枳壳驳枝柑功效

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柏芝，也就是鸡儿结，他是新会大棚干的一种繁殖方式。首先从新会大棚干的果树上剪一条枝芽下来，把树叶剥掉，用刀把枝芽削成这个形状， 在红柠檬的树干上切一个切口，再把刚才削好的新会大红干枝芽插到红柠檬树干的切口上， 用塑料膜把接口包起来，二十天后加上去的枝芽重新长出枝叶，三个月时间他就长到这么大。以这种方式种植出来的新会柑就是柏芝柑，他的皮就是柏芝陈皮。

大家看一下啊，我们眼前有两款陈皮，都是二零二二年的新皮，一个是薄质干，一个是圈质干，大家用肉眼能看出来吗？ 我们请小凤哈来给大家分析一下，这小凤，这样能看出来吗？如果不冲泡的话，其实还是有方法，果汁跟圈汁，如果是对于我们一般小白来说可能有一点点难度。对，但是因为我们是在这边的话，我们自己从古人种植， 然后工厂加工整一个仓储，我们整一个都是自己在做，经过了这么多年的摸索的话，里边还是有一些门道。可以先闻一下这个皮，你闻到的它是一个什么样的一个香气， 就是如果你不对比他，就感觉他就是陈皮香，我闻到他的香气的话呢，是那种比较冲的比较辛辣的一个香气，辛辣的香气，对，然后我们再闻一下我们右手边的这一个撇，嗯，这个呢就是很纯的一个干香 香，他不带一些其他的那些果香的杂味，这个其实就是薄枝，这边是圈枝。嗯，然后这两款皮呢，树林上是会有区别，这个呢是八到九年的一个老树，这个呢是五六年的一个新树，这边的皮是会薄一点，这边的是厚一点，所以这个薄厚呢 并不是我们圈枝或者是脖子的标准。对，他跟我们的树林果子所在的树的一个位置也是没有关系的。除了纹，我们第二个可以去看一看，他拿个灯过来就是照一照，他同样就是在灯下面，你看一下他的油包，你会发现我们 左边的油包他的孔是会比较大的，他也是分布的很均匀，但是他的油包孔会比较大，比较舒。再看一下我们右边这一个，他是很密集的圈子，干的话是比较小，国资是比较粗矿，国资的管理是不用那么精细化的， 但是圈子需要精细化，最关键的还是要去品一品它，尤其是在我们新皮的时候，第一道先去洗一洗它，先洗一下哈，对，焖泡两分钟，其实他们俩在功效上，在内含物质上其实区别不大， 尤其是你往后再去储存的话，他的区别真的是很细微的。看我们的新皮的汤色的话呢，都是这种淡淡的，黄淡淡的，这种非常的清淡。对，先喝一下柏芝，其实也挺甜，因为这一个是老树皮，很薄，光泽度、油润度是很够的。对，很够的， 这个圈子就是一咽下去的话，整个喉咙就是有一点点那种蜜蜜甜甜的那种蜜糖的感觉。对对对，然后这个呢，柏芝感觉就是他有一点点那个清凉油啊，这个在后期存放过程中，像柏芝的这种柠檬的酸的味道，会不会他会慢慢褪去的？慢慢褪去。 所以其实我们分辨国之跟圈之，嗯，最佳的时期是在新皮的时候，新皮的时候，对，越往后的话，你越难分辨他是国之还是圈之。像这种新皮咱们买来存放的话，有没有什么讲究？ 青皮存放，其实我很推荐大家用铁桶加布袋，我们在仓储这一块呢，也是做了很多研究，发现用铁桶加我们棉布袋的一个方式储存下来的皮呢，香气跟口感都会更好一点。对，更好一些，对，香气会聚的更高， 口感呢，更甜一点。我们看一下这种铁桶哈，对，可以看一下我们这个铁桶很能装啊，很能装小小的，但是他能够装到五斤，可以看一下我们里边的话配了这么一个棉布袋，这棉布袋的它的作用呢就是很透气啊。哎，像青皮一定要建议这种大份量的存吗？我跟你说一个例子啊，就是如果你存一， 嗯，你十年以后可能半斤都没有了，而且你存一斤存五斤，你每一年翻晒的次数是一样的。存芯皮的话我就建议大家直接就是大份的去存五斤十斤这样子去存都是很好的。 这个有没有什么注意事项？寄出给你，你收到的时候是干燥的。对，那这个时候你记得做好密封，然后找一个阴凉的地方，不要放在阳光底下啊。嗯，这样子储存就可以了，隔一段时间呢，我们看有没有软或者是回潮， 如果是软了回潮了，我们要进行一个翻晒，新皮每一年的话大概是要晒三到四次的，三年内的皮要进行一个翻晒，有没有一个比较适宜的时机 晒的话呢？我们是推荐在南方的朋友啊，没雨季之前可能要晒一次，过了没雨季之后呢，如果软了，那么我们五六月份那个时候就又可以再进行一次翻晒的了。对对对，然后还有一个最佳 在皮时间呢，就是北风天，在我们南方这边的话是每一年的十一月份北风起的时候就应该把我们的皮拿出去吹吹北风，吹完北风的皮它的一个香气会更高，有利于他的一个往后的储存陈化。 翻晒不需要暴晒，而且我们晒的话呢是选择早上十点到我们中午十二点左右，这个阳光就够了，暴晒的话对我们皮是不好的， 这也就是晒完之后就直接装起来。还有一个要提醒大家，就是如果你刚刚翻晒完，一定要拉到我们阴凉的地方，让他贪凉大概一个小时，你再去摸一摸你的皮， 如果已经没有感受到什么温度的时候，这个时候才能把它装进我们这个布袋。哦，对，不然的话呢，就可能会出现一个反水的一个现象。南北方存这个陈皮有没有一些不一样的？因为北方相对干燥一点嘛。嗯，那其实北 北方的朋友他就纯陈皮，相对省心很多了。是吗？基本上那边的干燥度是非常够的。对，所以我们的皮就是直接这样子，你拿回家的话呢，你可以直接打开来，对，这个布袋就是这样子密密起来，他那他的干燥度是非常够的。对， 相反到雨季的时候呢，把它打开，让它吸吸潮，那这样子的话会更利于成化转化哦。