把这个菜割了晒两天再腌。 老头子,我们把滴滴车过嘎了。好,来吧。 搞个锤子行了。怎么他妈跳,连个老云都 对不对。都快点。你快点快点帮我倒车。 这个天还没来那个扇子呢。你踩到老爸爸的了,也不长了。 我去把条狗一个推个过去。 会跳这个舞,帮我搞这拍部电影。走了 跳了。走,小黑走。老头子,这个跟了。你有好多啊。有好多。是好多嘛。我哪晓得有好多。 这个晒好了,把它收了,把它洗了,今天可以淹了 自己的。我不怕很丑。反正这个还这么多花狗,你看见都见不得。拿下拿下。门门。你叫什么话的。 这个揉一揉,把里面灰尘揉出来,再洗一遍清一遍放在泥下。 你你跟我啊。这这个落着点把含义拿给我吧。哦,这个还让人搞不搞了。小子。谁怎么晓得的。你放那么多干净。你会干死的。天天放两三夜都还在,动不动在床上。你搞你就跟我俩吵死吵死。没人接单子你就来找我。 哎,怎么吃饭。我跟那个哥,他在想把我搞翻。跟了这个老头子,你这个钱 的时候才好么的就多出去啊,把这个阴天当饭吃。我要过来再提着钱。好好好,这钱根本就不走不去捡了 人。 现在的天。我天真是。哎呀,这里的晚上我帮你按摩啊。哎,你还帮我按摩,搞得我没有这个风格享受啊。有扫码的你就找到啊。爸是他妈是你们。哎呦我的妈,搞得我脸都红。 最后把这个菜叶子盖在上面,我觉得好菜啊。现在这个已经拆好了, 你就把它给我平着把东西盖下来就行了。等着。好。 嗯,我来看看菜硬好了没有冰山了,盐水出来了。差不多了。搞个石榴压一下。 哎呀嘿。嗯,腌一个礼拜差不多了。把这腌菜简单的洗一下, 切肉,放腌菜一起炒,生姜,蒜子,花椒, 放点辣椒粉, 肉倒下去。 这个菜炒的也要好吃。 放点大蒜叶,放点水。起锅了。 老头子吃饭了没? 可是大家都是印象和小小专门买的印象根本就没有我们这个。为了我逛街了。我最近最近又开始挑折。我那段时间就在就是逛街。嗯,逛街逛街。 姐吧。关键还没到了呀。我还怕人家用了呢,还交给老师。好吧,我们就给你。差点就是。
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不用一粒盐,两天就能腌制出色泽金黄,又酸又脆的无盐酸菜,喜欢吃酸菜的一定要收藏好,自己在家做,没有任何添加剂,好吃还健康。 在我的家乡安徽皖南,每年春天家家户户都会腌制这种无盐酸菜,春天用它做清明巴是必不可少的。在我老家有一种特殊的青菜,当地人都叫它盖菜,外地人也叫它雪里红。这种青菜香味浓郁,质地脆嫩,非常适合做酸菜。 首先把采回家的青菜去除黄叶和杂质,仔细清洗干净后捞出沥干表面的水分,然后烧一锅开水,水开以后,把洗净的青菜放入开水中滚一圈, 时间不能烫太久,不然影响口感。烫至青菜有点发软,颜色变得翠绿,立马捞出摊在一旁晾凉 备用。晾凉以后,再把青菜装入一个无水无油的腌菜缸内,尽量按压紧实,压的越紧实,发酵的速度越快,酸菜的口感也会更脆。腌制无盐酸菜最重要的就是酸水。准备一碗小麦粉倒入锅中,然后按照十五比一的比例加入清水, 把它们充分的搅拌化开,再用小火把面粉水煮开就可以了。煮开后趁热把面粉水倒入青菜中。用面粉水腌制酸菜,它会自然发酵,类似农村用小麦做白醋一个原理。 面粉水要完全浸泡住青菜表面,再扣一个大碗或者大石头给他压紧实,然后盖盖密封,放置两天。两天后我们看一下腌制好的酸菜,色泽金黄,又酸又香。做酸菜鱼、酸菜火锅炒着吃都 特别棒。无盐酸菜也不用担心,亚硝酸盐吃着更放心。喜欢吃酸菜的赶紧收藏,你也去试试吧!我是米奇,喜欢美食记得关注我,我们下期再见!

