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这期视频我们详细聊一聊在山区农村做客吃饭入座时的讲究。在别人家做客吃饭,一般都是在堂屋里。大别山区霍山农村的八千桌有四方,每方两个座位啊,一共八个席位。 八仙桌东边为一席,三席,一席的对面是二席,三席的对面为四席,上横的东边是五席, 西边是六席。上横对面的是下横啊,上北下南,左西右东啊。上方我们叫上横,下方我们叫下横,下横分别是七席和八席。 长者一般坐在上横过去以左为尊,以东为尊啊,所以 尊贵的长者一般坐在五席。逝者一般坐在下弘。什么叫做逝者?逝者就是吃饭的时候服侍别人的意思,比如说坐在上弘,五席六席的长辈啊,喝完酒准备吃饭了, 那么我们不能让他自己去厨房盛饭,一般是坐在下横的人站起来,走到老人跟前,拿着他们的碗去厨房盛饭。 然后啊,我们是逆时针从这个方向走到长者跟前,双手把饭碗递给长者。一 席三席一般是客人入座,二席四席 一般为陪席,也就是陪客的意思,陪席的身份和地位一般要比客席要高,这个叫做大陪小啊,这样客人脸上会有光。 夏红坐在八席的啊,这个人一般劝菜就是让大家多吃菜。坐在七席这个位置的一般是专门负责蒸酒,蒸酒的话一般按照做次顺序先后。 那这就是过去在我们这样的山区农村做客吃饭的时候座位的排斥啊。一般来说,去别人家做客吃饭,主人都会 安排入座的,客随主便,当然了,为了显示谦让的这种礼仪啊,一般客人入座的时候会拉扯一番,但是也不能过于谦让, 以免呀给主人造成麻烦,让其他的客人不好入座。


这就是中国的传统八仙桌啊。八仙桌,八仙桌的尺寸是一个比较好。没有,没有第二个尺寸啊?没有。嗯,对对对,不存在。哎,你再大的这也是这么大,嗯,再小也那么大。嗯, 一般来讲呢,这个八仙座的排位,嗯,很多人都不懂,不懂是吧?哎。他的排位是什么呢?上下左右,先是上,哎,然后下左右,然后他的左右排位呢?他又不一样,比如这八个,八个位置,嗯, 这边,这边是这边,这不是老人家的最高。哎,这叫排位是什么?一二三四 五六七八,这是最正确的排位啊。为什么我们以前的对着门口的肯定是老人家是吧?这是最长辈,那背对门口的就是最小辈?不是不是, 是上下左右,这是乾坤,乾坤,天地乾坤,天地乾坤。那,那为什么像安徽的这种规规矩啊?所有他们上菜的时候,他都是在这个这个角啊,这个角上这个这个这个这个位置是最小啊,你上菜 啊,是这样。那么还有最大的特点就是我现在人的很遗忘的很多老一辈的那个传统啊。这做的最家族里面开会做的最上手的两个人是谁? 那肯定是最长的长辈了。谁混的最好?威望最高水准啊。混,混的已混的好,谁混的最好啊?谁最牛逼?哎,最牛逼就是话语权在谁手里?学学啊,也不是组长 啊,啊,也不是那个辈分最高的啊,谁分的最好谁做啊?另外一个谁做的呢?辈分最少,年纪最小的? 辈分最小?年纪最小的啊,就小孩了呗。他寓意是叫后继有人,就是做了一条凳子,中国有一句话做一条凳子叫比肩同高, 他现在跟他一样都比肩同高一样了,以后可能比他还要高是吧。啊,这个是一个寓意啊,所以他一般家族里面开公司大会就做这两行 哦,所以这个位置是不能乱做的啊。然后呢就是开始这个是一是吧?一二三四 五六七八。好,是这样的哦,然后四和八位置是上菜的,一般我这里倒是可以随便坐,因为人流量比较大啊。如果是一般,如果人家到中池里面开到人家那个八线, 你最好不要做,主人没邀请你没落座你不要不能做不能做的啊,那个有有有有加薪他他付着的,你不是你人 轮不到你坐的位置。