粉丝3.8万获赞29.3万

冬吃萝卜夏吃姜,萝卜吊子包起来,先把萝卜擦成丝,然后焯水一二分钟,可以去除萝卜的辛辣味。焯好以后过个凉水, 投凉以后攥干水分, 再把它剁碎备用。 肉我已经提前绞好了,这个馅,要想好吃,必须提前用开水泡上点葱姜花椒水加里面, 这个水你少量多次的往里面加, 每次加进去以后,你顺着一个方向搅到,让肉完全把这个水分吸饱以后再加第二次,我这个水他也加不完,搅成这种样子就可以了。 再加葱末、姜末,泼上个热油,再加盐。十三香 葱馅馅,胡椒面,生抽少许老抽 香油,再打一个鸡腿,现在把萝卜加里面,把这个蒜拌匀 就好了。包饺子的手法有很多种,我这也只是其中之一。 先把中间一捏,然后左手右手在我中间一挤,一个饺子就好了。下饺子, 肉馅饺子点上山水就可以了, 想吃你就走起来。

