杞县为什么叫全国大蒜第一县

中国大蒜第一线到底是山东金乡还是河南杞县一、种植面积及产量，截至二零二零年，杞县大蒜种植面积在七十万亩左右，总产量高达九十万吨。而金镶在种植面积上仅有五十六万亩，产量也只有六十万吨左右， 杞县是妥妥的全国大蒜种植第一线。二、冷库仓储能力截至二零二零年，杞县大蒜冷库存储量为五十四万吨，而到了今宵，大蒜冷库存储量高达两百七十五万吨，足足是杞县的五倍，占全国冷库总储量的百分之六十以上。 三、加工能力截至二零一九年，杞县共有大蒜加工企业八十多家，年加工能力十吨左右，产品仅包含蒜片、蒜粉等食品及调味品。 而金镶则有大蒜加工企业五百多家，年加工能力超一百四十万吨，产品更是涵盖蒜片、蒜粉、黑蒜西、蒜胶囊等深加工产品四十余种，实现了大蒜制品的全产业链覆盖，金镶妥妥的中国大蒜第一线。