粉丝3338获赞4.9万






六到七月,杏子大量上市,新鲜不贵。有人说红色的才是熟透的,也有人觉得黄色的更好吃。真相究竟如何?以色变性真的可行吗?好吃的杏有共同特点吗?你选红的还是黄的? 通过上个视频我们已经知道,不同品种的杏颜色本来就不一样。我们平时见到的小白杏成熟时是浅黄色,所以以色变性并不通用。不过成熟好吃的杏都有以下几个特点, 第一,闻味道。这是判断水果成熟度的通用指标。杏子的皮很薄,根本隔绝不了果肉的香气,所以成熟的杏子会由内而外的散发果香。第二,看外表。杏子是一种可以看脸的水果,选表皮光滑无损的,如果表皮皱 皱巴巴,说明脱水时间太长了,不新鲜。第三,看手感性的,成熟度和软度成正比,成熟的性捏起来是软软的,如果摸起来很硬,味道会特别酸,可以放一放再吃。 酸酸甜甜的杏子不仅生津止渴,还能清热解毒,特别适合在夏天食用,赶快去尝尝吧!
