大家好,我是西安王姐,今天给大家分享一个柿子好吃的做法,碗里放几个软柿子,然后给里边加开水, 把柿子皮烫一下就容易死掉, 让我把柿子皮剥掉, 这个柿子没有糊,把它打成柿子泥,三个就够了,这两个我留着吃。 把丝丝泥倒盆里,一边加点热水搅匀,一边放三克发酵粉,把它搅匀, 加玉米面,把它和成一个软垫的面团, 面团和好了,把它放在暖和的地方,醒面一个小时,这个面团拌发面就可以了,并成余热刷油, 取一块面团,把它团一下按扁, 上面撒上黑芝麻,按一按, 给上面再淋一点油,盖上盖子煎,煎两分钟, 翻个面哦,可以出锅了。 这样做的粗粮酥饼,外酥里软,做法简单,特别好吃,喜欢的朋友也可以这样做。
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大家好,我是美厨娘。秋天是丰收的季节,柿子红了,今天朋友送了一箱柿子,吃不完怎么办?我们用它来做柿子窝窝头,寻找一下儿时的味道,相信很多年轻人都没有吃过,甚至连见都没见过。 如果您吃过的话,请在视频下方留言,我们一起探讨儿时的味道。柿子清洗干净以后,先剥开一个口,然后用勺子把里面的瓤挖出来,如果有籽的话,把籽也去掉, 尽量刮干净一些,避免浪费。如果不介意的话,洗干净之后不需要去皮,可以直接和面。 全部剥完以后放入酵母粉,大概四克左右,如果特别喜欢吃甜的,可以再加入白糖,再放入一碗玉米面粉, 一碗普通面粉,也就是小麦面粉,比例是一比一。用筷子先搅拌一下,如果感觉稀的话可以再加入面粉,用筷子搅成大絮状, 最后揉成一个偏硬一点的面团,中间不需要加一滴水,揉光滑之后盖上保鲜膜等待醒发。现在郑州温度三十多度,大概需要一个小时左右, 一个小时以后,面团体积明显变大,用手挖开,里面可以看到满满的蜂窝状。 面板上撒上干面粉,开始揉面排气,大概需要三到五分钟。把面团 柔光滑, 再搓成长条状,最后分成大小均等的剂子, 再把每个小剂子稍微揉几下,揉圆,大拇指从中间伸进去,顶出来一个窝窝头的形状,边转圈边用力捏,这样就可以了。这样一个窝窝头的生胚就做好了,依次把下面的全部做完, 全部做完以后可以二次醒发二十分钟,如果不醒发的话,可以直接凉水上锅蒸,这两个方法选择其中一个就可以。我是凉水,直接上锅蒸,大火烧至水开,水开以后中火蒸二十五分钟, 关火后焖五分钟出锅即可。咱们的柿子窝窝头就做好了,柔软香甜,至少二十多年没有吃过,瞬间又找到了儿时的记忆,妈妈的味道,如果你喜欢的话,赶快试试吧,谢谢大家!

妈,你家的厨房忙活啥了?你看看, 一会给你拽啊。是疙瘩啊,疙瘩。哦,那疙瘩就是小时候吃那疙瘩。是啊,不长时间没有吃过吧。嗯,一会给你拽啊。嗯,行。 一筐软柿子,把皮剥开,把柿子挤进去,用铲子压一压,加玉米面两勺一勺白面搅拌均匀, 揉成面絮,揉成面团。这样就好了。揉成长条 变成小剂子,取一块捏一个窝窝,做好的红豆馅,把它包进去, 把口黏住,用手传一下, 这样就好了,像一只小黄鸡一样。放锅把它们蒸熟,中间是我的小窝窝头出锅啦,打开锅盖就闻到了香香甜甜的味道, 到我了。嗯,不错呀。不好啊,买一个看看吧。哇,香香甜甜的,原来是他呀,我去吃了,拜拜。

大家好,今天用软柿子和玉米面蒸了一锅疙瘩软糯香甜,特别的好吃。先把软柿子洗干净,放入盆中备用。面盆里舀入玉米面,喜欢软一点的可以少放一点。软里面把它掺匀了。把柿子倒进去,用筷子秒成面絮。 硬的话可以再放一点柿子。全过程是不需要放一滴水,也不需要放糖的,因为本身柿子就特别的甜,多揉一揉面就和好了。鼻子上撒点面部,揪一小块左右,拍一下,一个疙瘩就做好了。 这个过程是特别的简单,水开以后把疙瘩全部抹到鼻子上,不需要醒发。盖上盖子蒸四十分钟左右,还剩一点柿子,不能浪费鸟。一点 白面给孩子炸几个,四个嘛吃。把它蒸好了,满屋子的柿子味和玉米面的香味,真的特别的好吃。有时间的可以做一下,下顿饭再见。


今天这个面条你一定要安排起来,真的是好吃到爆。油热打三个鸡蛋给它滑熟。一起锅葱姜蒜爆香,倒入西红柿丁给它翻炒出汁。放适量清水,玉米面条,冷水下锅,放点盐、白糖、生抽、老抽、蚝油调味, 煮五分钟左右。放入西红柿块、鸡蛋和青菜。劲道爽滑的英语面条裹上浓浓的番茄汁,早餐拿一碗真的是太满足了。