感恩节烤火鸡做法

马杀鸡，他这个手法是不是泰式的？哈哈哈哈，这手感，马上感恩节了，不知道谁送给他一只火鸡，这玩意呢，肉质又很柴，没法吃，怎么做啊。美式的做法结合中式的手法跟理念去做。这一个二十斤有吧， 吃重吃重的。这不止吧，应该。这个肉是不入味还是什么肉？就是很柴，没法吃。那我红烧或者卤卤呢。那更硬，这种鸡的鸡胸肉都比较柴了， 更何况是这种了，只会更柴。老板不吃吗？我们又有口福了呀。火鸡是不是北美那个地方专属的？ 他们感恩火鸡干啥？他们感恩节吃火鸡就是说感恩当地的人给他们饭吃嘛。扯淡嘛，历史书上面都是作业写的。我这个用重口味的做法去做也不好吃吗？肉 柴不是什么东西。兔子肉也柴呀，鹅肉也柴呀。鹅是不柴的，铁锅炖大鹅老香了。兔子肉，兔兔那么可爱，你竟然要吃它。好像我曾经听说过，没有一只兔子能走的出四川盆地是吧。对，今天的理念是什么呢？拿这个火机当做 容器来烹制海鲜。你找找找哇，哪有人太多不方便说的这一道理的。那你不用说了，看来这个事情不重要。胡椒粉 不重要，其实挺重要的。那你先跟他聊一下，都粘上手了。你没事让电脑给你擦干净拿着，你不要拍了呀，扫里面去啊。你跟他说啥事你还要拍？哦，那等一下吧。你这个傻了，其实一点用都没有。有，就是 一层皮啊。马杀鸡，他这个手法是不是泰式的？哈哈哈哈。泰式手法。哈哈哈。泰式手法里里外外搓个遍。美国人也是这么做的。对，美国人也是这么做。哇， 这手感，大家去橄榄油拿过来。用橄榄油啊。菜籽油好了呀。不要橄榄油，你浪费油。那个油贵就用那个菜籽油。那上次拍视频剩下的油。哎呀，就用菜籽油，我想试试中式的手法。我有中式的东西放进去，你放心吧。 你是烤之前打油吧。烤之前淋上去啊。去挑一点海鲜塞里面。我们吃的是海鲜，我们不是吃鸡肉，就当员工餐。海鲜要东西是吧。 什么叫肉当员工餐？你说我一海边人，我不吃海鲜，我吃肉。我这没没意思啊，挑海鲜去看中啥塞啥，放帝王蟹吧。帝王蟹怎么塞得下去？塞不下去，国龙差不多 老搞两个。这个是吧，虾要不要？虾要搞一点，随便捞够不够啊？差不多了，塞塞看这个好，他还以为找到一个家嘞。寄居蟹一样的是吧。 没多大的洞啊。那个螺可以少放点，占地方。你倒是进去啊，这你的家这都知道吧。火锅底料他能化开吗？我感觉能放皮里面。对干嘛呢？老外晒的是黄油，我们晒的是红油。 好像吧台有一颗苹果。你去把那个苹果来，拿绳子帮我捧一下 别人吃的苹果。这个是西式的做法吗？苹果我们这个是属于中式的手法。防止它烤糊了啊，把这个爪子包一下啊，这个能降温啊，这样子就防止它烤糊掉了。上面放一点油，为了增加它的香 香味，我们也是用了鸡翅的手法去烤，这个香味真的很重。西餐的香料嘛，为了增加颜色，撒一点红甜椒粉， 搞定搞定，家里面烤。不要学我啊，毕竟我这里啊家大业大的不差这点。橄榄油走 到这个环节了啊。今天你们有口福了。后面想干嘛拿啥单啊。没有，我是不是刚才太凶了。这是你的正常的状态。没事，我应该感恩他们。对，感恩替我干活吧。对对对，不应该这么说，是我的错。 哇，完美总共要烤多久？总共要烤两个小时。两个小时，不然它里面的汁水不够，就是肌肉会很少。烤完都下班了呀。你赶着下班 还是我赶着下班？两个小时后。那个线是啥？这个电线是拿来控制温度啊。这就是万能蒸烤箱的好处。咦， 烤了将近两个半小时，但是呢，中途居然老板来了。这个东西到底是给他吃呢还是不给他吃？我在想着看一下到底熟没熟，下面皮没有灰到， 但这上面的颜色可以。我们去包厢里面拆吧。波龙呢？波龙等一下留下来我们自己吃。那你进去了还能拿的出来？ 应该都吃饱了吧。实在不行就把最珍贵的献给老板吧。但你台词都准备好，这么好的表现机会你不表现一下。