螃蟹流的液体是什么

上一期关于蒸螃蟹，大家会说蟹黄会溢出来，那么今天解决方法它来了。第一步，选螃蟹要选择爪子齐全、活泼强壮的，若买了不是很新鲜的螃蟹，有时会在蒸的过程中流出蟹黄，大多为淡淡的蟹黄汁液。 第二步，用橡皮筋或者细绳将螃蟹爪子固定，防止其乱爬。挑选螃蟹和捆螃蟹，在之前的视频里面教过哦。第三步是关键点，蒸螃蟹时，将螃蟹的肚子朝上，背部朝下，这样瘦肉很均匀，蒸熟后的蟹黄都保留在壳内。第四步，很容易被忽略。 螃蟹锅底的流水量不宜过多，至少与溶剂有两公分距离，因为水量过大会导致水沸腾时将螃蟹顶起，甚至将蟹黄煮出来。第五步，记住用冷水 先开大火，水开之后就开小火，一共蒸十五到二十分钟就可以了，这样蒸出来的更有风味。感谢各位家人看完这段视频，以上是我知道的所有方法，大家有更好的方法可以在评论区留言哦！

第一次知道螃蟹的血居然是一种蓝色的半透明状的液体，螃蟹的血滴到台面就会氧化变色，水里是黏黏滑滑的，蒸熟会是白色，有点孔状的，那是从河里流出来的血。

谁能想到，柔软的章鱼竟然是螃蟹的天敌。嗯，大自然每天都要上演这场经典的以柔克刚大戏。螃蟹拥有钢筋铁骨般的坚硬外壳，而章鱼却软绵绵的，浑身上下没有一根骨头。他是怎样击破螃蟹的盔甲，然后吃掉它的？ 退潮之后，螃蟹喜欢在礁石上晒太阳，感觉到危险就从一块礁石跳到另一块礁石上。章鱼会从水中突然伸出几只触手，瞬间抓住来不及逃跑的螃蟹。 被拖进大海的时候，就注定了他的命运。为了躲避天敌，螃蟹也是拼了，都学会了水上飞。可惜，不管走位多么灵活，钳子多么有力，外壳多么坚硬，终究要成为章鱼的美餐。章鱼会找到螃蟹全身最脆弱的部位，眼睛，然后把混合液体注入他的 的体内。只需要几十秒，螃蟹就不再挣扎，彻底失去了行动能力。液体中的水解酶会分解螃蟹的身体，很快就可以吃到鲜美的蟹肉了。