炸鸡皮能吃吗

又受到了一年一度的神秘任务，去年我做的是非常脆皮，而今年要挑战的是零食， 哼，不过是弟弟捉耗子小意思。所谓零食，就是在一日三餐之外的时间里享用的食品，黄油曲奇、肉松饼、麻辣面筋、巧克力，以及包括这黄金酥皮的长沙炸鸡。 当地美食界的后现代专家们一致认为，这家炸鸡店的灵魂就在于辛辣中略带咸鲜，酥脆中略感失黏的炸鸡皮。嗯，好过瘾啊哈哈，你别这样，绵羊都吃不到呢 哈哈哈哈哈哈哈哈！所以第二天八点，我就大方斥资六千分钱买回了两斤鸡爪和一斤吃鸡。首先掏出随身携带的刷毛专用指甲剪。嗯， 将机指甲剪得短小又平整，咔嚓咔嚓咔嚓，洗的干净又卫生。哗啦哗啦！什么情况？ 下午三点，经过两万一千六百秒的耐心等待，鸡爪和翅尖总算冲洗完毕。先丢进铁锅灌水淹没，再加入姜片、大葱和料酒焯水去腥。咕嘟咕嘟咕嘟 记忆中炸鸡的味道有着浓郁的咸香萦绕，应该是有在卤汁之中适时浸泡。幸好我有做板面剩下的二十七味芬芳香料。 鸡爪耐煮，先行入锅，注入清水，铺满调料，开大火加热到汤汁翻滚，昏香逼人，就可以倒入翅尖煮至沸腾，在关火静候一整个时辰，才能保证入味充分。滴答滴答 滴滴答滴哦，看起来好香哦！ 入口是卤汁那呛口的辛辣，咀嚼是鸡爪那酥软的柔滑软软趴趴，黏黏巴巴，你再吃鸡爪就没了。先把嘴角的眼泪擦干，再来研究蘸料的配方。 记忆中的炸鸡表面被染得一片橙红，那就拿出做板面剩下的一堆干辣椒，再加一颗四川的二金条、云南的七星椒、贵州的灯笼椒，打出微微的辣溢，混合一把自然粒，飘出富裕的香气。嗯，好像不太给力 哇，你再来试一下可以吧？还不是因为大力出奇迹个屁！因为我加了 msg 蘸料，轻松搞定。还差酥脆的面 一。根据我多年的炸鸡经验，面一的调制无非是果汁糊和果干粉两种方式，而常见的配料不外乎面粉、淀粉和鸡蛋，盐和胡椒加辣椒等等等等，只要将他们组合搭配，反复尝尝尝尝，尝试几遍 可以，太厚了吧？事实上的面衣富有嚼劲，但溶液和内里完全分离，不够酥脆，不够轻盈。相比之下，裹了干粉的鸡爪则薄脆光滑，紧致无瑕。这是僵尸鸡爪？哈哈哈哈， 没关系不要紧，不过是肤色稍微深了一点而已。只要用清水作为粘合剂，多裹一层面衣就肯定没有问题哇，圈掉了！为啥 面一遇水就散？一定是裹得还不够服帖？那就屏住呼吸，凝住气之前用力摁紧密。 天空是蔚蓝色，窗外有千纸鹤。不同于生鸡皮的柔韧难断，卤制过后的鸡爪表皮异常脆弱，只能轻轻揉揉的蘸清水反复包裹，拍干粉来回涂抹，才能达到最完美的效果。 嗯，好脆！但似乎还有哪里不对？这种炸鸡的口感除了脆如薯片，还会粘上齿间，要粘又要脆要脆要粘黏黏脆脆黏黏圈圈圆圆圈圈，莫非像外侧里黏的糍粑一样，加了糯米粉？ 嗯，你来了！ 吹吹吹吹吹！直吸耳膜的清脆宛如通透的酒杯被嚼个粉碎，灼烧的疼痛犹如带血的肩椎扎进粉嫩的小嘴。啦啦啦啦啦 干燥的辛辣在唇边咔嚓咔嚓的来回摩擦，肥嫩的油花在舌尖滋啦滋啦的不停蹦跶。摔一阵颗粒状的椒麻，摔一阵糯米般的粘牙，就连硬邦邦的脊骨都碎成了 鲜甜的肉渣。简直喵啊！再来一小口秀气的鸡爪， 黏糊糊的鸡皮仿佛新出炉的糖心，吧唧吧唧的汁水四溢。软卜卜的肉垫好似刚蒸透的猪蹄，端来端去的不失弹性。真正卤汁延绵的香气绕过了柔韧的肉筋，冲破了紧致的鸡皮，撞碎了酥松的棉衣，钻进了饥饿的心底。 如果你能点一个赞，我就一整桌鸡爪吃下去！咦挺咦挺咦挺咦挺 哈哈哈哈哈哎别担心别着急，只不过是我为了切合万圣节的主题，用果汁和模具做的脆皮流心巧克力，希望没有吓到你视频常常有惊喜，人生处处 有回忆今天的炸鸡虽不如史上最棒炸鸡那般汁水丰盈，也不如波之波之鸡腿大包那样层次分明，但他却在我瘦小的心里牢牢占据着一席之地。有些东西说不出哪里好，却总是谁也替代不了。或许这就是记忆中的味道。 知道屏幕前的你有没有日思夜想的老味道呢？如果有，欢迎在评论区给我留言，说不定他就会成为我的下期选题！