感恩老板提供了这个平台。这句话是可以的，简单，你要说大声一点啊，感恩老板给了我这个平台，能让我大显身手，对你说，为了我们这个 上市的终极的目标，我要跟老板真的一起奋斗。那不是显得太舔狗了，做人不就这样吗？职场啊，我去戴上手套啊。进门有没有台词啊？有，说啥？老板给你的火机烤好了？ 太简单了吧，第一句不得震撼一点？说啥？董老板，你最忠诚的下属大头带着火机来了。这好像有点马屁拍。太狠了你。 老板你最忠实的大头来了。装啥不重要，重要赶紧吃火鸡。哈哈哈哈哈哈， 其实火鸡是不咋好吃。那个波龙应该可以的。翅膀给出翅膀给店长可以，祝他展翅高飞。 展翅高飞带着我们一起飞就可以了。翅膀一定要在厨师长吃，只要有厨师长在，我们稳稳的，稳稳的幸福。好了好了好了，啥味道？还蛮好吃的。 这个单独给老板是吧，有点粗糙啊。转盘，感谢老板提供的平平台能有我们这一份子，一个大家庭在一起。 小鸡啊，可以走了吧。赶紧走赶紧走赶紧走。 等下叫你喝酒中心表过了就可以了，跟干架一样的哇，往死里喝一样的。这是做店长的基本素质，不然他也做不到店长。对，用台州话叫说说，叫做王菲，叫厨房兄弟们 分的吃的。也对，吃火鸡了，来，抱进去吃。火鸡汁水还是很足的，嫩眼挺嫩，就是不入味。刚有一帮兄弟们帮我，没有他们就没有我。

thanksgiving 和 christmas 快到了，美剧里看到很多火鸡的 scene， 但是为什么中国人不吃火鸡？ 网上说只有一个原因，因为不好吃奥迪利润也不长。纸火鸡，因为很多的时候做的火鸡有一点感，但今天我教你们一个很简单的很就是的火鸡做法， 看完你们觉得我的火机就不出息。 大家好，我是爱迪丽热小屋做今天的 turkey， 你们要 一个火鸡，还有黄油， medicine 和 bandishang 两种。打算 柠檬盐，黑胡椒喝一个 butcher twine。 今天的伙计是六公斤，伙计的加减是四欧元一公斤，比黄油更便宜，因为黄油的加减是六欧元一公斤， 你们觉得黄油太贵了。火，火鸡很便宜。今天我们会做这个火鸡，也做一个火鸡的讲，这个火鸡比我的脸更大。 第一步，我们把屁股去掉，把盐和黑胡椒抹在火机里面，然后把洋葱和柠檬切成块，塞进火机里面， 把白的香和米椒香也踩进去。火鸡的肉很好，因为脂肪含量低， 这个也是为什么很多人做的火鸡有一点干，因为脂肪含量低，所以我们将很多脂肪黄油，这样烤出来的火鸡再不会老。 把白的箱和 midi 箱折碎，需要接的非常水倒进网友里， 然后把大蒜泡成蒜蓉，倒进黄油里，加盐和黑胡椒，用夹子搅拌均匀。 爸，做好的山药黄油撒到火鸡皮下面，用手轻轻的把皮和肉分开，小心不要把皮弄破了。 鸡胸肉含最小的脂肪，所以很容易变干，放黄油可以让鸡胸肉鲜嫩多汁。用手把皮上面的黄油抹均匀， 为了软皮更脆，我在外面摸一些黄油和盐，把黄油均匀的抹在皮上面，然后撒上盐，每个地方都要磨到。 你们也可以用闪耀晃悠做几部，但是我想靠着来漂亮的将没有一粒粒的闪耀，所以我只用了晃悠。 然后我建议选洋葱、胡萝卜、青菜和大蒜和火鸡一起烤， 这样能让火鸡的味道更丰富。等一下我也会用它们做酱汁。 然后用绳子把火机绑起来，先把机制制过去，这样机制不容易烤糊。然后用绳子绕住脊椎骨，从机制下面拉起来，然后再动扩，洗净，打结。 从鸡腿下面把鸡腿放在一起打结， 把多余的绳子剪掉就好了。 面筋火机需要烤十五分钟，我的 火机是十二金，你们算一下要靠多少时间？评论很多部告诉我。当然最准确的还是用食物温度计，把温度计扎在肉最厚的地方，注意不要碰到骨头。 