那这样的话下一班如果你真正累不住要做什么?你把这个嗯,然后你公公正正对着对着这里左右手来做,你才能做,你当时上下你动都不要动, 上下是轮不到你啊啊啊。 但是现在现在人气主人不高兴还不怕,主要是他不高兴就更麻烦了哦。哈哈。对对对对对,但但是呢就是说现在人已经不讲究这个东西了,很少讲,你到了老池塘去你你没办法,你累了你你要做怎么办呢啊?那就不能乱搞,但是不能这这个 做这个东西会造成很多不必要的后果啊,麻烦你像到了这里面现在有一个很很简单的,嗯,就是像这个里面很多人,原来老一辈人是有临位牌的。嗯对对对,临牌放了很多货 啊,很多人现在没有放临危牌什么都放一下呢。对对,他也怕不怕他也不懂也放这里不能放啊不能放这里。因为什么好?这是神位,神仙可以做,因为一下他都写神位。他可以做神仙,做哪里都行。你可以看到中国的历史 只有皇帝老爷,他的帷幕一向在后面。嗯,大成的,不管你家都是放两侧的水位望对高,他会放上去。嗯,他也是按按你的排位啊。我家里出宰相的,他把这个后面,他虽然年纪没有爷辈,但是我宰相 肯定是不可能摆到最后面啊。对对对,就往前啊,也是奔的最好的。往上往前靠啊,中间是不能乱放。哎,很多人现在一下又没地方放,怎么办呢?一般呢,就把这个一下不要放正位,你侧位放左右边都不说哦,因为我们这边有个当地有一种说法,叫什么呢? 一周岁以内的人。嗯,没蒙眼,看了见阴阳世界能看得到啊?看得到,他坐不住,他就告诉这些人,他小孩子又讲不 讲不出来啊,然后就受惊受下就拘束不安。这个比例占多少了?占到百分之七十以上。有那么严重的会造成全身抽搐啊,受惊啊。是这样的,就是这种不必要的 啊,这个也是这个传统文化。哎,这种情况就会发生,是吧。 啊,哎,这也不是违心啊,我们现在不讲违心为物啊。嗯,中国的电视机是北京牌。是第一台 啊。第一台是北京牌,他是当时是苏联的,用苏联的内存。嗯,然后所以他造就的电视是十七英寸的。没办法,苏联人饿得很。中国十二十四,你就是包括他的原来的汽车都是 十一十三的啊,等于是也是用苏联的 ckd 组装的,没办法的。对没,没这个技术了。哎。这个这这台这台,我家有一台,以前这是十四寸的。对啊,我家有一台一模一样的 啊。对,当时这个这这这这个啊,这个太多了,像中国自主第一台的自行车是天津飞鸽的,你看天津飞鸽 是吧?然后这个没有后刹的。没有后刹的。后刹在哪里?脚刹不可能就是脚刹在哪里 啊?就是就是,不蹬了,他就脚刹,反正就是脚刹是吧。啊啊 哦,他在那个后面的这个链条的那个机构里面哦,就有个葫芦。对,这个葫啊,这这个怎么就为了这个东西,我就收这个啊。啊,南方幺二五那时候多流行啊,八十年代末,九十年代初多流行啊, 对吧?我这是一代一代,从六十年代到了两千年,这个全齐了。哎呀,这差一台没?没搞到见识两档。哦,那那还要想办法去搞是吧? 摩托, 嗯,凤凰琴,然后这个钟我们我们小时候都有啊。然后你看啊,手机啊,看看我们 bb 机, 皮皮鸡,你看啊,皮皮鸡是九十年代最流行的。对呃,叫什么?九十年代初有一句俗语叫手拿大哥大。嗯,靠,比比对,为了录一个 bb 机出来,把衣服扎在口袋里,把那个夹在皮带上,你要露出来给人。 我跟你讲啊,以前我在上海的时候看到一个大的市场,里面有家伙就挑衣服,然后呢?他这个腰间啊,他不一捞起 这一串整个腰里面全是那个音乐。也搞不懂了,你这个这这么多,他说,哎, 老板大有钱,这是八十年代最初。