鸡蛋炒饭做法说明文例文五年级

鸡蛋炒饭家家都会做，今天好大厨在这里就教大家一招，如何把鸡蛋炒饭做的粒粒分明，让鸡蛋炒饭达到一个最高境界。由于剩饭呢，他会有一个脱水的过程，所以米饭会形成自然的粘连状态，那我们这会就需要给他补充水分，加入清水之后，直 直接把米饭抓匀，鸡蛋黄， 鸡蛋清下锅， 拌匀的米饭下锅，火力控制在中火的状态，米饭在锅中我们要勤翻，这样可以让他受热均匀。 加入蛋白、盐、胡椒粉、火腿、黄瓜、胡萝卜、香葱关火。粒粒饱满的米饭，裹满鸡蛋和辅料的清香，绝对是饥肠辘辘时的最佳治愈物。

大家好，蛋炒饭到底是先炒蛋还是先炒饭，很多人都搞不清楚， 今天我就教你最正确的做法。首先准备一碗昨天吃剩的米饭，然后用手像这样轻轻抓一抓，把成坨的米饭抓散， 尽量让米饭能够粒粒分开，抓散之后先放一旁备用。再来准备一个小碗，往里面打入三个鸡蛋， 然后用勺子把鸡蛋黄分离出来，装入另一个碗中， 然后用筷子把鸡蛋黄搅散，搅至筷子挑不起来就可以了。然后 把蛋黄液慢慢的倒入米饭里面，再用筷子把它搅拌一下，把蛋黄液和米饭搅拌均匀，让每一粒米饭上都裹上一层蛋黄液，搅拌成像这样就可以了。 先放一旁备用，剩下的鸡蛋清也用筷子把它搅拌均匀，搅匀后先放一旁备用。接下来准备半个洋葱，先把它切成洋葱丝， 再改刀切成洋葱丁， 切好之后装入碗中备用。再来准备一根火腿肠，先对半切开，再改刀切成四瓣， 最后改刀切成小丁， 切好之后装入碗中备用。 再准备一个去皮的胡萝卜，先切成薄薄的厚片，再改刀切成细细的粗条，最后切成小丁， 切好之后装入碗中备用。最后准备一根洗干净的黄瓜，先切成小段，然后取中间的一段，先对半切开，再切成粗条， 最后切成小丁，切好之后装入碗中备用。 蛋炒饭的灵魂就是香葱， 准备一把香葱，切成小葱花，切好之后装入碗中备用。 起锅加入适量的食用油，有条件的加一勺猪油，吃起来会更香。油热之后把洋葱倒进来，胡萝卜丁也倒进来，然后翻炒均匀，炒出香味， 炒香之后把香肠丁加进来，继续翻炒均匀，炒出香肠的香味， 最后把黄瓜丁也倒进来，然后快速翻炒均匀。黄瓜丁一定要最后加进来，这样吃起来口感会更加脆爽，而且也不容易变黄。炒匀之后 加入一小勺盐，快速翻炒均匀，炒至食盐融化，再加入适量的胡椒粉调味，然后继续翻炒均匀。炒匀之后先把它盛出来装入碗中备用。 锅里加入少许食用油，油热之后把米饭倒进来，然后用铲子把它炒散， 像这样轻轻的按压，让他受热均匀。把米饭按平，先给他煎一煎，这样炒出来的米饭会更香。 然后把米饭炒至粒粒分明，把里面的水分炒的干一些， 炒成这个样子就可以了。米饭粒粒分明，然后把鸡蛋清慢慢的倒进来，再用铲子不停的翻炒，炒至鸡蛋清凝固， 要不停的翻炒，把鸡蛋清炒香，这样炒出来的米饭不会成坨，鸡蛋分布也非常的均匀。 炒成这样就可以了。再把炒好的配菜加进来，然后继续翻炒均匀， 哇，好香啊，真的是太香了，这颜色看起来也非常的有食欲。 炒匀之后再把葱花加进来，继续快速翻炒均匀，把葱花的香味炒出来， 一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了，把它盛出来装入碗中，哇，这也太香了， 这样做出来的蛋炒饭非常的好吃，搭配上鸡蛋和各种蔬菜，营养也是非常的全面， 如果你喜欢赶紧收藏起来试试吧，我每天都会更新不一样的美食视频，喜欢我的视频就关注我吧，谢谢您的支持！

简单的蛋炒饭，为什么好多人都做不好呢？今天老弟教给大家锅里面烧油，油热以后倒入鸡蛋， 我这是两个鸡蛋啊，家里面条件好的打上三个鸡蛋，给他炒的老碎一些，然后把配料给他怼入配料，有胡萝卜丁还有火腿丁，给他炒断生，炒出香味就行。然后把剩了八百年的米饭给他怼入， 勺子都给他敲一敲，把里面的疙瘩都给他敲开了，然后开中大火给他翻炒。搁家里面啊，你要不会翻瓢的话，开中小火给他用铲子铲。米饭给他炒开以后炒透以后往里面加入盐， 得意小葱花的，给他放点小葱花，然后开大火给他翻炒均匀，最后用碗给他往盘子上一扣， 吃的时候再给他配上老弟家的麻辣萝卜干。哎，那小胃嘚一下就上去了，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但能你的胃满满登登。