不知道你们算对没有，这个火机要靠三个小时火里面的温度倒计时度，把火机放进一百六十度， pre heat up oven 三个小时再回来。 啊啊啊，我用错了功能，本来 我要用这个功能，但是我用这个功能。 unfortunately， i was planning to take the turkey out with a core temperature of seventy degree so when it's resting， it will reach seventy five which is exactly the perfect temperature for juicy， but cooked bird meat well， because i made this mistake the internal temperature reached already seventy five and now while resting， it actually got to seventy eight and this might turn into a dry problem。 当我发现 这个问题后，我立刻把火机里的试载拿了出来，这样中间就不会持续加热，然后把火机放在另外一个烤盘上， 现在坚持最少一个小时，最好两个小时。如果我们现在解开这个火机，然后所有的 里面的汁胶用起来了。 we need to wait until all the water is trapped in the meat while cooling down it will stick over there。 然后后面后面就有一个非常鲜嫩多汁的火鸡。 用这个时间看一下风景，也做一下火机将至， 我们现在用烤盘里的蔬菜装酱汁， 把蔬菜过滤出来，然后把蔬菜揭晓，倒入锅里照相，同时把汤汁里的肉烧出来煮。在照相后加切好的西红柿，再找两分钟，然后加一点黑皮 小伙手指到一半，然后加这个过滤好的酱汁 一起加入，让汤汁浓缩到一半，然后再次过滤，把蔬菜压紧，让所有的汤汁过滤出来。 火鸡精制好了，酱汁也炒好了，现在教你们 traditional 吃法，火鸡这么大，直接吃不入味，要解开，配上酱汁一起吃。我先把火机解开，然后再转盘， 先解火鸡腿炒到关节部位就很容易解开。同样的，把小腿大腿解开，把大腿的骨头解掉，然后把大腿肉煎成片。我想 保留小腿，就这样吃。同样的，解开翅膀，把几种枝叶解开，然后腌制胸部的骨头。把鸡胸肉揭下来，然后切成片摆盘就好了。 这样就切好了，放在桌子上，然后大家就可以翻身了， 好好洗一下。 嗯嗯嗯嗯嗯嗯，好好吃哈。真的没有这么老， it really paid off to let it rest。 肯定比红烧肉老，因为没有那么多肥肉。但是我觉得真的配这个酱吃就很香很好吃。 if i would have taken it out at the right moment at seventy degree 我觉得肯定更好吃更 juicy。 我们洗个鸡腿吧。 嗯嗯嗯嗯，鸡腿比鸡香肉干 juicy 但是我觉得这个 黄油香蕉的味道很好吃。 so if you do it at home i suggest you spread the herb button over the entire turkey。 这个菜很适合全家人和和朋友一起吃。 buggery 可以吃，没有问题 taughta。

