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#盛先森
#面店打卡
#热干面
盛先森作为新崛起的热干面品牌，粉丝宝宝们觉得与老牌热干面有哪些独特的竞争力呢？
盛先森的热干面怎么样
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发布时间：2025-11-29 10:29
厨老倌张姐
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盛先森的热干面
探店美食，源自热爱
#武汉美食小吃热干面
这又是一家我必须强力推荐的热干面。说盛先森热干面可以进武汉热干面顶流也不为过。
说哈吃后感受：
1.面条筋道、有白芯。入口的第一印象是芝麻酱的醇厚香味让人惊艳（旁边一个大哥边吃边自言自语：个狗滴，芝麻酱好香啊）是那种发自内心的惊艳。
2.萝卜丁非常有个性，完全不同于武汉传统的热干面萝卜丁，应该是湖南面馆特有的萝卜丁。和这碗热干面搭配起来毫无违和感，非常的融合。
3.整碗热干面佐料非常简单，就是酱油、味精、少许白色水（估计是蒜水）、萝卜丁、葱花，最后淋上一筷子香油，完了。没有放卤水什么乱七八糟佐料。（自助调料台上有五香卤水盆，嫌干可以自己去加）
4.热干面拌完以后，面相看着有点浓油赤酱的感觉，吃到嘴里除了芝麻酱香就是面条筋道和萝卜丁的脆爽，非常融合的一碗好面。
美中不足的就是每碗的分量有些偏少，又没有大碗卖，吃一碗差一口，吃二碗又胀人。我旁边一个帅哥带着老婆孩子一起来吃，和他简单聊了几句：他这是第三次专门来吃，开车3、4公里，就为这口热干面。他评价这是一碗非常好吃的热干面，整碗面品质过硬。他第一次吃的时候连拍了二碗，然后人有点胀的不舒服，后来学精了，每次就吃一碗，欠一口，人就舒服了，哈哈哈。
5.店里有个电动石磨在现场磨芝麻酱，不管是不是做秀，盛先森热干面吃到嘴里的芝麻酱醇厚香气四溢骗不了人。我个人认为这是武汉市热干面最好吃的芝麻酱之一。
6.店里引进的类似麦当劳的自动售票机，这点对提高人工效率大有帮助。现在每天店里食客人满为患，一碗好吃的热干面，食客都绝不会放过的，哈哈
整体我给盛先森热干面综合打4.5分。其中热干面5分满分。扣的0.5分是不卖大碗热干面和店里面积有点小。
最后声明：本视频完全是本人实地探店（自费）后的真实感受，不存在夸大宣传之嫌。
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