西红柿炒鸡蛋浇头做法不要番茄酱

汤汁就吸到这个鸡蛋里面来，非常好吃的。朋友们大家好，今天做的是西红柿炒鸡蛋，来，用心做好菜，吃出健康来，看一下啊，将它切末切细末， 葱呢要切成滚刀小，滚刀葱呢要多放一点啊，配圆葱也是非常好吃的。把这个西红柿这皮划开 半公分深度就行啊，这刀口， 哎，皮自然卷起就好了啊， 看这样哎，这皮就下来了，东北产的那种铁皮柿子，外面还带着青呢，一百个里面都起沙通红的那种， 那种的酸口大，做出这个菜品效果会更好。把这西红柿啊一切两半啊，把这个西红柿的替板给他去一下，这是筋啊，这个筋，然后呢切成滚刀块， 把这四个鸡蛋用用筷子搅打，然后呢用这个筷子 蘸上点盐继续搅，要用力，别提前搅啊，线往锅下线搅就行，现在锅冒烟了， 哎，把这个蛋液放到锅里，然后看一下啊，哎，这活来了，看蛋液过来，然后这样， 哎，让他像这个草帽饼似的啊， 一圈一圈的，然后这样转一下勺啊，转一下勺，让这个鸡蛋呢两面煎成金黄色，这个金黄色呢又叫虎皮面，只有这个虎皮面才能知道这个煎好的鸡蛋那种 带香味煎出来了啊，并且呢中间这个蛋液凝固了，非常的嫩啊，他要有嫩，还要把这个虎皮面炒出来看好啊，哎，现在呢倒到肉勺里待用， 加上姜末，放上葱炒香， 现在呢可以这样啊，少放上一点黄酒， 看看。汤汁下来了，现在把盐加进来， 这些盐是百味之主，先放盐最简单，让他入一下味， 可以翻一下勺啊，看看，哎， 翻过来再褪至一下，让他继续入味，这个最好是鸡精啊，这味漂亮， 要是使那个铁皮柿子酸口大啊，甜口也行， 非常好吃啊，最好有那种啊，没有那种，咱们这种也可以，你要是铁皮柿子呢，里面少给点上点糖，你像这个就不用点了啊， 或者说呢喜欢点啊，我今天给你做个示范啊，我就点糖点这些这些糖啊，如果你那个西红柿双手大，你得加三倍这样的糖才行。好了， 这个呢要求勾一下欠，不能勾大欠啊，这样就行，看好。 然后呢加点明油，炒出亮汤的，别酱都糊的不好看啊， 咱们看一下啊，这个鸡蛋的颜色，鸡蛋让他吃满，这个汤汁在锅里呢，开锅开上一分钟，汤汁就去到这个鸡蛋里面了，非常好吃的啊。 好了，今天这个西红柿炒鸡蛋就分享到这里，有什么需要的话呢，在我最新视频下方留言，谢谢诸位观看。