嗨，晚上好！今年十一月的第四个周四就是感恩节，感恩节的晚宴是西方人民尤为重视的一餐，这一餐的食物非常丰盛，在餐桌上烤火鸡是必备主菜。今天我们就为大家带来这道感恩节经典烤火鸡。 准备一只八斤重的火鸡，将其洗净，接下来开始制作黄油调料，这是火鸡调料的秘方，快学起来。混合拌匀后挤入柠檬汁。接下来我们开始准备填充火鸡的食材。从火鸡屁股里往里撒入海盐和胡椒粉， 在火鸡体内涂抹均匀。放入切好的洋葱、榨干的柠檬、新鲜口蘑，再放入两片香叶瘦，从火鸡屁股处深入火鸡皮下，将他的皮肉慢慢分离，千万不要急，把外皮保护好，不要撕烂。皮肉分离后，将刚才拌好的黄油调料塞进去，充分搓匀，这个做法可以让火鸡的肉嫩 滑，让鸡皮更香脆。拿出料理绳将火鸡绑起来，鸡胸肉是口感最柴的部位，我们要做一些特殊处理。将剩余的黄油调料均匀的涂抹在鸡胸表面，让鸡胸肉的口感变得酥脆鲜香。将处理好的火鸡放入华迪蒸烤一体机中，二百二十度烤十分钟，为他的正面先上个色 火机，火机的正面已经出现了焦褐色，在火机表面均匀铺上一层培根肉片，再次启动滑地蒸烤一体机一百七十度烤制一小时三十分钟，培根已经散发出焦香浓郁的味道了。将所有的培根取下备用。 烤制好的火鸡静置放凉，切除翅尖和鸡屁股备用。下面我们开始制作火鸡料理的灵魂料汁，将鸡身掏空，拌洋葱、柠檬、口蘑通通切碎，打开滑地燃气灶，一口深锅，放入翅尖和鸡屁股以及火鸡腹内的填充食材。烧开后再放入一大根 迷迭香，倒入一瓶苹果甜酒和对半切开的小番茄，为酱汁添加一股清香气息。接下来无火转文火慢炖三十分钟，过个筛，倒入淀粉水，勾个浓芡，使酱汁变得浓稠细腻。 一碗香气浓郁、味道浑厚的料汁就做好了。感恩节自然要有祈祷的仪式，一家人齐聚在餐桌前，感恩今年所有的亲友和上天的馈赠，感恩每一个让你觉得生活美好的存在。今年感恩节，你最想感谢的是谁呢？

今年感恩节烤火鸡了，不会先来超市整只大火鸡，再来点小香肠、新鲜的百里香和迷迭香，来点黄油，再来点 烟熏辣椒， 一勺罗勒和百里香，一勺牛汁液、 黑胡椒粉， 然后就请出今天的主意，给火鸡上料。 接下来开始贴心， 再添入洋葱、香橙和柠檬，挤拌大蒜和迷人的小香草， 全程那是相当的解压。 牵马后送入烤箱， 三个半小时后，香喷喷的烤火鸡就出炉了。

我叫李玲，拍一部电影 julie and julia， 点燃了梦想，启动了十年还原一千道法餐计划。地球不停转，我就不偷懒，欢迎关注追剧，今天是第一百一十集感恩节火机。 每年的感恩节我都必须亲自烤火鸡，因为实在太好吃了，关键是可以让很多人吃饱。 或许你很疑惑，火鸡不应该很老很柴很干吗？看完今天的视频，掌握了秘诀之后，我相信从此以后你会告诉别人，火鸡很嫩很入味，而且很多汁。 火鸡要选新鲜宰杀的，洗干净去掉头尾和爪子，大块的脂肪也要去掉， 内脏要清理干净。首先要提醒大家的是，不要像我一样太黑心。每年都想再买大一点，这下放不进烤箱了， 本来想把它压扁一点，但他比我想象的要结实很多。内科行不通，就需要外科了。在不破坏表皮的情况下，我剥离了他的胸骨。这不是一件容易的事。大长腿也要做个手术变小短腿， 让他做好，里里外外沥干水分。烤鸡要上色，表皮必须要干透。接着我们来准备塞进他肚子里的菜。这部分你可以自由发挥，但尽量选择不容易出水的跟进类的蔬菜就很合适。甜椒三十 兄弟主要为了颜色好看。苹果不但可以去腥，还可以解腻，不需要去皮，大量的黄油和油。把洋葱和蒜炒香，放入蔬菜， 大量的盐和胡椒。这一步不是要把蔬菜炒熟，而是给一个底味并裹上油， 要咸一点才会入味。鸡肚子里的菜跟鸡是不相上下的，趁热拌入奶油、奶酪， 给整只鸡带来特别香气的同时并不加上蜜，把盐、胡椒、黄油都捏到一起，我的火鸡十二斤，一共用了六十克盐，你可以安比例计算。如果家里人不多，我觉得根本不需要火鸡， 普通的鸡按这种做法也会很好吃。