嗯,说到这个八十年代最初流行什么啊?中国人都是比较洋气的 才对外遇的啊。对,是吗?生怕人家不知道啊。对,穿白衬衫放个十块钱啊。对,印出来。是啊对,我有钱哎。对,哈哈哈哈你这嘴啊。对对,十年了就开始流行这个啊,大哥大啊,这个手拿大哥。大家 这就是我们说这个港片里面最多往台上扔的这个都大哥大啊,鲤鱼机呢,你看啊,这个是我有过一台的这也是我有过的。然后呢好像这个我也有过。那最早的这个我也有 啊,所以说这个东西整个一个过程啊,上面是电话机,电话机,对,解放以来的各种电话机,这个电话就很老了,就是解放前。对,很老。哎,这有一台摄像机啊哎对哦, 这个没地方放啊,但照相机照相机一系列的照相机这一系列照相机。你要去收钱。那不得了钱了。那我还不赚。收不成,什么东西都收不成啊。 这个呢?像这种这种。这是海鸥牌的还是什么海鸥牌的啊?我家里也有一个啊,你家里保存的非常完好啊。这个是占地的。 占地记者用的是吧。啊,小心啊。哦,那他原先的这种灯不应该是这种 就是这就已经是这种灯了哈,那时代还不是太久远啊哎时代不太久远。这是这是刚好的两一战争的时候啊两一战争时候用的啊, 这个东西就是拉出来就直直接就可以拍了,就速度比较快啊,这些这些我们九,不要说九零后,我们八零后啊,九零后这些人都应该这些都有一满满的回忆啊满满的回忆 啊。我们说那个穿着牛仔裤然后穿着花衬衫然后格子是一个八衬衫,穿着喇叭哈哈嘛镜啊,然后呢?发衬衫喇叭,然后呢?然后提了这个东西老名 扛在扛在肩上哎跳第四个哈哈哈。然后三十年后一伙老头老太又开始了继续老啊,想了想还是 三十年前的火了。哈哈哈。你看这个,这是网上最流行,现在很多人都不知道了。磁带啊磁带电话。这个你也留下了。因为为什么?因为我 很多记忆。嗯,我原来有 bb 机的时候,嗯,在单位上班,嗯,我就找领导报销。嗯,现在你领领导一天到晚哭啊 你你不要给我报销啊,因为原来回电话拿起电话在播一下一块钱哎。对对对对对对,稍不留神多说两句,三四块钱哎对就没了。哈哈,是吧,没办法,我一个月你要扣我多少?我总共就 当时就三百多块钱啊。你三百多块钱那已经蛮高了。没有了。九十年九十年代末了了。九十年代末三百块钱啊,不多不多,就是就是这个样子的。九十年九十大概是 是九七九八的时候。嗯,就三百多块钱一个月要扣的我七八十块钱的这个伏击费。你说你不给我你我我说 不得了啊,七八十块钱要一次就一块钱哦,你天天天天啊,一不留神撸个长途啊。那得了啊。对对对对对,是吧,这个是我们有体验的,一下就变成了七八十块钱。那当时你打电话还要扣钱,然后没有,然后自己掏钱了啊,然后领导就说了, 他说你开发票了啊,我说那找谁呢?我说农村人,你连有些人连字都写不出来啊。对对,我说我记得有水灵犀给你啊。啊,可以吧,他说不行不行,一定要发票,一定要发票啊。 那没办法啊,拿起当时我这一这台是发了数字几啊?数字?对,最早的是数字几,发了一千九百块钱。那很省事哇。对,然后 我气的气不过了,我说我养不起,把我摔掉可以吧?嗯,我当着我办公室煮的面,我怕摔掉了不要找我。呃,我说我用不起,用不起。是是是,用不起啊,这个这个说价格啊, 这个一个比一个贵啊,这个配那酸奶壳是吧?这个数字机,这个数字机是一千多块钱啊,我记得我买这个摩托罗拉的时候,这个 对,三四千块钱,我记得对中中文级,然后这个要三千多买的,最贵的都六千多。对,八千多都买过,你看这个东西多贵啊,那时候三百块钱一个月工资啊,我说一个东西六千多抢着买,这是什么情况?