刀你把它磨好，还可以用炸了刚的那个刀，你磨好了，那也是废品。因为炸钢刀那钢已经炸了，那本来就是废品。当然这把刀是没有缺口的，是一把好刀。