用一小块油把肚子里抹一遍，先把脖子缝起来， 我把它放在厨房晾了一天，所以皮有点硬了。如果你是当天做的，会很容易缝合，只要擦干表皮就行。 接着把蔬菜狠狠的往里面塞，塞到塞不进为止，再把它缝合剩下的黄油，把表面认认真真的抹一遍，手和脚都绑好，定型之后就可以送进烤箱了。 先用一百八十度烤四十五分钟到一个小时，用来给表面上色，如果有些地方颜色已经比较深了，可以包一下锡纸，接着降温到一百六十三度烤两个小时，中 间可以给表皮浇一些汁水，防止干裂。剩下最后一小时的时候，把塞不进鸡肚子的蔬菜铺在烤盘里。烤制的时间是根据鸡的大小而定的，我总共烤了三个小时， 如果这个时候直接拿出来吃，火鸡的肉质并不好吃，但这是最适合拍照的时候， 但拍完照要赶紧用锡纸把鸡包起来，需要完全包裹，最好包两层，一点也不可以马虎。包好之后用保鲜膜再包一次， 包一个小时以上，这就是让肌肉脱骨的秘诀，必须要等，等待的时候我做完了其他的菜，一丝不苟的摆盘。这一年有 有太多值得感恩的事，其中最想要跟你们表达的是，谢谢大家愿意花时间陪伴我，看我做法餐，如果没有你们经常跟我互动，我可能也没办法一个人嗨了。谢谢你们的善意关心、认可鼓励， 这些我通通都吸收并转化为养分和动力了。大约过了一个半小时，打开的时候他还是非常烫手的，完全不需要花力气，轻易的就可以把骨头扯出来。 原来有些烤干的表皮因为长时间的包裹，吸饱了汁水变软糯了，里里外外都很美味，你也试试吧，并给我交作业。祝你们胃口大开！

慢烤火鸡，还有我们广东人没吃过的鸡！感恩节吃火鸡，到底是感恩啥？都知道，广东吃鸡第一煲汤还是白切？你这样烤鸡又不柴，去捕获一只火鸡，去头去脚，留着煲汤。 哇，这么瘦的鸡要怎么吃啊？切一大块黄油，再切碎迷迭香，往黄油里加入各种鬼老调料， 抓拌均匀，将香料黄油填充进皮下和肚子里，全身再涂满黄油，即刻收盖冰粉盖配菜切大块，配方用量都在视频结尾，然后填进肚子里，再来个五花大板。剩下的配菜在烤盘上铺满，倒入提前熬好的高汤， 架上火机松入烤箱，一百七十度烤九十分钟，期间每隔三十分钟取出 刷黄油，再继续烤。烤制结束后需静置一小时。感恩节的起源是欧洲人感恩印第安人的帮助和接纳，但很快，印第安人收到了枪炮和病毒。 感恩节就像这火鸡，华丽且美味。但如果没有这一套反复烹饪的繁琐过程，恐怕很难比得过白灼就能上桌的走地鸡。屏幕上发光发亮的食物好不好吃，真的只有试过才知道啊！

我买的乳汁的， 把烤火机的配菜洗干净，然后改刀切一下烤肉爆火 的红酒， 这是我们家后面自己种了一瓶鲜 火鸡的配菜呢，不需要选手有一个六七分熟就可以了，因为他还要在跟着烤箱，跟着火鸡会烤一个下巴，火鸡快熟的时候把这个配菜再放进去 呢，把这些配菜一部分塞到火鸡的肚子里。整个这个烤火鸡的 流程和配料都是我自创的，没有任何参考视频的贡献，但是我每年烤火鸡是得到众人的一致好评，对吧？然后颜值和和味道都是相当当的。 哎呦，五彩的胡萝卜，土豆，苹果油， 这火机回来呢，我把这个周边的还有他的屁股，还有周边的肥的油脂我全都减掉了，所以呢 固定，找一个竹签把它固定，其实你用这个柠檬和橙子这样用竹签一扎，把它固定在火机上，他的这个橙子和柠檬的这个这个汁汁水就可以渗透到一些到这个火机里面， 然后他的味道还会不一样。 the holiday season 把鸡翅膀呢，因为它会很容易熟了，然后就浮掉了，所以要用这个果脂粉啊， 八分熟的时候把这些配菜再铺在这个火鸡的四周，现在关键呢是要什么？要把这些汤汁 熟的时候就把它移到这个盘子里，然后跟着这些菜再重新烤到十分熟，七八分熟的时候烤到十分熟。

累死了， 沿着的没走，走。