这些食物真的那么不健康吗？今天呢，我们要谈论的是六种非常不健康的食物啊，他们可能会让你的身体健康受到伤害，所以建议你尽量少吃或者不吃。第一呢就是薯条啊，为什么呀？薯条这东西，首先它油炸的油就多， 其次呢，本身里边就有大量的像碳水啊，有一些天然多氨酸呀，在高温油炸的情况下，就会使得薯条它的丙烯酰胺含量非常的多啊，再加上这个土豆本身它也能吸油啊，炸完之后食物的含水量降低了之后， 就会吸收更多的油脂，所以很容易让人发胖。此外还会产生一些反式脂肪酸啊，糖激化中冒产物啊等等，建议少吃。 第二呢就是炸鸡皮，鸡肉啊，它里面富含矿物质， b 族维生素，抗氧化物的硒啊等等等等，这些还是挺好的，但是一旦你把它炸了啊，比如像鸡腿，鸡柳这种，虽然说还是 算是高蛋白质，但是啊，他那个皮的部分里面的热量啊，他的脂肪啊，真的是非常非常的多，同时呢，人体所需要的那些营养素含量却非常的低，虽然他好吃，但不建议你经常吃。第三呢就是辣条，他的主要原料呢，其实是面粉呀，植物油啊，他可以添加一些香辛料，盐啊， 糖等等等等，很多时候还会加点色素，香精，甜味剂，防腐剂，最主要的是它里面的钠和脂肪含量比例非常的高，所以它营养价值很低，再加上有些可能是黑作坊啊之类的违规生产，因为它这个口味非常重，所以你吃不出来它有问题， 这个风险要考虑第四星冰乐摩卡星冰乐啊，这个东西我其实很喜欢，里边的糖啊，奶油啊都非常的多啊，所以最终它的热量比起美食或者拿铁可以说是高了十几倍。此外呢，还有很多的风味的咖啡，它会加入一些奶油糖浆，也容易 导致热量摄入超标，所以建议大家呢，优先选择美式啊，拿铁也还是挺健康的。再来说酒啊，当你买很多酒精饮料的时候，你可能会发现上面没有写热量，但这并不是说它里面真的没热量，只是说呢，它里边按照我们的标识，它是可以不标热量的 啊。当然还有一些呢，它里边加了一些配料，比如什么白砂糖啊，果汁啊之类的，就很容易热量就会更多一些啊。关键是这个酒精本身他也是可能让你胖的， 一般一克的乙醇可以提供大概七千卡的热量，仅次于脂肪。同时呢，酒精它还会抑制脂肪的氧化，增加脂肪的合成， 会使得脂肪在人体内更容易囤积，特别是容易在肝脏囤积，所以会诱发酒精性脂肪肝啊。另外呢，酒精还容易使人更容易长肚子啊，那个脂肪就更多的囤积在腹部了，那这个对健康的危害会更大。第六就是冰激凌，其实如果是用牛奶作为主要成分的话， 营养价值还可以，就是我们之前有一些人，他比如营养不良，在他胃口还好的情况下，有的时候对于销售的人能让他吃进去冰激凌也不错。 但是呢，绝大多数我们日常的冰淇淋啊，他添加了不少的糖，成品的芝麻含量也非常的高，所以吃多之后容易达到肥胖的问题还是要控制的。我是顾中音，一个让你少走弯路的营养师。

嚯我想吃炸鸡，可是我又不想吃正经的炸鸡。哈哈，我今天特别想吃炸鸡皮， 去了油的炸鸡皮，还点了一个大鸡腿，一份炸鲜奶，两根纯肉肠，一兜的炸鸡，还有两根饮料，现在一共才二十九块九，炸鸡就要趁热吃， 里边倍嫩，里面还有汁呢。这样展示他的奶能听见吗？这么薄。 哇，真会。皮蛋在吃薯片，但是越嚼越有那个油香。走吧，回家喝点。关注我一起喝一个呀。

控糖百科，控制体重七、可以吃炸鸡腿吗？每一百克炸鸡腿含碳水三十克，热量大约在两百五十大卡左右。鸡腿本身是一种高蛋白低脂肪的肉类， 经过油炸后虽然变成了高热量食物，但其中的蛋白质含量还是很丰富的。而且炸鸡腿有三分之二的热量在外层的酥皮上，简直期。如果想吃炸鸡腿，可以去掉这层皮，只吃里面的肉。作为正餐的蛋白质来源还是不错的，但也不能大量吃。推荐指数，四颗星。