别的不要,想 装电话机,我是,我家里是九九三年装一个电话啊,才多少钱?电 电话及六千五百块钱路付费。你花了六千多啊,我花了三千五,你说你网呢是吧?你没有,我那时候在上海属于最高的时候, 三千五百三千六,这个我们这是六千五,因为他九三年可能是农村拉拉线比较少,比较少啊,比较大。对对对对,反正他就是发六千五, 然后我到了,因为我后来没在那个地方住了啊,我把它转掉去,到了九六年的时候转掉了,还转了一千块钱。哎呦,这九六年就转掉一千块钱啊,到后来后来就不值钱了,哎,不值钱了。对对对对对对 啊,这个地方是满满的回忆啊,跑到这边看到了很多我曾经用过的东西啊,真是,特别是我小时候曾经见过用过的东西啊,真是不容易啊啊,老板,现在。 嗯,你多大?你刚才说你比我大多了啊,你多大?五十岁啊?那也没大多少,大一点点而已啊。但是你看着比我年轻多了呀,哈哈哈。

什么是八仙桌?八仙桌都有哪些规矩?大家好,这里是半山小院,小院改造还在继续,今天我将带大家翻新一下家里的八仙桌和太师椅。八仙桌是我国传统家居之一, 他四边相等,每边可坐两人,为坐八人,因此称为八千多。就是这一个简单的家居,他还有很多规矩, 首先它的尺寸,边长三尺少两寸,也就是九十六厘米,高两尺半,就是八十三厘米,如果不是这个尺寸,那你就不能称为八千桌。 再者就是他的用途,在日常生活中,八千桌再配上太师椅,摆放在中堂, 也就是堂屋的中轴线上,节日活动里,比如结婚、满月、乔迁第四等活动都需要用到八千多。 最后就是八千桌的禁忌,日常的摆放和喜事摆放的时候需要顺摆,也就是桌面的板要顺着墙边摆,板缝不能朝着大门,以求留住喜气。 但在丧事祭祀时,板缝就要冲着大门,以求晦气执行出门。还有八仙桌上不能上人,不能放衣服,不能放利器,不能放照片等物品。还有就是宴席使用 时,坐次也很讲究,客人和长辈要上坐,也就是靠墙的位置,整体的坐次就是上坐的从右到左,再到两边的从右到左,再往下边的从右到左, 这些就是我所知的八仙桌的规矩。关于八仙桌的规矩,你还知道哪些? 还有就是这两把太师椅,那么我们家这个不能算是太师椅,因为两边没有扶手,为了配合摆放使用,我也把它翻新一下。 八仙桌和椅子的翻新,我是先打磨清洗,再用石膏粉和白乳胶获得腻子进行勾缝。 油漆用的是水性木纹油漆,油漆颜色用的是红木色,前后刷了三遍,颜色也达到了我的预期。 改造好了发现桌,今天也要把中堂画画上,中堂画我选用的是五幅卷轴画, 最后我们来一起看看效果如何,是不是还挺有感觉的?今天的视频就分享到这里,朋友们再见。


虽然今天我们的婚宴上没有固定要上八个或十八个菜的说法,但在菜品数量上依旧会选择双数,这大概也是对新人的一种美好祝福吧。办丧事的时候,要请亲戚朋友、街坊邻居,还有帮工等等坐到一起,摆上一桌菜来分配各自任务。这时候菜肴一般是七道菜。一方面是因为丧事是最凄惨的事情, 要用单数,而丧事也要烧七个七,当觉得这也呼应了烧纸的习俗,因此七是丧礼上的主要数字。摆菜时要么摆七道彩,要么十七道,是对逝者的尊敬。 所以寿喜是九。婚宴吃八,丧犯品七,这句俗语说的就是寿喜、婚宴、丧礼,这是三个重要宴席中摆菜讲究的数量,是老百姓对于家人的祝福和美好生活的向往与期盼。所以你看在民间有很多关于数字的讲究,比如老话说七不出门,八不回家,出门 选择三六九等说法,都是和日子具体数字有关。这些问题充分说明国人对数字文化的迷恋又有什么实际意义呢?现在无非是一种社会实力的象征,一份美好的愿望而已。